一、选择恰当的种养模式

近年来，山东省济南市大力开展特色品牌基地和蔬菜标准园建设，也因此涌现出了许多新型农业经营主体。济南市长清区鑫发蔬菜种植专业合作社就是其中一员，该合作社经过实践提出大拱棚早春白菜一西瓜一青蒜苗三作三收种植模式。

据该合作社负责人安亮介绍，该模式的优势是可以根据市场行情，选择产品上市时间；结合规模种植，选择投入较小、易于操作管理的技术。同时茬口安排紧密，可减少连作障碍和病虫害发生。

1.该模式茬口安排科学

（1）早春白菜选用早春菊锦白菜苗，一般11月中旬育苗，12月下旬定植，翌年2月底开始上市。

（2）西瓜选用丰乐1号，一般1月初育苗，大棚3月中旬定植，5月上旬开始上市。

（3）越冬青蒜苗选用安徽早蔓1号，一般8月初播种，12月下旬开始上市。

早春白菜、西瓜，从口碑好、有实力的育苗企业购买种苗；青蒜种子从知名种企选购。这样，一方面可以有效缩短生长周期，紧密安排种植茬口；另一方面能够降低风险，避免买到假冒伪劣种子。

2.该模式经济优势显著

（1）茬口安排合理，经济效益高。该种植模式茬口安排科学、紧凑，土地利用率高，三茬果菜的上市时间合理，于市场供应淡季或消费旺季上市，单价高。采用该种植模式每亩每年总收入4.34万元，投入成本1.12万元，即每亩每年纯收入3.22万元，经济效益较高。

（2）技术简单，省工省时。采用该种植模式，蔬菜定植后田间管理相对简单，基本上是肥水管理，不像种植茄果类、瓜类作物需要经常整枝、打杈，且该种植模式成本较低，适合大面积推广。

二、高品质求生存

该合作社在生产中注重土地保养和绿色防控，牢牢把握产品质量第一的理念。在生产过程中使用生物有机肥，应用了黄蓝板诱蚜、高温闷棚、熏蒸闷棚、生物农药防治病虫害等无公害生产技术。该合作社所生产的产品经过当地农产品质量安全检测中心检测，符合绿色农产品生产的标准。西瓜含糖量较高，口感很好，且以高品质吸引消费者购买及休闲采摘。同时所有产品实行二维码标识、农药残留量自测，安装了远程监控和管理系统，实现质量可追溯。

三、接订单做产业

目前，该合作社70%的产品以每公斤高于市场价两元的价格作订单销售，且有保护价托底；30%产品以高于市场价一倍的价格采摘，但仍满足不了采摘需求。

四、创品牌谋发展

该合作社于2015年注冊了“安亮果蔬”商标，做到了有品牌、有市场、有检测、有技术支撑、有管理制度。通过信息网站、新闻媒体、现场咨询、推介会、展销会、品评会、年货大集、企业承诺宣言等多种形式，开展丰富多彩的宣传活动，加大品牌宣传、培育力度，提高品牌知名度。此外，该合作社在发展壮大过程中注重深挖产业休闲、文化旅游功能，做好产业融合文章，提高产品的知名度和附加值。

五、建议

通过调研、分析，笔者对新型农业经营主体的建议如下：

一是发展蔬菜生产一定要因地制宜，要善于发现商机，科学安排种植。二是新型农业经营主体要立足“投入少、见效快、比较效益高”的目标，借助产业项目和政策扶持，每年研究总结推广好品种、适用技术以及好模式。三是面对蔬菜地头价低、蔬菜丰产不丰收的现实，要积极探索解决蔬菜直销、提升产品品质的方法。四是规模经营要做好农艺与农机结合的工作，加大园艺机械特别是小型园艺机械的应用，降低劳动强度，减少劳动力成本的投入，提高经济效益。