段玉云 董坤 卢俊

摘要 [目的]探讨富源花魔芋的最佳N、P、K施用量。[方法]采用大棚盆栽和“3414”試验方案共设计14个N、P、K施用量处理，研究不同处理对富源花魔芋产量的影响。[结果]基础肥力处理①的产量（收获时单株大芋重量）为184.53 g，是处理⑥的37.99%；处理B13的产量最高为696.20 g，生长系数为6.94，比处理①增产277.28%；处理④的产量最低为295.00 g，生长系数为2.90，比处理①增产59.87%。N、P、K肥料对魔芋产量的影响大小依次为P、K、N，缺P对产量影响最大。NP联合、NK联合施用有较好的协同作用，能增加富源花魔芋的产量。[结论]单株富源花魔芋的N、P、K适宜施用量分别为3、1、3 g。在大田生产中，可根据土壤实际状况和花魔芋N、P、K需要量及时补充养分，保证花魔芋良好生长。

关键词 富源花魔芋；N、P、K；“3414”方案；产量

中图分类号 S632.3 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）28-0027-03

Abstract [Objective]To search the optimum fertilization of nitrogen， phosphorus and potassium for Amorphophallus konjac Fuyuan. [Method]14 different fertilizer treatments were conducted.The effects of different treatments on the yield were researched by using potted plants and “3414” program. [Result]The yield （the largest taro weight at the time of harvest） of basal fertility treatment ① was 184.53 g， and the relative yield was only 37.99% compared with the treatment ⑥. The yield of treatment B13 was the highest up to 696.20 g， and the growth coefficient was 6.94， which was 277.28% higher than that of treatment ①. The yield of treatment ④ was the lowest down to 295.00 g. and the growth coefficient was 2.90， which was 59.87% higher than that of treatment ①. The effect of N， P and K fertilizers on the yield of A. konjac Fuyuan was P> K> N， and the effect of lack of phosphorus on the yield was the most obvious. There was a good interactive effect when nitrogen and phosphorus as well as nitrogen and potassium were be collaborative applied， which could increase the yield of A. konjac Fuyuan. [Conclusion]The optimum application amount of nitrogen， phosphorus and potassium were 3 ， 1 ， 3 g per plant. In the field production， the nutrients will be added opportunely to ensure A. konjac Fuyuan according to the actual situation of soil and the requirements of A. konjac Fuyuan on nitrogen，phosphorus and potassium.

Key words Amorphophallus konjac Fuyuan；Nitrogen，phosphorus and potassium；“3414” program；Yield

魔芋是天南星科（Araceae）魔芋屬（Amorphophallus）多年生草本植物。魔芋球茎的主要成分为葡甘露聚糖（KGM），是一种高分子多糖，是目前较好的水溶性膳食纤维，具有良好的降脂、降糖、减肥、通便等功能。由于葡甘露聚糖的高吸水性和高膨胀性，魔芋在印花糊料、涂料、可降解薄膜和钻井封堵泥浆等工业中也有一定的应用开发。

花魔芋（A. konjac）是我国分布最广、栽培最多的大型魔芋种，其在魔芋生产中发挥着重要作用，而提高花魔芋产量和品质一直是亟待解决的问题。寸湘琴等[1]对云南不同生态区域种植的魔花15等6个云南花魔芋地方品种的主要性状进行了相关性和聚类分析，结果表明花魔芋干物质含量、球茎直径等与葡甘露聚糖含量呈显著相关；球茎质量、球茎直径与干物质含量呈显著相关。崔鸣等[2-3]研究发现施用1 kg K2O增产鲜芋8.0 kg，P、K配合效果优于N、P配合，N、P、K配合效果最好，配合施用N 122 kg/hm2、P2O5 72 kg/hm2、K2O 147 kg/hm2的经济效益最佳。笔者根据前期对富源花魔芋不同时期植株N、P、K含量和魔芋对N、P、K肥利用效率的分析[4]，按“3414”方案设计该试验，进一步研究N、P、K水平对富源花魔芋产量的影响，以期为魔芋高效和精准生产提供依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验点在云南省农业科学院富源魔芋研究所示范园大棚中进行。供试魔芋为富源花魔芋（A. konjac Fuyuan）。肥料为尿素（总N≥46.4%）、磷酸二铵（N≥18.0%、P2O5≥46.0%）、硫酸钾（K2O≥50.0%，则K≥41.5%）。

1.2 试验设计

采用大棚盆栽进行试验，播种时间为4月24日，盆直径为43.5 cm、高度为32.5 cm，栽培基质为珍珠岩，每盆中珍珠岩的厚度为22.0 cm。

试验按“3414”方案（表1）设计，“2水平”N、P、K的总施用量分别是5.70、0.63、3.90 g/株，换算成尿素（总N≥46.4%）、磷酸二铵（N≥18.0%， P2O5≥46.0%）、硫酸钾（K2O≥50.0%，则K≥41.5%）的总施用量分别为11.00、3.15、9.40 g/株。平均分2次施肥，第1次施肥时间是7月3日，第2次施肥时间是8月2日。“0水平”指不施肥；“1水平”施肥量为“2水平”的0.5倍；“3水平”施肥量为“2水平”的1.5倍。施加N、P、K肥时，同时补充中微量元素，并保持一致，每处理种植30株。按常规方法进行花魔芋的种植管理。

