刘明洪

[摘 要] 基于实用的角度，结合生产实践，参考了相关资料，从地块准备、定植、肥水管理、中耕、授粉、病虫害防治及采摘等方面对闽西北设施草莓栽培技术进行归纳总结。

[关键词] 闽西北 设施 草莓 栽培技术

Practical cultivation techniques of strawberry in northwest of Fujian Province

Liu Ming-hong

（Agricultural Bureau of Mingxi County， Fujian Province 365200）

Abstract：Based on the production practice， this paper， with reference to the relevant information， from a practical point of view， to the northwest of Fujian Province， the cultivation techniques of strawberry.

Key words： Northwest Fujian； facilities； strawberry； cultivation techniques

[中图分类号] S628 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）12-0179-01

草莓，果美味鲜、营养丰富，果实富含维生素C，且含鞣花酸抗癌成分，被誉为“水果皇后”、“活的维生素丸”等美名[1]。早期草莓主产国在欧洲、北美及日本[4]，随着我国人民生活水平的不断提高及草莓种植技术的不断完善，我国草莓种植面积迅速扩大，自2003年起我国草莓的种植面积及产量位居界第一[5]。目前，我国草莓常年栽培面积近10万公顷，且有不断增长的趋势。闽西北地区秋冬季气温低、病虫害发生少，在该季节利用钢架大棚种植草莓，供周边游客休闲采摘，价格高、效益好。所以近年闽西北许多县市将草莓秋冬季大棚种植做为观光休闲采摘农业的重点项目。闽西北地区的气候条件、土壤及农民的栽培习惯不同，所以在草莓的栽培技术上各有特色，为便于各地草莓合作社及种植户相互借鉴，笔者在考察后，对闽西北各县草莓栽培技术进行总结。

1 消毒整地

7月初，选择易于排灌、疏松肥沃的棚室建园，种植前翻耕蓄水30d，结合打田时施用充分腐熟农家肥[3]或有机肥1000kg/667m2、过磷酸钙50kg/667m2作为基肥，均匀洒施后翻耕园土2-3次，使肥料与土壤充分混合。种植前15d，按畦高30cm、畦宽70cm、沟宽30cm的规格整地，并用40%辛硫磷乳油1000倍液喷洒全园，消灭地下害虫。

2 定植

8月下旬至9月上旬（闽西北地区），每畦定植两行，株行距22×25cm，种植6500株/667㎡，用打孔器定位，铲刀扒土放苗覆土。栽植深度掌握深不埋心、浅不露根，苗心茎部与畦面持平。定植后立即浇透定根水，如发现有露根或淤心，应立即补救或重栽。

3 水肥管理

种植后，在畦面中间插孔洞1000个施硫酸钾型复合肥（15：15：15）50kg/667m2（50g/孔）。在畦面铺设水、肥一体化滴灌管道，一般10-15d灌水一次，注意早晨时观察植株叶缘是否有水珠，无水珠应及时灌水。成活10～15d后浇灌15：15：15硫酸钾型复合肥15-20kg/667m2；10月下旬始花，浇灌15：5：20硫酸钾型复合肥20-25kg；11月下旬果实膨大结果期，滴灌2-3次12：8：40水溶肥300倍2.5kg/667㎡/次，水肥浇灌宜在晴天下午进行。

4 中耕覆膜

植株成活后，及时拨除杂草、中耕疏松土壤表层，及时进行补苗，摘除匍匐茎、老叶、病叶和枯叶。11月上旬，覆盖黑色地膜，增加保温，减少杂草，一般在中午阳光照射叶片发软时进行，地膜覆于畦面苗上，铺平拉紧，四周用土压紧，盖膜后立即破膜提苗，用土盖严破膜口。

5 辅助授粉

采用人工放蜂进行辅助授粉，在5%植株开花时，放置1～2箱/667m2[4]，帮助授粉提高坐果率。

6 病虫防治

在确保种苗健康不带毒的基础上，注意棚内早晚通风换气，避免湿度过大。发病病株及时拔除、集中销毁，拨除株穴土壤撒上石灰消毒。棚室门及通风口加设防虫网，田块四周洒上生石灰，防止外来虫源的侵入。利用杀虫灯、糖醋钵、黄板等分别诱杀趋光性害虫、蚜虫，释放捕食螨防治红蜘蛛。

为保证无公害生产，要严格控制农药安全间隔期，结果期要禁止用药。种植成活至开花期前，每5-7d用80%波尔多液2000倍液或间隔轮换绿科植物保护液（Ⅰ）型、（Ⅱ）型400-800倍液喷雾，防治病虫害。藥剂防治：白粉病，可用龙灯同灭白粉三合一可溶性粉剂稀释900-1200倍液喷雾。灰霉病，可用龙灯巨力星灰克三合一可溶性粉剂800-900倍液喷雾。红蜘蛛，可用10.8%阿维·哒螨克悬浮剂2500倍液喷雾。蚜虫，可用70%吡蚜酮水分散粒剂3500倍或70%吡虫啉水分散粒剂5000倍液喷雾。

7 适时采摘

闽西北地区一般于11月中下旬果实成熟，直至第二年清明前后。采收时，鲜食可在八九分熟时采摘，需远距离运输可在七成熟时采摘。采摘后，应及时冷藏保鲜或速冻保鲜。

参考文献

[1]杨雷， 孙莉. 草莓高效栽培. 北京： 机械工业出版社， 2015.5：9-10

[2]宗静. 设施草莓实用栽培技术集锦. 北京： 中国农业出版社， 2014.5：79

[3]杨莉， 杨雷. 棚室草莓土肥水管理技术问答. 北京： 金盾出版社， 2012.1：52

[4]张志恒， 李红叶， 吴珉， 等. 百菌清、腈菌唑和吡唑醚菌酯在草莓中的残留及其风险评估. 农药学学报， 2012， 45（22）：12-16

[5]牛广彦.“京香”系列草莓智能化提质增效栽培技术研究.农业工程技术， 2006（1）：49