肉鸡标准化规模养殖综合技术应用效果

2017-01-15徐西俊徐连欣刘家斌庄桂玉徐敬恩

中国畜禽种业 2017年1期

关键词：兽医局肉鸡鸡舍

徐西俊徐连欣刘家斌庄桂玉徐敬恩

（1，山东省五莲县畜牧兽医局262300；2，山东省青岛市黄岛区畜牧兽医局266000）

肉鸡标准化规模养殖综合技术应用效果

徐西俊1徐连欣1刘家斌1庄桂玉2徐敬恩1

（1，山东省五莲县畜牧兽医局262300；2，山东省青岛市黄岛区畜牧兽医局266000）

近些年来，我国肉鸡标准化规模养殖综合技术不断普及，肉鸡产量更是明显提高，并且取得了良好的经济效益。其主要表现在：规范化养殖技术、筛选肉鸡品种、肉鸡立体笼养、鸡粪无害处理基础、科学防疫以及肉鸡养殖 “五统一分”的生产模式，这几种模式组成了全面的肉鸡标准化规模养殖技术。

肉鸡；标准化规模养殖；应用效果

我国近些年肉鸡产业发展迅速，已经成为重点养殖项目之一。近些年来，我国逐渐推广肉鸡标准化规模养殖综合技术，给社会提供了良好的经济效益、生态效益，此基础已经成为了推动肉鸡产业发展的重要手段，同样也是影响肉鸡产能的重要因素。其具体措施主要表现在以下几点。

1 肉鸡品种筛选

肉鸡标准化规模养殖综合技术最主要的就是挑选品质优良的肉鸡品种，肉鸡筛选要选择抗病能力强、适应能力强、肉质品质优良、生产性能好及饲料需求等各个综合性因素。我们将肉鸡的品种从AA转化到罗斯308，罗斯308是隐性白羽肉鸡，实际上是属于快大白羽肉鸡中的某些品系，是从白洛克 (或白温多得)中选育出来的。其肉质鲜美、腹脂率低、肌体脂肪含量高、屠宰率高等特点，已经成为我国肉鸡消费主体之一。罗斯308生长期0～21周龄的死亡率为2.5%；产蛋期21～68周龄，死亡率为4%，相对于普通肉鸡品种其死亡率非常低。如今我国很多省市都会采用这3种肉鸡作为主要生产对象，且其覆盖率还在不断扩大[1]。

2 肉鸡规范化养殖技术制定

肉鸡的养殖要遵照国家定制的安全标准和操作标准，我国肉鸡养殖业经过借鉴国内外成果及先进经验，很多省市已根据实际情况制定了一系列的肉鸡养殖标准，并且在本地区大量推广应用。例如《肉鸡饲养管理规范技术标准》，其中规定了引种、饲料营养标准、防疫标准以及选址与布局等；《人工授精技术标准》其中规定了种鸡选择标准、采精、精液质量检查标准等。这一系列的规范标准能够确保肉鸡生产更加严格、质量品质更高，是实现我国肉鸡养殖可持续发展的基础。

3 鸡粪无害处理技术

肉鸡养殖要根据其特点，在鸡舍建设中铺一层谷壳、锯末以及各种微生物添加剂混合物垫材，此垫材能够吸附肉鸡粪尿，并通过微生物进行消化、降解，从而转化为有机肥料，待到肉鸡出栏后可以将垫材全部取出，送往有机化肥厂进行二次加工，形成有机肥，上述系统能够实现肉鸡粪便无害处理及再次利用。通过此垫材应用实现了肉鸡粪便 “零排放”，避免肉鸡病疫循环传染，对肉鸡生产中的全进全出以及垫材清理工作机械化有着积极作用。

4 肉鸡立体笼养

肉鸡标准化规模养殖综合技术必须要培养现代化鸡舍，我们已经将传统的饲养模式从地面发酵床、网上平养转化到肉鸡立体笼养并且饲料报酬已经到了1.55∶1。肉鸡立体笼养节约空间资源，标准鸡笼面积0.49m2，可养10只重2.5kg左右的成鸡，立体养殖每平方米鸡舍面积就可养20只以上，而平养每平米鸡舍面积只有10只左右，是平养鸡的2倍多，这可有效的利用鸡舍空间，节约土地资源。并且该饲养方式发病率低，由于该方法限制了肉鸡活动范围，降低肉鸡之间的接触几率，进而降低病疫传播几率[2]。

5 科学防疫

我国各个省、市、乡每年都会展开定期与不定期的防疫会议，具体安排防疫部署工作，并且制定出具体工作方案。如今我们已经采取的免疫已经有肉种鸡场0日龄连注和喷雾超早免疫。肉种鸡场0日龄连注能够让0日鸡苗进行疫苗注射，减少鸡苗后期发病率，并且能够大大提高注射疫苗效率；喷雾超早免疫分为：一是一日龄喷雾免疫，一万只鸡使用疫苗为正常羽份，加量1L水，通过5min喷雾能够覆盖整个鸡群。二是日常加强免疫，通过便携式喷雾弥漫抢进行疫苗喷射——7日龄以上肉鸡免疫，一万只肉鸡正常羽份疫苗，加2L水之后喷雾10min。实践表明，该种防疫方式能够全面覆盖鸡群各个角落，并且防疫效果极佳。

6“五统一分”的肉鸡养殖生产模式

“五统一分”养殖生产模式是指：统一饲料供给、统一鸡苗供给、统一病疫防控、统一技术指导、统一产品销售及分散饲养。“五统一分”被各大应用养殖场公认的生产、管理、加工、防疫、渠道、品质最好的养殖生产模式，各个地方有关部门通过建立培训班或者示范宣传等方式，加强“五统一分”的养殖管理模式普及。采取此生产模式不仅能够保障养殖场在整个养殖过程中的各个环节达到国家标准，并且又能够降低养殖风险、提高收益、加强养殖技术以及树立良好的品牌形象。