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延边地区大田期降水分布特征及对烤烟产质的影响

2017-03-06范海晶崔莲李旭张丽达

吉林农业 2017年2期
关键词:气候条件烤烟

范海晶+崔莲+李旭+张丽达

摘要:烟叶产业是延边州的支柱产业之一,种植面积约占吉林省的1/2,是吉林省烟草业的主要产区。降水量与降水时空分布情况直接影响烟叶的产量和品质,本文根据延边各地区实际降水情况,结合当地特殊地形条件和气候资源,探讨延边烟区降水与烤烟质量综合评价的关系,对延边州8个气象台站59年气象资料和延边州烟草公司提供的36个取样点资料进行分析,研究结论概括如下:延边地区烤烟化学成分总体比较协调,移栽伸根期降水偏少,烤烟香气质变差,随着大田中、后期雨水的增加,香气质逐渐变好,余味较舒适,但会使得烤烟刺激性增加。旺长期充足的水分供应会促使烤烟根系发育,利于烟碱合成,是延边烤烟口感较强烈的原因之一。成熟期水分过剩则会影响到烤烟总氮、还原糖、蛋白质的含量,促使烟碱的挥发,在一定程度上会减轻烤烟口感。

关键词:农业科学;烤烟;气候条件;质量综合评价

中图分类号: S572 文献标识码: A DOI编号: 10.14025/j.cnki.jlny.2017.03.029

水分对烟株生长至关重要,不同阶段的降水量对于作物生长的影响主要体现在土壤水分上,而土壤水分与烟株的生长有直接关系,烤烟光合作用产物的转化和累积与土壤水分密切相关。雨量过少(多)及分布不均对烤烟生长品质影响较大,烤烟在不同生育期对降水量的需求不同,研究延边烟叶质量与降水因子的关系,对统筹安排烤烟种植规划具有重要的意义。

1 资料与方法

采用延边州8个县(市)气象台站1957年~2015年的降水气象资料;延边烟草公司提供2013年~2014年36个取样点品质资料。

2降水对延边烤烟生长发育和品质的影响

2.1延边地区降水的空间分布

延边烟区的降雨量十分丰富,年平均降水量一般为400~650毫米,6~8月为雨水集中时期,占全年雨量的50%~65%。圖1是延边烟区4~9月降水变化分布图,由图1可见,烤烟大田期延边地区降雨量总体分布不均,呈梯状分布,东北部的降水量明显大于西南部,低海拔雨量少于高海拔。从大田期降水量分布上看,除了延边西部的和龙市、安图县、敦化市和珲春市南部降雨量在380~480毫米勉强符合要求之外,其他地区均不符合。综合来看,延边地区在烤烟大田期总的降水量少于烤烟生长对水分的需求量,但由于延边地区降水量集中在6~8月,因此,总降水量的多少并不能有效反映出烤烟与水分需求的关系。

烤烟具有耐旱性,一般烤烟整个生育期需水量约为400~600毫米,移栽伸根期80~100毫米,旺长期100~200毫米,成熟期80~120毫米,平均月降水量100~130毫米可满足烤烟正常生长需要。表1为延边各县市烤烟不同生育阶段降雨量。延边地区烤烟大田期平均降水400.5毫米,基本能够满足烤烟对水分总需求量。其中,移栽期平均降水量61.7毫米,离此阶段烤烟生长对水分要求有较大距离;旺长期平均降水量184.1毫米,基本能满足烤烟需水要求;成熟期平均降雨量152.3毫米,超出了烤烟对水分的需求。延边地区各县市降水量分布不均,东北部县市降水偏少,西南居多,整个大田期降水的分布情况为前期偏少、中期适合、后期较多(见表1)。

2.2降水对烤烟品质的影响

降水量与烟叶烟碱含量关系最为紧密。由图2~图4可知,延边州烟叶烟碱含量与5~6月降水量呈显著负相关,与全生育期的降水量呈显著正相关,钾含量与大田期降水量正相关。

图5表示延边州烤烟作物大田期降水与糖碱比、两糖比、氮碱比、钾氯比的相关程度,绝对值大于0.5为显著相关。由图可知,延边地区5月降水量与两糖比呈显著负相关;6月份降水量与氮碱比呈正相关;7月降水量与氮碱比呈显著负相关;8月降水量与两糖比和钾氯比呈显著负相关。

延边州地区烤烟大田期降水分布不均显然不利于优质烤烟种植,这对烤烟最终香气风格类型的形成产生重要影响。大田期降水基本满足烤烟对水分总需求量,这使得延边地区烤烟化学成分总体比较协调,移栽伸根期降水偏少,烤烟香气质变差,随着大田中、后期雨水的增加,香气质逐渐变好,余味较舒适,但会使得烤烟刺激性增加。旺长期充足的水分供应会促使烤烟根系发育,利于烟碱合成,是延边烤烟口感较强烈的原因之一,成熟期水分过剩则会影响到烤烟总氮、还原糖、蛋白质的含量,还会促使烟碱的挥发,在一定程度上会减轻烤烟口感。研究发现,湿度与烤烟多数病虫害的产生和发展关系紧密,究其原因主要是湿润的气候利于细菌产生和发展繁殖,而病毒的传播不依靠水分,因此相对湿度的大小对病毒影响不大。延边地区相对湿度不大,这在一定程度上抑制了烤烟病虫害的传播。

3 结论与探讨

延边地区降水量分布不均,从东北部向西南呈梯状递减,整体大田期降水的分布情况为前期偏少、中期适合、后期较多。

降水与烟叶烟碱含量、钾含量关系密切,移栽申根期降水量与两糖比呈显著负相关;旺长期降水量与氮碱比呈正相关;成熟期降水量与两糖比和钾氯比呈显著负相关。

延边烟区大田期降水基本满足烤烟对水分总需求量,这使得延边地区烤烟化学成分总体比较协调,移栽伸根期降水偏少,烤烟香气质变差,随着大田中、后期雨水的增加,香气质逐渐变好,余味较舒适,但会使得烤烟刺激性增加。旺长期充足的水分供应会促使烤烟根系发育,利于烟碱合成,是延边烤烟口感较强烈的原因之一,成熟期水分过剩则会影响到烤烟总氮、还原糖、蛋白质的含量,促使烟碱的挥发,会在一定程度上减轻烤烟口感。

在烤烟种植的移栽伸根期利用浇水灌溉,地膜保湿的措施增加土壤水分的含量,可以提高作物对水分的利用效率;在种植地段上尽量选择地势较高且适于排水操作的地段,能最大程度规避出现洪涝灾害时对烤烟品质的影响。

参考文献

[1] 颜合洪,赵松义.生态因子对烤烟品种发育特性的影响[J].中国烟草科学,2001(02):15-18.

[2] 伍贤进,白宝璋.土壤水分对烤烟生理活动和产量品质的影响[J].农业与技术,1997,(06).

[3] 李艳红.水涝胁迫对烤烟化学品质的影响[J].中国烟草科学,2000,21(04):35-37

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