浅谈甘油类缩醛（酮）的催化合成

2017-03-04姚克平临沂大学山东临沂276000

化工管理 2017年12期

姚克平(临沂大学，山东临沂 276000)

浅谈甘油类缩醛（酮）的催化合成

姚克平(临沂大学，山东临沂 276000)

甘油类缩醛（酮）化合物是近年来应用最广泛的高档新型香料，不仅具有稳定的化学性能，还可以根据厂家进行调整，具有极强的扩散能力，并且留香持久，并且类型较多，在食品、烟草、化妆品领域中也多有应用，本文将立足于几种常见的甘油类缩醛（酮）化合物的催化合成方法，并对其反应原理和产物进行深入分析，以供相关从业人员借鉴学习。

甘油类缩醛（酮）；催化合成；三氯化铁

甘油类缩醛（酮）化合物不仅能够应用香料的制作，还可以当做糖类物质的反应溶剂，应用十分广泛。由于具有稳定的化学性能，因此甘油类缩醛（酮）化合物能够在光和自由基发生加生成反应，在一定程度上增强了甘油类缩醛（酮）

化合物的扩散能力，本文将从甘油类缩醛（酮）合成及应用发展出发，探讨三氯化铝催化合成甘油类缩醛（酮）的方法、

1 甘油类缩醛（酮）的合成及应用发展

1.1 一元醇缩醛（酮）

一元醇缩醛（酮）也成为甲缩醛，是一种新型的人工合成材料，多用于塑料工业当中，该技术主要通过催化精馏技术将甲醇和甲醛反应，从而形成高纯度的甲缩醛，一元醇缩醛（酮）不仅具有成熟的应用经验，还能够高效的完成产品的分离，并且污染较少，因此具有广阔的发展前景。此外，一元醇缩醛（酮）还可以应用医药、农药的研制，具有广泛的用途，因此被誉为最活泼的甘油类缩醛，被业内人员所认可。一元醇缩醛（酮）在香料制作中，也能取得理想的效果，由于一元醇缩醛（酮）具有较强的化学稳定性，并且碱性介质不会变质，这就增加了一元醇缩醛（酮）的加香介质的聚合，使产品香气能够长期保存。为了提高一元醇缩醛（酮）的活性，可以使用有机合成中的酸价保护，使一元醇缩醛（酮）内的甲酸三甲醛能够在甲醛中充分反映，从而提高产物的稳定性。[1]

1.2 多元醇缩醛（酮）

一般来说，多元醇缩醛（酮）是五环状结构，因此具有更强的稳定性，常常应用苹果醋、苹果醋B的生产当中，并且多元醇缩醛（酮）也能够作为香料使用，按照厂家的要求，还可以实现花果型和果香型香精的调配，因此广泛的应用于洗涤剂、香波等用品的生产领域。最关键的是，多元醇缩醛（酮）作为无色的透明液体，具有成本低廉、工艺方便的优点，如果考虑到环保性，相关工作人员可以令多元醇缩醛（酮）和苯乙醛充分缩合，从而生产具有花香的新型香料。[2]除此之外，多元醇缩醛（酮）还具有易回收、可重复利用的优点，为了增强多元醇缩醛（酮）的挥发性，还可以通过十一烯醛的催化反应，改善多元醇缩醛（酮）的品质，使其具有较强的挥发性。

2 实验部分

2.1 甘油类缩醛（酮）的合成

在装有有机溶剂、分水器、温度计的三净瓶中分别加入甘油、缩醛酮、环己烷等也，并且进行回流反应，相关工作人员将混合的物质用饱和饰演洗至中性，然后观察回流反应，并做好记录工作，在化合物离心三十分钟后，可以加入一定量的的环乙烷，然后计算产物的总的率。

2.2 催化剂的用量对反应的影响

根据甘油类缩醛（酮）的反应可以明确的看出，催化剂会加速甘油类缩醛（酮）的合成，催化剂的用量越高，甘油类缩醛（酮）的合成速率越快，但如果催化剂的计量达到一定的加入量，反而不会得到理想的效果。这是因为甘油类缩醛（酮）的外层轨道需要进行个体配位，催化剂虽然能够增加甘油类缩醛（酮）合成的反应速率，却无法增加甘油类缩醛（酮）的外空轨道的个体配位，因此当个体配位都充分反应之后，甘油类缩醛（酮）的转化率就会随之下降，使催化剂的作用越来越小。

2.3 反应时间对甘油类缩醛（酮）化合的影响

当甘油类缩醛（酮）经过半个小时之后，在催化剂用量得当的前提下，甘油类缩醛（酮）的转化率已经高达百分之九十五，这不仅能够反映出甘油类缩醛（酮）良好的催化活性，还能间接的说明甘油类缩醛（酮）并无副反应，随着时间的延长，甘油类缩醛（酮）会在较为平稳的状态下完成剩余催化碳基的合成，根据实验结果，甘油类缩醛（酮）最佳的反应时间为一个小时左右。[3]