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手心的温度

2017-02-28朱可欣

作文通讯·高中版 2016年12期
关键词:锅贴擀面杖纸包

朱可欣

清晨,薄雾还没消散,只依稀看见街角那明黄色的灯光,静静地亮着。

那是位卖锅贴的手艺人。锅贴是家乡的特色,尤其是在冬天,排队买的人到处都是。虽然只是寻常面食,但总归需要手艺人多年练就的手感,才能做出真正好吃的味道。街角的这位手艺人,出摊总是最早的,想来也是为了赶上学生上学的时段。

这天中午家里没人做饭,我就近便来到这手艺人的推车边。“小姑娘要吃什么馅儿的,咱们家的锅贴可好吃了。”那手艺人一见我,连忙从椅子上站起来,两只手在腰问的围裙上来回擦了擦,脸上带着笑。已是初冬时节,这手艺人却只穿着一件长衫,黑色的长衫上沾着白色的面粉,有点儿滑稽。他腰间系着条围裙,皱皱的,有些泛黄。他将袖子卷到上臂,露出那双满是伤痕的手,还有那尽显沧桑的手臂。

“红糖的,谢谢老板。”我站到锅炉旁,一边烘手一边告诉老板。手艺人吆喝了声“好嘞”,转身便忙活起来,他的眼里似乎充满了光亮。那手艺人一手拿着面团,另一只手拾起旁邊的面粉,一把撒在面团上,颇有些将帅的风范。他又拿起擀面杖,将拳头大小的面团来回揉擀着。我细细看着,有些出神。手艺人拿出一盒红糖,似是想起了什么,蓦地转过头来笑嘻嘻地对我说:“现在的小姑娘啊,就贪这么一口甜的,你跟我女儿啊差不多大……”我随意应和着,瞥见他比其他手艺人多放了些糖,心里流过一丝暖意。

手艺人将面团包好后,又慢慢地把它压成饼状。他十分小心翼翼,生怕弄破了什么宝贝似的。我又看到了那双布满老茧的手。这位手艺人年龄应该不大,也不过三十多岁吧。他拿起擀面杖,由点到面慢慢地将面饼压均匀,再洒上点儿水,用一只手把面饼送进了锅炉。我想象不到锅炉里的温度有多高,也不知道他的手会不会被灼伤。片刻,他将饼取了出来,小心地用油纸包好,我正打算过去拿,只见他又回过身拿起一沓纸包好,才递给了我。

“小心点儿啊,烫得很!”他连忙叮嘱道。我点点头,与他道别。

我感动于一个陌生人无微不至的关怀,敬佩于一个普通人对工作的认真。虽然他只是一位手艺人,但通过他的手心传递的温度,却无比温暖。

深夜,黑色笼罩了整个世界,街角那明黄色的灯光,依旧静静地亮着。

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