孙颖 颜志明 郭世荣 苏小俊 冯英娜

摘要：研究椰糠对丝瓜生长的影响，以不添加椰糠的草炭+珍珠岩+蛭石为对照（CK），将椰糠和珍珠岩或蛭石按不同体积比例混配，设置6个处理，分析各处理基质的理化性状以及各处理对丝瓜幼苗生长的影响。结果表明，6个处理基质容重和总孔隙度都在蔬菜无土栽培的理想基质范围内。根据通气孔隙、持水孔隙、pH值和EC值，表明V（椰糠） ∶[KG-*3]V（蛭石）=7 ∶[KG-*3]3，理化性状较好。而且V（椰糠） ∶[KG-*3]V（蛭石）=7 ∶[KG-*3]3的不同时期丝瓜幼苗的株高、茎粗、子叶面积，以及两叶一心时期的根冠比、壮苗指数、根系活力和叶绿素含量均较高，表明V（椰糠） ∶[KG-*3]V（蛭石）=7 ∶[KG-*3]3基质配方可促进丝瓜幼苗生长，提高产量。由此得出，V（椰糠） ∶[KG-*3]V（蛭石）=7 ∶[KG-*3]3的基质配方能代替草炭作为丝瓜育苗基质。

关键词：丝瓜；基质配方；椰糠；幼苗生长

中图分类号： S642.404文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2017）03-0113-03

收稿日期：2015-12-15

基金项目：江苏省农业科技自主创新资金[编号：CX（14）2012]；江苏省农业三新工程项目[编号：SXGC（2015）311]。

作者简介：孙颖（1981—），女，江苏沛县人，硕士研究生，讲师，主要从事蔬菜栽培与生理研究工作。E-mail：274245748@qq.com。

通信作者：颜志明，博士，副教授，主要从事蔬菜栽培与分子研究工作。E-mail：904611524@qq.com。

育苗是蔬菜栽培的重要措施，基质育苗技术已在中国部分地区推广应用，不同的基质具有不同的理化性状，泥炭是普遍认为较好的育苗基质，但泥炭资源有限，价格较高，这促使基质逐步向环保型、技术型、经济型转变[1-3]。目前，国内外对育苗基质的研究主要集中在基质原料的研发方面，而在作物专用型育苗基质筛选方面的研究还不够充分。然而，适宜的作物专用育苗基质的选择，不仅直接影响幼苗的生长速度和质量，而且影响作物定植后的缓苗时间、产量及产值。因此，应根据基质原料、育苗种类等进行试验，筛选出适合于不同作物品种，且育苗成本低、秧苗质量高的基质。椰糠是椰子外壳纤维加工过程中的副产品，保水、透气，能够生物降解，同时具有良好的孔隙结构，保水保肥性好，经发酵后可做无土栽培的优质有机基质材料，培育健壮的种苗[4]。目前已经作为育苗基质在甜椒[5]、黄瓜[6]、番茄[7]等作物上广泛应用。本试验以椰糠、珍珠岩、蛭石为原料，按照不同比例复配成6种育苗基质，然后对丝瓜进行育苗试验，研究不同配方的育苗基质对丝瓜幼苗生长的影响，以期筛选出适合丝瓜的新型专用型育苗基质。

1材料与方法

1.1试验材料

供试丝瓜品种为“江蔬1号”，由江苏省农业科学院蔬菜研究所瓜类研究室提供。育苗基质材料有椰糠、草炭、珍珠岩、蛭石，基质材料配方比见表1（配方中基质比例为体积比）。

1.2试验方法

1.2.1試验处理

由表1可知，试验设置的6个处理为椰糠、珍珠岩、蛭石按不同比例配制成的育苗基质，采用草炭60%、珍珠岩20%、蛭石20%配置成对照基质。采用美式黑塑50孔穴盘，播1粒/穴，每个处理3个重复。播种后置于温室中，在育苗的过程中，跟踪观察和测量相关指标。

1.2.2测定项目与方法

基质容重、总孔隙度和持水孔隙度用[CM（25]环刀法测定，通气孔隙度=总孔隙度-持水孔隙度[8]；基[CM）]

质pH值用PHS-2C型实验室pH值计测定，用DDS-11A数显电导率仪测定EC值（电导值）[9]。丝瓜播种后2 d开始，从各处理每盘随机抽样3株幼苗，测定苗高、茎粗、叶长、叶宽等。直到两叶一心期测量幼苗的根活力、叶绿素含量、苗干样质量/育苗天数（G值）、壮苗指数、植株地上部干鲜质量等。测量标准为以地表到生长点的高度为准，用直尺测量株高、子叶长宽，以生长点下部为准，用游标卡尺测量茎粗；根叶干鲜质量用电子天平称质量；叶绿素含量测定采用95%乙醇浸泡法；根系活力测定采用TTC法。

