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茶香芬芳

2017-02-17洪涤

小学生优秀作文(中年级) 2017年9期
关键词:汤色黄茶乌龙茶

●洪涤

茶香芬芳

●洪涤

Would you have a cup of tea?(译:你想喝杯茶吗?)在电视节目中,你是不是经常会听到这句话?Tea,茶。要知道,茶的故乡可是中国哟!如今,茶叶饮品——茶被誉为世界三大饮料之一。按色泽工艺分,中国的茶大致可以分为六大类。今天,我们一起来研究研究茶叶吧!

绿茶

我国产量最多的一类茶。绿茶具有“清汤绿叶”的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽锋显露,汤色明亮。代表有龙井茶、碧螺春等。

红茶

红叶红汤。这是经过发酵以后形成的品质特点。叶色泽乌润,滋味醇浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”“红碎茶”“小种红茶”三种。

乌龙茶

属于半发酵茶。色泽青褐如铁,因此也被称为“青茶”。典型的乌龙茶素有“绿叶红镶边”的美称。汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。喝起来,它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。

黑茶

叶色油黑凝重,汤色澄黄,叶底黄褐,香味醇厚。

黄茶

黄叶黄汤,滋味醇厚。黄茶是轻度发酵茶,制作工艺与绿茶相似,只多了一道“闷黄”的工序。

白茶

成品白茶满披白毫,形态自然,汤色黄亮明净,滋味鲜醇。白茶有“一年是茶,三年是药,七年是宝”的美称。

(插图胡子攀攀)

机灵猴

问题来了,你知道这六类茶该如何冲泡吗?嘻嘻!快去请教长辈们吧!

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