杨春雷+卜璐璐+高婷+杨正安+杨荣萍

摘要：肥料作为果树生产的基础，决定着果实的产量和品质。合理使用氮肥、磷肥、钾肥、有机肥，结合果园的生产管理并采用合理的方法对于提高肥效的利用率是非常重要的；在果树不同的生长发育阶段施用不同种类的肥料至关重要，同时适当进行叶面喷肥将减少环境污染。综合以上措施可以大大改善土壤的理化性状，增强土壤的保水保肥能力，提高果树的肥料利用率。

关键词：果树；肥效利用率；策略；方法

文章编号：1005345X（2017）03001304中图分类号：S606+.2文献标识码：A进入21世纪以来，世界各国工业迅猛发展，人口数量急剧增长，对水果、蔬菜的需求量不断加大，因此果树的栽培面积也在不断扩大，水果的产量和品质也在不断提高。肥料在果树栽培生产中起着基础作用，随着我国肥料用量的逐年增加，化肥的施用量、使用方法、肥效利用率等方面存在着很多问题。有研究表明：我国当季氮肥利用率为30%～35%，磷肥利用率约为10%～15%，我国的化肥当季的平均利用率为30%，不仅远远低于欧美发达国家60%～70%的利用率水平，而且近年来还有下降的趋势，以氮肥为例，20世纪90年代平均利用率为35%左右，而近年来则为27%左右[1]。化肥有效成分流失造成的损失主要有两个方面：一是造成巨大的经济损失，每年造成的经济损失高达1 000多亿元人民币；二是严重污染环境，主要包括土壤污染、水体污染、大气污染以及农产品品质的严重下降。农田里当季未被利用的氮肥挥发到大气中造成大气污染；流入江河湖海中造成江河湖海的大面积污染，直接导致了水体的富营养化，引起水质恶化，水生生物死亡以及海藻丛生；残留在土壤中的肥料造成土壤酸碱化过重，有害物质严重超标，土壤板结；渗入地下的营养元素造成地下水中的营养元素超标，危害人体健康。这些污染现象在果树栽培生产中是非常严重的，因此在当前的果树生产中我们必须要采取必要的措施来提高肥效，减少肥料污染，促进养分的吸收，提高果实的产量和品质。

1选择合适的施肥方式

1.1提高氮肥利用率的方式

1.1.1混合施肥，强化水肥管理混合施肥和合理的水肥管理可以减少氨挥发和反硝化损失[2]，同时提高氮肥利用率，增加产量。在土壤表面积水时混合施入氮肥然后再灌水，可以将较多的氮素混入土壤中，减少氮素的损失。

1.1.2少量多次，深施覆土少量多次可使更多的氮素养分被农作物吸收，开沟、挖穴，施入土下，可大幅度减少氮素养分的挥发[3]。

1.1.3看天施肥尿素施入土壤经过氨化过程随着气温的升高而加快。因此，气温高时宜施用尿素，气温低时宜施用氨水和碳铵和进行叶面喷氮肥[4]。光照充足、温度高时喷施，则水分蒸发快，氮元素很难进入叶子细胞；如喷后即降雨，会使氮肥淋失，失去叶面喷肥的作用，所以叶面喷肥适宜的时间是阴天无雨或午时以后喷施。

1.1.4根据土壤条件施肥黏土地土质黏重，氮素挥发淋失少，一次用氮量可以稍大上些，砂壤地保水保肥能力差，施氮量应本着少吃多 山西果树SHANXIFRUITS 2017（3）1餐[5]的原则进行。

1.1.5在不同的生育期施肥发芽期及幼苗期吸收土壤养分不太多，如果过量施用氮肥，多余的氮肥会在土壤中积累。营养生长期和结果期需要大量的养分[6]。需充分供给肥料，但要讲究各种肥料的合理搭配。生产上采取分期施肥、浓淡搭配、施肥与灌溉[7]相结合等措施来提高其利用率。

1.2提高磷肥利用率的方式

1.2.1看土施肥磷肥应重点施用在缺少磷元素的土壤上，比如瘠薄土、新建园以及酸性土壤[8]中。在果树生产上可以通过营养诊断，对叶片变窄变小、叶色暗绿无光泽或者紫红，开花结果较少，品质变劣，延迟成熟等缺磷症状的植株要进性重点施用磷肥[9]。酸性土壤可以增加施用磷矿粉和钙镁磷肥，防止土壤进一步酸化，以达到最大的增产效果。

1.2.2氮肥、钾肥配合施用施用磷肥要考虑到氮、磷、钾三者之间的恰当比例，以发挥氮磷钾配合使用的协同作用[10]。土壤中氮肥施用过多会对磷肥的吸收产生抑制作用，磷肥施用过量也同样会抑制氮素、钾素的吸收，我国施用氮肥、磷肥、钾肥的比例一般保持在2︰1︰2的水平[11]。在缺少硼、钼、锌等微量元素的土壤中，应配合施用微量元素，以获得良好的产量和品质。

1.2.3与有机肥混合[12]施用有机肥分解时产生的有机酸可将难溶性磷酸盐分解为可溶性磷酸盐，同时络合土壤中的钙、镁、铁等离子，释放出磷酸盐供果树利用。磷肥与有机肥混合堆沤以后作为基肥施用，可有效减少磷肥与土壤的接触面积，促进难溶性磷肥转化为有效磷肥，减少土壤对磷肥的固定。

