旅遊局在2014年首度推出“星級旅遊服務認可計劃”，確立服務質素標準，鼓勵及支持業界提升服務質素，並表揚提供卓越服務及推行優良服務管理的旅遊業界商戶，使旅客享受到更好的服務。2016年度除了餐飲業組別外，更把計劃延伸至旅行社行業，達標的共有42 家餐飲商戶和28 家旅行社獲頒發“星級服務商戶獎”。

根據餐飲業牌照類別，設立了“豪華餐廳”、“一級餐廳”、“二級餐廳”和“飲食及飲料場所”四個組別，在獲獎的42家達標的商戶中，其中4家更獲頒“稱心服務團隊獎”，以表揚其所屬組別中，取得最高評分。如“二級餐廳”組別中獲獎的皇朝協成海鮮火鍋，設有一百八十個餐位及十間豪華貴賓房，就餐環境高雅時尚、大氣華麗。該店以火鍋為主，食材主打各式各樣的新鮮海鮮，琳瑯滿目，其中首推從日本新鮮空運的頂級和牛，明顯的大理石花紋，多汁細嫩，風味獨特，而來自加拿大卑詩省海岸的個大象拔蚌，肉質鮮甜爽脆，深受顧客喜愛，阿拉斯加蟹保持天然風味，品嚐起來鮮甜無比。

“飲食及飲料場所”組別中獲獎的是“澳譽葡”，店舖以葡萄牙首都里斯本的車站作為主要裝潢風格，陳列不同的葡萄牙特色手工藝品，讓顧客感受濃鬱的葡式風情，該店最出名的是被譽為“豬扒包中的勞斯萊斯”的“極品黑毛豬豬扒包”，麵包表面熱脆內部鬆軟，極品黑豚豬扒富有彈性，肉質鮮甜，配以獨特的醬料，美味令人驚喜，回味無窮。

旅行社業界方面，參加計劃的旅行社須通過“神秘顧客服務評核”、“服務管理體系審核”及“旅客滿意度調查”，在28家達標旅行社中，金光旅遊被評為“稱心服務團隊獎——境內服務”，該位於澳門威尼斯人的旅行社專門為酒店賓客及與會人士提供全面性的旅遊服務。服務範疇涵蓋國際航班、酒店住宿、本地觀光旅行團以及陸上交通的安排和代訂等。而“稱心團隊服務獎——境外服務”則由殷理基集團有限公司榮獲，該公司是澳門歷史悠久的多元化綜合企業。其旅遊服務自1947年開始，提供的服務包括組織世界各地之旅行團、商務考察及會議展覽團，更可以為客戶度身設計悠閒及體驗生活品味的另類優質旅遊。

主辦：旅遊局 網址：www.macaotourism.gov.mo

皇朝協成海鮮火鍋 地址：羅馬街18-38號東南亞商業中心地下

澳譽葡 地址：氹仔飛能便度街泉悅花園122號地下