1.2.3数据统计分析

采用DPS 9.50软件进行数据分析。处理之间的显著差异采用单因素方差分析评价，平均值多重比较采用最小显著极差法。

2结果与分析

2.1不同配比基质的理化特性

本试验以椰糠为育苗基质的主体材料，按不同比例加入适量珍珠岩和蛭石配制成一系列复合基质，各种复合基质主要理化性状见表2。由表2可知，供试基质容重均在0.12～0.30 g/cm3之间，均介于0.1～0.8 g/cm3（瓜类育苗适宜容重）[10]范围之内，其中配方F容重最大，为0.30 g/cm3，配[JP3]方E容重最小，为0.12 g/cm3。各复合基质总孔隙度在59.59%～[JP]68.61%，其中最大的为配方F（68.61%），最小的为配方E（59.59%），主要原因为2个基质配方中含有最多和最少的蛭石。幼苗的无土栽培基质适宜的水汽比一般在1 ∶[KG-*3]（2～4）范围内为宜，这时基质持水量大，透气性又良好，幼苗能良好生长，并且便于管理。微酸性的基质利于丝瓜的生长[11]，供试基质pH值范围为5.40～6.87，均适合幼苗的生长。EC值反映基质中原来带有的可溶性盐分的多少，基质EC值过低，说明基质中离子的含量低，难以满足植株生长需要，基质EC值过大，又容易造成盐害，作物无法正常生长，李谦盛提出理想园艺作物EC值为0.75～3.5 mS/cm[12]。7种基质中，F基质EC值最大（1.24 mS/cm），而E、C基质EC值过小（0.45、060 mS/cm）。

2.2不同基质处理对丝瓜幼苗形态指标的影响

叶面长和叶片宽的乘积与叶面积是正相关关系，所以可以用来衡量叶面积的大小。由定期测量结果（表3）可知，基质D的子叶面积最小，为7.08 cm2，其次是基质E，其他各配比基质幼苗多无显著性差异，从大到小依次为基质CK、A、F、B、C。株高是反映植株生长快慢的重要指标，由表3可知，基质C株高最低（4.70 cm），其他基质配比间差异不显著。丝瓜幼苗茎粗是幼苗茁壮与否的重要指标，由表3可知，基质F丝瓜幼苗粗度最大（2.71 mm），其次为基质E、CK，分别为267、2.58 mm，而基质B、C丝瓜幼苗茎粗最小，分别为2.02、2.20 mm，与其他基质配比差异显著（P<0.05）。

2.3不同基质丝瓜幼苗综合指标的比较

根冠比是指植物根部鲜质量和地上部鲜质量的比值，能直接反映幼苗根系生長情况，对丝瓜植株长势的影响较大，也是早熟、丰产的基础。由表4可知，基质A、F丝瓜幼苗根质量、单株质量均较高，其中根冠比分别为0.641、0.533 g，而基质E丝瓜幼苗根质量、单株质量最低，分别为0.530、0.707 g。单株干质量最大为基质F丝瓜幼苗（0.113 g），最小的为基质B、E丝瓜幼苗，均为0.080 g。

壮苗指数和G值是衡量幼苗是否健壮的重要指标，由表4可知，基质C、F丝瓜幼苗壮苗指数最高，分别为0.088 5、0.096 2，其他配比基质差距不大。在G值中，最大的为基质A丝瓜幼苗。

2.4不同基质配方丝瓜幼苗叶绿素含量和根部性状

根系是植物吸收水分和矿物质的主要器官，根系的生长状况直接影响植物的生长和产量。由表5可知，基质A丝瓜幼苗主根最长（160.16 mm），粗度最大（0.980 mm）。基质下丝瓜幼苗须根长度（144.95 mm）最大，根系活力[216.08 μg/（g·h）]最强。与其他基质配比幼苗多差异显著。

叶绿素相对含量的多少直接影响植株光合作用的能力水平，相同的环境条件下，叶绿素含量越大植株光合作用的能力就[CM（25]越强，为幼苗的生长提供物质和能量，促进幼苗的茁壮成长。由表6可知，叶绿素含量最高的是基质CK、F、A幼苗，他们的含量分别为0.94、0.92、0.91 mg/g。基质B幼苗含量最低为0.59 mg/g。叶绿素a/叶绿素b最大值为基质A（373），其次是CK（2.17），最小值为基质B（1.46）。

3结论与讨论

幼苗期是植株根、茎、叶生长及花芽分化十分活跃的时期，对基质营养反应敏感，是幼苗生长的关键时期，因此基质中必须具有丰富的营养，良好的理化性质[13-15]，选择好的育苗基质是培育壮苗的基础，育苗基质直接影响丝瓜幼苗的质量。试验结果表明，以草炭为基质主料的对照（CK）配方基质有较好的促进作用，表明泥炭是一种优良的育苗基质。以理化性质、全株鲜质量、壮苗指数、株高、茎粗、叶面积、叶绿素含量等为考察指标，基质F是6组不同配比的基质中最适宜丝瓜育苗的基质配方；基质A丝瓜幼苗各指标仅次于F，主要是根系活力指标数值较低，有待进一步试验；基质B丝瓜幼苗子叶面积较大，但株高、茎粗、鲜重质量和叶绿素含量等数值较低；基质C丝瓜幼苗根系活力较强和叶绿素含量高，但株高、茎粗等指标较低；基质D丝瓜幼苗根系活力较强，但叶面积小叶绿素含量低；基质E丝瓜幼苗茎较粗，但鲜质量轻。综上所述，从本次试验结果可知，虽然以草炭为主的基质CK是1种优良的育苗基质，但以椰糠为主的基质F具有与基质CK同样的育苗效果甚至更有优势。可见以V椰糠 ∶[KG-*3]V蛭石=7 ∶[KG-*3]3的比例基质配方能代替草炭作为丝瓜育苗基质。

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