林长江 福建省漳浦县深土镇畜牧站福建漳浦363210

牛霉烂甘薯中毒的诊疗

林长江 福建省漳浦县深土镇畜牧站福建漳浦363210

牛霉烂甘薯中毒是甘薯产区发生的一种常见病，危害养牛业生产。笔者采用中西兽医结合，以解毒和排毒为主，结合不同的投药，治愈一些病例，总结了一些治疗方法。

牛霉烂甘薯中毒诊疗

牛霉烂甘薯中毒是指牛采食了有黑斑病甘薯后，所致的一种以急性肺水肿与间质性肺气肿以及严重呼吸困难，后期呈现缺氧及皮下气肿为病理和临床特征的中毒病。该病发生于甘薯产区，在闽南地区以每年8～11月甘薯盛产季节多发，春季零星散发，危害养牛业生产。

1 病因

据有关资料报道，导致甘薯中毒的病原有3种：一是甘薯黑斑病真菌；二是茄病镰刀菌；三是爪哇镰刀菌。甘薯由于含水分和糖分较高，当储藏的温度、湿度适宜某些霉菌增殖时，就会产生相应毒素。有台风或秋雨时，甘薯在田里也易发生霉烂。放牧牛因吃甘薯藤把霉烂甘薯也吃了，有的牛直接吃了有霉烂的甘薯而发病。

2 临床症状

牛霉烂甘薯中毒的突出病症是呼吸困难和颈、肩部皮下广泛性气肿。通常在采食后12～24 h发病。病初呼吸快而浅表，流口水、鼻液。随着病状的加剧，头颈伸直，张口喘气，鼻翼煽动，呼吸次数增加到每分钟80～90次，随后患牛张口吐舌，头颈伸长，并发出拉风箱样呼吸音。口水稀薄或浓稠，形成丝状，挂在嘴边。患牛体温正常或略升高，眼结膜潮红，粪便干、呈黑色，表面附有黏液或血液。肌肉震颤，胸部听诊呼吸音粗厉，有啰音。广泛性间质气肿导致患牛皮下气肿，触诊呈捻发音。严重时2～3 d内窒息死亡。

3 诊断

根据呼吸困难、皮下气肿，并了解到患牛有吃霉烂甘薯的经过，可初步诊断为牛霉烂甘薯中毒。

4 治疗

根据临床实际情况，采取以下治疗措施。

1）加强解毒、排毒和强心：（1）0.2%高锰酸钾溶液1 000～2 000 mL一次性灌服，一般只需服用1次，必要时第2 d重复1次。（2）服用上药后2～4 h，再用大黄400 g、芒硝600 g加常水8 000 mL一次性灌服。（3）为加快肝脏的解毒和肾脏的排毒，静脉注射5%葡萄糖注射液2 000～3 000 mL、维生素C 20～30 mL。

2）必要时可用氨茶碱1.5 g肌肉注射患牛，对平喘有辅助作用。

3）结合中药“白矾散”，白矾、贝母、白芷、黄芩、黄连、葶苈、石苇、龙胆、杏仁、甘草各60 g、冬枣200 g、煎水候温后调0.5 kg蜂蜜灌服，每天1剂，连用5～7 d。

5 病例介绍

5.1 病例1我镇东庵村畜主林某饲养1头成年黄牛，2015年9月10日求诊，经临床检查，该患牛表现呼吸加快，精神较差，体温正常，食欲废绝，反刍停止，肩胛下一侧皮下气肿。据畜主反映，患牛昨天吃了约5 kg甘薯，分析所吃下的甘薯里含有霉烂的薯块，故初步诊断该牛为霉烂甘薯中毒。当即灌服0.2%高锰酸钾溶液2 000 mL，当天下午用大黄400 g、芒硝600 g兑水灌服，晚上10时该牛出现腹泻，第2 d上午内服上述白矾散1剂，患牛流涎减少，呼吸转慢一些，但仍无反刍和食欲，再肌肉注射氨茶碱1.5 g、维生素C 20 mL，随后每天服用白矾散1剂，直至第6 d康复。

5.2 病例22016年9月8日，我镇南境村畜主陈某饲养的1头黄牛发病来求诊，主诉患牛食欲、反刍已停止2 d。经临床检查患牛呼吸急迫，并发出“呼呼”声，口流涎、体温39.8℃，肩胛下两侧均皮下气肿，病情较严重；据畜主反映，该牛发病前一天有吃过甘薯，所吃下甘薯里含有霉烂的薯块。随即灌服0.2%高锰酸钾溶液2 000 mL，肌肉注射氨茶碱1.5 g、维生素C 24 mL，4 h后用大黄500 g、芒硝700 g兑水灌服，第2 d复诊，患牛已呼吸转慢，流涎减少，病情稍有好转，因怕病情恶化，用5%葡萄糖注射液2 500 mL、维生素C 30 mL静脉注射，以后每天内服白矾散1剂。笔者每天巡诊1次，观其病情一天天好转，直至第7 d完全康复。

6 小结与讨论

1）牛霉烂甘薯中毒系甘薯产区的一种常见病，且多数是牛偷吃甘薯而畜主不知情，所以在临床诊疗时除问诊以外，应根据临床出现的典型症状，如喘气、腹式呼吸、皮下气肿等症状给予诊断，避免误诊而延误治疗时机。

2）该病的治疗方法要以解毒、排毒和强心为主，结合临床诊疗的其他方法，方能起到事半功倍的效果，特别强调要尽早、尽快治疗。

3）为了防止甘薯出现黑斑病，在收获甘薯时，尽量勿擦伤表皮，储藏甘薯时，每层甘薯撒些草木灰，储藏室温度控制在11～15℃，以防止霉烂。

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1003-4331（2017）04-0037-02