韩振虎，李海宁，刘振涛，崔晓丽

（1山东省无棣县林业局251900；2无棣县海丰街道办事处农业综合服务站）

沧蜜1号枣引种及优质丰产栽培技术

韩振虎1，李海宁1，刘振涛1，崔晓丽2

（1山东省无棣县林业局251900；2无棣县海丰街道办事处农业综合服务站）

1 引种园基本情况

引种园设在无棣县海丰街道办事处后牛村，面积8 hm2。该地属于温带季风大陆性气候，四季分明，光照充足，年平均气温12.1℃，无霜期206 d，≥10℃有效积温4 292.8℃，年日照时数2 548 h，年降雨量595 mm，多集中在7-8月份。土壤类型为滨海潮土，土壤质地为壤土，pH值为7.5，土壤层含有机质的量为1.0%。试验采用5年生金丝小枣树为砧木，嫁接以插皮接为主，一般每株嫁接4～5个接穗。

2 主要性状

2.1 植物学特性树冠自然圆头形，枣头色泽红褐色，节间长2.5～7.0 cm。树干灰褐色，皮孔中大，长圆形，突起，开裂，有针刺。叶片卵状披针形，深绿色，叶较厚，叶片光滑，叶长4.9～7.2 cm，叶宽3.0～5.3 cm，叶基广楔形，叶缘具粗锯齿。花量较多，平均每序着花8朵，中部节位着花可达13朵以上。花小，初开花时蜜盘为浅黄色。

2.2 物候期一般4月中旬萌芽，5月底始花，6月上旬盛花，8月中旬白熟，此时采收加工品质最为突出，9月上旬完熟，10月中下旬落叶。

2.3 生长结果习性树势强，树体较大，树姿直立，结果后开张，发枝力中等。二次枝3～9节，枣股较大，可连续多年结果，平均每个壮龄枣股抽生枣吊3个，枣吊长3.5～35.0 cm，每个枣吊着生叶片4～20片。平均每吊果数0.8个。

2.4 果实性状平均单果质量17.2 g，最大35.2 g。果实长圆形，纵径3.96 cm，横径3.21 cm。果实大小整齐，果形一致。果面平整、光洁，果皮薄。果核长椭圆形，核质量0.4 g，纵径2.36 cm，横径0.68 cm。果肉白绿色，肉质疏松，汁液少，可食率97.7%。白熟期可溶性固形物20%左右。完熟期可溶性固形物达34.2%，可鲜食，也可做醉枣。

2.5 适应性及抗逆性沧蜜1号枣抗逆性强，耐盐碱、耐瘠薄。抗病抗浆烂能力强，丰产稳产性好。

3 栽培技术要点

3.1 嫁接及管理嫁接采用插皮接法，采用5年生金丝小枣树为砧木，一般一株树上接4～5个接穗。中央干上的嫁接部位要高于主枝上的嫁接部位，先将接穗一面削成长度约3 cm的切面，在基部对面再削长度约0.5 cm的小切面备用，然后在砧木上选择平滑无分枝的一面；用嫁接刀从上口起纵切一刀，深达木质部，长度约2.5 cm。切完后，将削好的接穗自上而下插入砧木的皮层和木质部之间，注意长面朝木质部。插入深度以接穗上方露出0.3 cm切面（露白）为宜。最后用塑料膜绑严即可。枣树嫁接后，应及时抹除砧木的萌芽，使养分集中供应给接穗，促进愈合，一般嫁接后每隔7 d左右清除一次砧木萌蘖，除萌3～4次。接穗新梢长到20 cm以上时，对其进行绑缚固定，以防风折，并在接穗以后的生长过程中随时进行固定。在接后2个月左右解除接口处的包缠塑料条。

3.2 整形修剪嫁接当年，新生枣头长到40～50 cm时，进行摘心，促进加粗生长，增加尖削度和负载量。从第2年开始，按照小冠疏层树形定干，选留培养主、侧枝。主枝开张角度控制在70～80°，其它枝可根据空间和位置，采取摘心、拉枝等措施控制生长，培养成结果枝组，疏除病虫枝、过密枝及砧木上的萌枝。

3.3 土肥水管理

3.3.1 土壤管理生长季节要及时清除杂草，同时除掉枣园内无用的根蘖苗，冬季枣树营养带要深挖，尤其在树冠下根群区深翻。

3.3.2 施肥秋冬季施肥，一般每株树施基肥50 kg、多元素果树专用肥0.5～1.0 kg，以环状沟施与放射状交替施入。追肥以萌芽前、开花前、果实膨大期3个时期为主，使用复合肥或混配肥追肥3次，每次每株追施0.5～1.0 kg。在枣树生长季节管理过程中，可结合防治病虫害进行叶面喷肥，也可单独进行叶面喷肥，在5月中下旬至8月上旬可用0.3%磷酸二氢钾溶液和0.5%尿素溶液进行叶面追肥2～3次。

3.3.3 水分管理冬春干旱季节，应根据土壤墒情适时灌水。第1、2次追肥要与灌水相结合。在雨季，对地势低洼枣园，要清理边沟，及时排出积水。

3.4 花果期管理为促进高接换头后的枣树早结果、稳定结果，嫁接后第2年在大部分枣吊开花3～8朵时，气温平均24℃以上（即低温20℃以上，高温30℃以上）时进行开甲。开甲的宽度，根据树势而定，强旺树适当宽点，弱树适当窄点，但最宽不超过1 cm，以甲口愈合时间不超过30 d为宜。开甲后1周，及时防治甲口虫。开甲后，气温较高（平均气温24℃以上）的早上或傍晚喷1次10 mg/kg九二○；如果4～5 d后发现坐不住果，可等气温高的天补喷1次10 mg/kg九二○，坚决杜绝多次喷施。如果枣树花期天气干旱少雨，空气湿度不能满足枣树开花坐果的要求，应及时对枣园喷水，增加空气湿度，喷水时间以17：00至傍晚为宜，喷水要连喷3～4 d。也可采取枣园浇小水（即采取树荫带或树盘浇水，避免大水漫灌）的措施，增加枣园空气湿度。从花前到坐果期采取摘心、抹芽、拉枝、疏枝等技术措施，控制旺长，节约营养，促进坐果和幼果生长。

3.5 病虫害防治枣树发芽前，喷5度石硫合剂，消灭越冬的病虫源。4月下旬至5月上旬喷1遍10%吡虫啉1 000倍液或50%马拉硫磷600倍液与菊酯类农药2 000倍混合液，防治枣步曲、枣瘿蚊、枣黏虫、绿盲蝽象等害虫。5月中旬至6月上旬喷1遍20%灭扫利3 000倍液或30%蛾螨灵2 000倍液防治绿盲蝽象、枣黏虫、叶螨、金龟子等害虫。6月中旬至7月中旬喷2～3次苏云金杆菌乳剂500倍液、10%浏阳霉素1 000倍液或25%优得乐1 500～2 000倍液防治枣龟蜡蚧、枣黏虫、枣瘿蚊、桃小食心虫等。7月上旬至8月上旬，可交替喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液或20%粉锈宁乳油2 000倍液，防治枣锈病、轮纹病、缩果病等。枣树落叶后，全部清扫，集中烧毁，减少病虫源。

3.6 适期采收沧蜜1号枣最适合用作加工蜜枣，白熟期为最佳采收期。

S665.1

B

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.04.023

2017-05-02

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