向雪莲+张泽梅+黄幼琴+陈超

（ 1.重庆市黔江区农业委员会 409000； 2. 重庆市黔江区水田乡政府 409000 ；3.重庆市黔江区正阳街道办事处 409000）

摘 要 在我国人口数量逐年递增，人民对于生活质量的要求普遍升高的新形势下，人民更倾向于将植物油作为食用油，然而国内在植物油的生产方面一直是相对滞后的，因此供不应求。我国的油料产业有待进一步的开拓和提升，尤其是油菜方面。在众多农作物中，能榨取油脂生产成为食用油的油菜，是仅次于大豆的第二大类油料作物，而油菜的种植和加工正是重庆市黔江区的主要产业。此产业将会带动黔江区经济的快速发展，发展潜力很大。在分析黔江区气候，资源等的基础上，着重介绍当地油菜产业的发展现状及对未来发展前景的展望，最后给出发展建议。

关键词 油菜产业；现状分析；发展前景；重庆市黔江区

中图分类号：F326.12 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.24.055

黔江区是重庆市的一个具有代表性的贫穷山区，关于其油菜产业的发展，现做出如下分析。首先，地理位置方面。该地位于重庆市偏东南方向，与三峡水库等地接壤，地处湖南、湖北、贵州、重庆交汇处，具有非常有利的地理位置。其次，在气候方面。查阅文献得知，该地属于亚热带季风气候，气候偏湿润，每年的降雨量约1 000 mm，降雨量充足，每年的日照时长最高可达到约1 500 h，供热量绝对充分，且不会出现春夏秋冬区分不大的情况，气候特征非常显著，对于油菜的种植很有很大的帮助[1]。最后，水土资源方面。笔者通过大量的调查分析得知，该地矿子黄泥分布广泛，土壤质地黏重，盛产油菜、玉米、黄豆等。总之，黔江区各个方面都很适合发展油菜产业，而且作为贫困地区，能够通过将油菜产业链发展为当地特色来带动经济发展，确定了固定的经济发展方式，对其发展有很大的益处。

1 黔江区油菜产业现状概述

据调查，该地是整个重庆市所有种植油料作物的县城中，生产的植物油产量最多的县城之一。黔江区主要靠种植油料作物为生，其中以油菜为主，其种植面积约

6 666.67 hm2。

近年来，通过积极响应国家政策，争取到了多个相关的大量生产植物油的项目，调动了当地以种植油菜为主要工作的居民的生产热情，带动了当地居民的经济发展[2]；同时，越来越多的当地人选择靠种植油菜来致富，因此该地区的种植面积越来越大，产量也逐步上升，使该地的油菜种植产业逐渐进步。

1.1 关于资金

由于黔江区的油菜产业在重庆市整个油菜产业中有重要的作用，所以爭取到了更多的项目支持。据调查，不管是当地政府还是市政府都大力支持该地的发展，具体表现在近几年拨给黔江区用于支持油菜产业发展的资金不断增多。

1.2 存在的问题

一是市场方面。近几年，国外对于植物油的逐渐开始垄断资源，不少植物油都从国外进口，尤其是大豆油。这种情况使油菜的市场范围缩小，价格也随之下降。二是技术方面。目前，国内用于种植和收割方向的机械产品比较落后，且价格过高，提高了种植的成本。三是政策方面。由于政府对于种植某些农作物的农户给予各项补贴，因此当油菜市场不好而政府对此又没有任何补贴政策时，部分农户选择转而种植其他农作物，导致当地的油菜种植面积逐渐减少。

1.3 创新发展模式

在确定了特色的经济发展方式后，要想实现持续黔江区油菜产业的长远发展，必须在原有的基础上加入新思想。

一是采取免耕新技术[3]。通过不断地研究、实践、探索，终于在2012年，使用免耕技术成功种植油菜百余公顷，不仅解决了当地的劳动力稀缺的问题，还为农民节约了成本，使其收益更高。二是采用油蔬两用的栽培技术。为了使种植户获得更大的收益，采用油料作物与蔬菜结合的种植方式，不仅能通过产油获得收益，还会得到不同的蔬菜。该技术于前几年在黔江区试验成功，推广使用，这种油蔬结合的高效栽培技术在当地立刻受到采纳，投入使用，为居民提供了更便利的生活方式，也给他们带来了更高的收益。