1.2.4深施、集中施用果树栽培中施用磷肥要集中，采用沟施或者穴施法[13]，将磷肥相对集中的深施于果树根系分布的范围内，尽量减少与土壤的接触面，降低磷肥中有效磷肥被土壤中的钙镁铝铁等离子固定的机会，可有效提高吸收利用率。施用磷肥的次数以每年施用1次为宜，其使用量应根据土壤的含磷量、树种、树龄大小以及果树生长状况而定，一般的使用量为0.25～0.9kg/株[14]。

1.2.5要适期施肥[15]磷肥一般是在果树生长的中后期进行施用，在花芽分化期追施含磷的复合肥。果实迅速膨大期又称为壮果期，此时施用磷肥不仅可以满足果实膨大[16]对磷元素的需求，提高磷肥的有效利用率，同时还可以促进花芽分化、提高果实的产量和品质。另一个施用磷肥的时期在采果前后，果树的根系在采果前后又一次生长高峰期[17]，此时及时结合基肥、采果肥施用磷肥，可有效提高肥效，补充果树磷素营养，有利于次年春梢抽发、开花稳果。一般秋施基肥混合有机肥每667 m2使用过磷酸钙50 kg左右[18]。

1.2.6结合水分管理施用磷肥果树栽培生产中要做到结合水分施肥，可以通过开沟、引水渠、浇灌等措施[19]，提高土壤的湿度，肥水良好的結合有利于肥料的快速吸收。传统施肥由于肥料在土壤中存留时间比较长，肥料经过挥发、淋溶以及被土壤固定，其利用率很低。而肥水一体化可以在施肥的同时，非常高效的为果树提供水分[20]，促进果树根系的快速生长，从而促进根系对土壤中的营养元素的吸收。

1.3提高钾肥肥效利用率的方式

1.3.1适期施肥钾肥在果实采收前为佳，一般在9月下旬到10月上旬最为适宜。

1.3.2施用要适量连年施入腐熟的有机肥，使用量按照“斤果斤肥”或者“斤果三两精制有机肥”计，钾肥使用量占全年钾肥总量的40%[21]，与氮肥、磷肥以及微量元素肥料混合使用。

1.3.3种类与方法钾肥以硫酸钾为宜，其次施用氯化钾。由于钾元素在土壤中移动性小，在土壤表层干湿交替时易于晶格固定，造成钾肥当季利用率极低，因此钾肥应深施[22]，可以采用条状或者沟状施肥，深度以30～50 cm为宜。

2强化果园管理

2.1矮化密植与生草覆盖

果树采用矮化密植[23]可以将营养物质最 杨春雷等：提高果树肥料利用率的方法 1大限度的转移到花芽分化和果实的形成中，这样可以大大提高果实的产量和品质。果园生草覆盖可以有效的减少土壤水分的流失，从而增加根系对水分的吸收以利于养分的运输，生草覆盖同样可以增加土壤肥力。

2.2合理的整形修剪[24]

科学的整形修剪有利于果树的通风透光，能够最大限度的提高光合利用率，增强树体内的养分运转和积累。修剪要做到大树重剪，幼树轻剪、缓放、开角，使幼树尽早成形并形成大量营养枝和结果枝，从而增强树体营养，促进根系发达，提高养分利用率。

2.3注意施肥方法和时期[25]

无论是施用哪一类肥料，务必在施肥后及时浇水，以促进肥料的溶解和根系的吸收；但是在土质较疏松的地块切忌大量浇水，以防止养分流失。科学确定施肥时间极为重要，在开花前追氮肥[26]、花期喷施硼砂水可以有效提高坐果率；花后追肥[27]可以促进枝梢生长，提高光合作用效率，减少落花落果。花芽分化期[28]及时追施氮磷钾复合肥有利于花芽分化。而果实生长后期追肥则可以增加果实的产量和树体营养[29]，为来年的结果打下基础。

3小结

果树生长发育需要氮、磷、钾以及各种微量营养元素，采用合理的施肥方式施用果树生长发育所必需的氮肥、磷肥、钾肥，并将他们与有机肥结合，才能做到平衡施肥。采用不同的种植方式和管理方式，加强果园的管理才能够减少肥料的损失，减少环境污染，提高肥料利用率，从而提高果实的品质和产量，提高经济效益。对于果树施肥要根据不同的生长时期进行，有目的、针对性的施肥，并结合土壤施肥进行叶面喷肥，结合果园综合管理进行平衡施肥，最大限度的提高肥料利用率，提高肥效，为高产打下坚实的营养基础。

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Abstract：As the basis of fruit tree production， fertilizer determines the yield and quality of fruit trees.Reasonable use of nitrogen fertilizer， phosphate fertilizer， potash fertilizer， organic fertilizer， balanced fertilization；According to the production management of the orchard and to adopt proper methods to improve the efficiency of utilization is very important；In the different growth and development stages of fruit trees， the application of different types of fertilizer is very important.Appropriate foliar fertilizer will reduce environmental pollution.Taken the above measures can greatly improve the physical and chemical properties of soil， enhance the ability of soil moisture and fertilizer conservation， and improve the fertilizer utilization rate of fruit trees.

Key words：The fruit tree，Fertilizer utilization rate，Strategies，methods.