黄贝儿

陆老师是浦东新区小学语文教研员，中学语文高级教师，区学科带头人，上海市名师后备人选，上海市对口培训云南省骨干教师项目的学科培训教师。曾主持或参加过多项市、区级课题，40多篇教学论文在各级比赛中获奖，30多篇论文发表在《小学语文教师》《小学语文教学》等杂志上。编写过《开心作文》《同步作文》《古诗词、古寓言读本》《作文直通车》等学生用书。

今天是一个阳光明媚的晴天，我一大清早就在床上跳来跳去，兴奋得不得了。你们想知道这是为什么吗？因为今天妈妈要教我炸薯条了。

首先，我把清洗干净的土豆切成一条一条的，这对我来说有点费事呢！切完后，我把金灿灿的油倒进锅里。我小心翼翼地操作着，妈妈一会说：“油放得太少了，太少了。”一会儿又说：“油放得太多了，太多了。”搞得我都不知道到底要放多少了。

然后，等油热了以后，我就把已经准备好的薯条放进锅里。只听得一阵噼里啪啦的响声，油花四溅，吓得我小心脏都快蹦出来了。妈妈却在一旁像是看喜剧一样，笑得“咯咯咯”的，我在这勤劳地学习炸薯条，她却在看我笑话，哼！真是气死人了。渐渐地，土豆条的颜色越来越深，香味也越来越浓，馋得我直流口水，这让我想起了李白的著名诗句“飞流直下三千尺”，此时此刻，用在这里是最合适不过了。

接下来，就是最简单的一步了，那就是放调料。我把辣椒面、盐等放在一旁，按照自己的口味，要什么拿什么。撒完之后，美味的薯条就出炉了，我急忙抓起一根薯条就往嘴里塞，真是人间美味啊……

小朋友们，你有没有开心的事情呢？有的话，能不能告诉我呢？

陆老师评作文：

小作者选取了亲身经历的事——炸薯条，来表现学会一项本领，品尝自己劳动成果的快乐。文章从切薯条，炸薯条，放调料，到吃薯条，分段合理，叙述条理清楚。如果学习炸薯条的过程，能突出“妈妈怎么教”、“我怎么学”两块内容，那么就能更好呼应第一段中“妈妈教我炸薯条”。另外，文中的一些描写，如，“搞得我都不知道到底要放多少了”、“她却在看我笑话，哼！真是气死人了”，需仔细斟酌，使它更符合人物身份，描写更加合理。