1.3 调查指标及计算公式

播种前称量魔芋种芋重量，产量以收获时单株大芋重量（g）表示。计算生长系数和增产率，生长系数=收获时单株大芋重量/播种时种芋重量；增产率=[（处理产量-对照产量）/对照产量]×100%，处理①为对照。

1.4 数据处理 试验结果采用施肥水平因子进行分析，可转换为施肥量。参考吴秋艳等[5]、王金明等[6]的方法，采用Excel和SPSS 19.0统计软件进行试验数据的分析比较，多重比较采用LSD法。

2 结果与分析

2.1 缺少N、P、K养分的分析

由表1可知，该试验的基础肥力处理①产量为184.53 g，与常规施肥量处理⑥相比相对产量仅为37.99%，表明该试验肥力较低，不施肥减产率为62.01%。处理B13的产量最高，为696.20 g，生长系数为6.94，比未施肥处理①增产277.28%；处理④的产量最低，为295.00 g，生长系数为2.90，比未施肥处理①增产59.87%。

缺N、缺P、缺K的3个处理（处理②、④、⑧）产量分别是341.98、295.00和323.73 g，分别是常规施肥量处理⑥（485.71 g）的70.41%、60.74%和66.65%，减產率分别为29.59%、39.26%和33.35%，说明3种肥料对产量的影响大小依次为P、K、N，缺P时对产量影响最大，相对产量最低，减产率最大。

2.2 单因素效应分析

分别选用处理②、③、⑥、B11和处理④、⑤、⑥、⑦及处理⑧、⑨、⑥、⑩的产量结果，分析当另外2种肥料水平固定在2时N、P、K不同水平对魔芋产量的影响，结果见表2。

方差分析统计显示，P、K固定在水平2时，N水平2处理与N水平0处理产量差异显著，但是其他处理间产量差异不显著；N、K固定在水平2时，P水平2处理与P水平0、1处理产量差异极显著，P水平0与P水平1处理、P水平2与P水平3处理产量差异不显著；N、P固定在水平2时，K水平2处理与K水平0、3处理间产量差异均达极显著水平，但与K水平1处理间差异不显著。

3 结论与讨论

缺素试验结果显示，N、P、K肥料对花魔芋产量的影响大小依次为P、K、N，缺P时对产量影响最大，相对产量最低，减产率最大。在富源县花魔芋种植生产中，一直认为K是影响魔芋球茎膨大和提高球茎品质的最重要元素，而该试验结果显示P对花魔芋产量的影响大于K。

单因素效应分析结果显示，施N处理和未施N处理间差异显著，但是施N处理间差异不显著，原因可能是该试验在大棚中进行，由于棚中温度较高，不利于N积累，造成了施N处理间差异不显著。P施用水平为6.5时，魔芋产量最高为570.16 g；K施用水平为1.6时，魔芋产量最高为450.82 g。三因素回归分析结果也显示施P水平为3.0时，魔芋产量达400.00 g的频数最大。可见，该试验中P的施用量较低，没有达到最大产量所需施肥量。

肥料双因素分析统计显示NP联合施用有很好的协同作用，NK联合施用有很好的协同作用，能增加产量，但是PK联合施用有拮抗作用，产量下降。该试验在大棚中进行，由于温度较高会导致N肥挥发，加上P肥不足，可能造成试验误差，今后还需进一步深入研究，以期达到花魔芋N、P、K肥料的精准施用。

综上所述，笔者认为在富源县花魔芋生产中应适当提高P肥施用量。综合方差分析和回归分析结果可得单株富源花魔芋N、P、K的适宜施用水平应为1.0、3.0、1.5，即单株N、P、K的施用量大约分别为3、1、3 g。在大田生产中，应根据土壤实际状况和花魔芋N、P、K需要量及時补充养分，保证花魔芋良好生长。

参考文献

[1]寸湘琴，卢迎春，全红，等.云南不同花魔芋品种生产力分析[J].云南农业大学学报，2009，24（5）：764-768.

[2] 崔鸣，都大俊，吴庭兴，等.不同施肥种类和数量与魔芋病害发生和产量关系研究[J].石河子大学学报（自然科学版），2004，22（S1）：123-125.

[3] 崔鸣，赵兴喜，都大俊，等.氮磷钾肥料对魔芋产量的影响效应研究[J].水土保持研究，2006，13（6）：185-187.

[4] 段玉云，董坤，王片吉，等.富源花魔芋对不同硝酸钾施用量的吸收利用[J].西南农业学报，2015，28（4）：1697-1701.

[5] 吴秋艳，罗家传.“3414”肥料试验分析方法探讨[J].山东农业科学，2010（8）：90-94.

[6] 王金明，邱金美，陈发兵，等.南通农场小麦“3414”肥料试验报告[J].上海农业科技，2014（1）：92-93.