王大伟+陈芹+杨凯鹏+徐方甫

（1.江苏省东海县植物保护检疫站，222300；2.江苏省东海县农业技术推广中心，222300）

摘 要 通过研究，筛选出适宜东海县推广的优质高产水稻品种南粳9108、连粳11号和连粳9号，并对相配套的栽培管理技术进行分析，以达到提高本地区水稻产量及品质，促进农业增效和农民增收的目的。

关键词 水稻；品种；栽培技术；产量；东海县

中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.24.012

东海县既是江苏省优质中熟中粳和优质粳稻的优势产区，也是国家商品粮生产基地县之一。水稻种植面积常年在5万hm2左右，虽然面积较大，但多数为一般的粳米，优质粳稻的开发相对滞后，与苏中、苏南优质稻米产业发展有较大差距，主要原因是缺少区域适宜品种及配套的栽培技术。本研究通过新品种筛选和关键技术的分析，以期解决本区域优质粳稻品种利用、栽培技术标准化等问题，加快科技成果转化和提高优质稻米生产技术水平，促进农业增效、农民增收。

1 方案设计依据

针对国内国际市场对优质稻米的需求量日益增长的新情况，结合本地区优越的自然资源和生态环境条件，为解决生产过程中气象条件、栽培管理等与稻米品质相关的技术难题，以及生产过程中投入大、附加值低、产品质量不高等阻碍稻米产业发展和效益进一步提高的突出问题，制定了具体的实施方案。

2 难点及问题

一是适于本地区稻麦两熟制条件下机插、抛秧和钵苗技术超高产优质水稻品种稀少，特别是早熟、优质、丰产性好的品种；二是秸秆还田带来的僵苗不发现象严重；三是极端气候造成的损失较大，如高温造成的结实率降低、阴雨低温导致的稻瘟病、台风带来的倒伏等；四是肥料使用中氮、磷、钾配比问题；五是农药减量使用问题；六是水浆管理问题。

3 主要内容和过程

3.1 主要内容

3.1.1 适于淮北种植的优质高产水稻品种（系）的引进与筛选

在近年引进一批国内外优质品种（系）筛选的基础上，根据淮北（东海县）温度、光照等资源特点及种植制度对温光资源利用特点，通过不同优质水稻品种的形态、生理特征的比较研究，筛选出适合淮北（东海）种植的优质水稻新品种（系）标准，筛选出优质水稻后新品种（系）1～2个，并进行示范。此外，从优质稻米的可持续发展出发，在示范基地建立优质水稻品种（系）的引进与筛选的长效机制，为大面积品种更新提供基础。

3.1.2 研究明确环境气候因子和栽培措施等对水稻生长的影响

以主推的优质水稻新品种为研究对象，研究温度、光照、秸秆还田、肥水调控等因素对水稻生长的影响，并提出调控的技术措施。

3.1.3 优质安全标准化栽培技术配套集成

针对制约水稻优质、无公害、高产和高效的技术难题，以主推的优质食味水稻新品种为研究对象，设置不同栽培方式、肥料配比施用量等专题试验，明确优质水稻新品种不同生育时期优质高产群体形成动态特征及其关系。在上述研究结果的基础上，與现有先进适用关键技术配套，集成稻麦两熟条件下优质水稻标准化栽培技术。

3.2 研究过程

通过专题研究，筛选出适宜的品种与配套技术进行组装，集成适宜本地区的优质粳稻丰产高效栽培技术，主要试验的实施概况如下。

3.2.1 适于机插、抛秧和钵苗技术超高产水稻品种筛选试验

试验结果表明，综合产量及生育期、株高、抗倒伏及抗病虫害等生育特性，在钵苗、毯苗、抛秧三种稻作方式下，品种南粳9108、连粳11号、连粳9号均表现较好，是适宜在本地区推广的高产优质品种。

3.2.2 不同育秧介质对秧苗素质和水稻产量的影响

试验表明（见表1、表2），采用柴米河基质、沃绿宝基质、麻育秧膜、兴农基质后，根系盘结力较强，株高适宜，单位面积成苗数较多，相对适宜毯苗机插条件。牛叔基质和恒欣基质株高较高，根系盘结力较弱，单位面积成苗数相对较少，对机插不利；采用柴米河基质、沃绿宝基质、麻育秧膜育秧后水稻产量较高，理论产量在700 kg/667 m2以上，其中柴米河基质产量达

791.25 kg/667 m2，表现突出，适宜在本地区推广。

3.2.3 南粳9108机插稻高产高效氮、磷、钾配方优化试验

不同的氮磷钾配比对南粳9108的产量有显著的影响，在本地区的最适施肥配比为氮肥20 kg、过磷酸钙

8 kg、氧化钾12 kg。

3.2.4 钵苗机插播量试验

试验结果表明，在本地区钵苗机插条件下，最适播量为每孔4～5粒，继续增大播量产量下降（见表3）。

3.2.5 生长调节剂对水稻产量的影响试验

试验结果表明（见表4），与CK相比，各物化产品对水稻产量都有不同程度的增产作用，其中以碧护、矮壮丰、劲丰和永浩液肥4个产品的增产效果最为显著，增产比例在7%以上，丰卉尿素在较常规尿素施用量减少40%的情况下，产量提高1.38%，大大提高了氮肥的利用效率，应加大示范推广面积。

3.2.6 水稻高温热害缓解栽培技术集成试验

试验通过耐（抗）高温品种的筛选、不同水分管理和肥料运筹对水稻抗高温能力的影响以及不同生化制剂施用对提高水稻抗高温能力的影响，筛选出连粳11号、连粳9号、连粳7号、中稻1号、南粳9108这5个在抗高温方面表现突出的品种，明确了高温条件下，基蘖肥和穗肥比例为5∶5、穗分化期进行干湿交替灌溉是最适的处理方式，破口期喷施壮丰安、劲丰可以显著提高水稻产量。

4 讨论

4.1 不足之处

项目虽然筛选利用南粳9108、连粳11号、连粳9号3个优质粳稻品种，但生育期偏长，作为毯苗机插成熟期较迟。南粳9108作为当前苏中主要的优质粳稻品种，但由于其生育期较长，在本地区只能作为抛秧、钵苗机插品种使用。秸秆还田造成的僵苗不发，短期内难以大面积生产；农药、化肥的减量仍有难度；没有较为系统地研究栽培技术对稻米品质影响；一家一户的经营模式不利于优质稻米产业化发展。

4.2 改进设想

在品种筛选上，进一步广泛征集品种进行筛选试验；加强栽培技术对稻米品质的研究；进一步研究秸秆还田的方式方法及肥水调控技术；积极开展绿色生产模式攻关；进一步集成和完善现有的栽培技术。引导和扶持优质稻米规模化生产和产业化开发，建立稳固的优质粳稻产业链，增强品牌创立意识。

（责任编辑：赵中正）