2 黔江区油菜产业发展潜力分析

2.1 黔江区油菜加工业的发展

近几年，该地区的某家代表公司从一家默默无闻的小作坊，慢慢发展成为了年加工百万吨的大型加工厂，这多亏了政府的资金支持。而该地区大型加工厂只有少数，大部分都是年产几万吨的小型工厂，且主要工作时间只有收获季节。由此可知，该地区的小型加工厂工作时期与季节有关，且收入颇低。这些加工厂产量、质量等细节都不够完善，设备设施之类也比较落后，因此效益较低，无法壮大规模，无法形成自己的品牌。黔江区的油菜加工小作坊主要以季节加工为主，赚取的只是少量的加工费，没有形成自己的品牌[4]。综上，黔江区的油菜产业链受到加工环节的约束，严重阻碍了其发展。

鉴于此种情况，在大豆油被国外企业逐步垄断的形势下，国家对油菜产业更加重视，因此应该利用当前形势，大力发展该地的油菜产业链。在此提出建议：首先，对于现有的小型工厂，应提供技术支持，技术培训，让他们通过技术来帮助自身更好的发展；其次，大力培养几个年产几千吨的特大型加工厂，通过与当地农民协商签约，获得固定油菜籽来源，形成流水线式产销一条龙化发展方式。

2.2 黔江区油菜关联产业的发展

近几年，在政府和国家的帮助下，不仅产油产业得到了提升，还使该地区发展了不少副业，如旅游业、蜜蜂养殖业等，且收益很好。黔江区相关部门利用此次机会，大力发展旅游业，多次开展旅游节、乡村游等活动，特别是在油菜花期，大力宣传下，吸引了本地及周边地区的大量游客前来观光，收益近千万元。此外，由于该地不断地开垦荒地种植油菜，也使当地涌现了大批的蜜蜂养殖者，他们看准商机，发展迅速，如今养殖户越来越多，蜂箱不断增加，养蜂业也收益不菲。

3 黔江区油菜产业发展建议

3.1 认清当前形势，与时俱进

如今，在生物柴油发展步入正轨的形势下，抓住机会，在种植生产食用油的基础上，利用自身资源，推广能源油产业，将二者统筹兼顾，发展生物柴油。开垦荒地、闲置农田等，发展紧跟时代步伐的能源与油菜相结合的生产方式。

3.2 努力争取政府补贴，提高种植的积极性

为了使更多农户种植油菜而非转为种植其他农作物，应该积极争取政府的各类补贴，及各种保护政策。保障种植户的收入的同时，还要使他们更加积极地种植油菜。要通过政府的帮助和支持，消除农民的各种担心，保障他们的生活和经济收益，提高他们种植油菜的积极性，发展油菜产业链。

3.3 积极引进新的技术

在知识经济社会，科技发展迅速，越来越多的科学技术被用在农业生产上，“科技务农”并非空想[5]。因此，要积极引进新的生产或者收割技术，使农户的种植、加工等环节变得更加便利，节约劳动成本和劳动时间，提升生产效率和最终收益。

3.4 积极发展副业

在全力發展油菜种植、加工、生产产业链的同时，还要重视由主业带动起来的副业，如旅游业、蜜蜂养殖业等。

4 结语

本文首先对黔江区的地理、气候、土质等进行分析，确定了该地非常适合种植油菜；其次，对该地油菜产业的现阶段发展情况作了综述，并找出其中存在的有待解决的问题；再次，在此基础上对黔江区油菜产业的发展潜力进行分析，阐述了其发展优势及弊端；最后，针对以前问题针对上述问题提出建议，希望能够对黔江区油菜产业的发展有所帮助。

参考文献

[1]殷艳，王汉中.我国油菜产业发展成就、问题与科技对策[J].中国农业科技导报，2012（4）：1-7.

[2]周长庚，欧应培，邓奇志，等.沅江市油菜产业发展的现状与对策[J].湖南农业科学，2014（6）：64-66.

[3]张洁夫，戚存扣.江苏油菜产业可持续发展的关键技术[J].江苏农业学报，2013（6）：1236-1240.

[4]熊秋芳，文静，沈金雄.依托科技创新推进我国油菜产业发展[J].农业经济问题，2013（1）：86-91.

[5]王欣，张仲珍，刘曙光.2012年湖南省油菜产业损害监测分析[J].现代农业科技，2013（12）：297-298.

（责任编辑：赵中正）