文/孙海 图/王正伟 孙志尊

季秋之月 鞠有黄华

文/孙海 图/王正伟 孙志尊

野菊

毛华菊Chrysanthemum vestitum被认为是菊花的另一个祖源

《礼记·月令篇》提到：“季秋之月，鞠有黄华”。古人提到的黄华是一种野菊花，在秋季最后一个月的季秋盛放。在那个年代，菊花都是野生种，花是黄色的。后来，古人发现，这种小小的黄色的野菊花可以食用和药用，《神农本草经》记载：“菊花久服能轻身延年”。屈原也有过“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”之佳句。这种黄色的小菊花，叫野菊（Chrysanthemum indicum），今天我们仍然能在野外见到它的身影。

野菊是菊科菊属（Chrysanthemum）植物。来自于野菊系Dendranthema Ser.Indica Tzvel.，这一系的菊属植物，它们的叶片边缘具有有锯齿或浅齿，或者3～7掌状或羽状浅裂或半裂或深裂。野菊是一个多型多变的种，有许多生态的、地理的或生态地理的居群，在体态、叶形、叶序、伞房花序式样以及茎叶毛被性等特征上，表现出极大的多样性。譬如在我国山东、河北滨海盐渍土上的野菊，全形矮小，侏儒状，叶肥厚；而在江西庐山地区的野菊，叶下面有较多的毛被物。

野菊是野菊系的原生物种，这一系仅有6种。根据《中国植物志》记载，整个菊属（Dendranthema）我国有17种，全世界也不过30余种。它们被认为是今天已有数万品种，具有极大多样性的菊花的原祖。过去我们通常所说的“菊花”，正是指从菊属（Dendranthema）植物以及它们的自然杂交后代中培育开发出的菊花品种。最新的Flora of China（中国植物志英文版）中，曾经的菊属（Dendranthema）已经合并进了一个更广义的菊属（茼蒿属，Chrysanthemum）之中。研究表明，菊花的原祖中，野菊和毛华菊是菊花最原始的亲本，后来又有其他的种参与，经过了数百年的人工品种培育，品种众多的菊花已有极大的多样性重复，菊花的祖源问题现在反而越来越复杂了。

虽说诸多研究和证据表明，野菊和毛华菊是菊花最原始最重要的亲本。不过研究者普遍认同菊花是一种多来源的，通过人们长期的定向（主要是取其观赏价值）人工选择而来的杂种混合体。所以，我们现在所见到的所有的菊花，它们全部都混合了诸多祖源关系混乱的杂种。但是由于这个品种众多的杂交种名声显赫，享誉中外，以至于菊花这个杂交品种，在植物分类学上都拥有了自己独立的物种名，菊花（Chrysanthemum morifolium）。

菊科植物向日葵的舌状花和管状花

为了观赏需要，许多菊花品种的管状花已经退化

张大千陶渊明爱菊图

除了菊属植物，今天我们还会见到菊科中其它属的各种观赏菊，它们大都色彩绚丽，变化万千，品种繁复。虽说菊属的原生物种并不多，但野菊所在的菊科，却是种子植物的第一大科。和菊属的菊花一样，这些也被常称为某某菊的菊科其它属的植物，它们都拥有相似的特征，那就是由无数朵小花构成的头状花序。我们平时说的一朵菊花，其实是无数朵小花组成的花序。了解了菊花这个最重要的特征，我们就不会为“单瓣的菊花还是重瓣的菊花好看”这类问题争个面红耳赤了。这种组合成一朵大花的无数小花又分为两种，一种就是很多人认作花瓣的舌状花，另一种是中间像米粒一样的管状花。舌状花和管状花的结构，我们可以很直观的在菊科植物向日葵上观察到。

菊科植物舌状花通常是雌花，没有雄蕊，或者是雌雄蕊均已退化的中性花；而管状花是两性花，有五枚雄蕊和一枚雌蕊。舌伏花是体现菊花品种特色的主要部分，为了赏菊的需要，许多菊花品种的管状花也已经退化。同时，我们常见到的许多观赏品种的菊花，其可育花的比例也已经降低了很多，所以，菊花通常采用扦插、分株、嫁接及组织培养等方法繁殖。

中国古人很早以前便开始有意识的栽培野菊花，除了药用和食用，更用于观赏，用于药用的药菊和用于观赏的艺菊都逐渐发展起来。自从栽培菊花供观赏后，菊花的品种也越来越多。晋代诗人陶渊明发现，菊花“芳熏百草，色艳群英”，实在是可爱，而药罐子们就只知道喝她吃她，实在是唐突佳人啊！他对赏菊情有独钟，在庭院前后遍植菊花，“采菊东篱下，悠然见南山”。自陶渊明引领赏菊之雅，后世更是蔚然成风。每至九月初九重阳，有了登山、佩茱萸、饮菊花酒、赏菊之民俗。

三国时期，曹魏钟会曾作《菊花赋》：“何秋菊之可奇兮，独华茂乎凝霜。挺葳蕤于苍春兮，表壮观乎金商。”钟会独力支持司马昭的伐蜀计划，从而被任命为镇西将军，他与邓艾发动魏灭蜀之战，分兵攻打蜀汉，蜀汉很快灭亡。喜爱菊花的钟会，在灭亡蜀国后与姜维共谋，欲据蜀自立，因部下的兵变而失败，死于乱军中，时年40岁。如果不是这样，立下大功的钟会，也许后世会更加流芳青史，而他的《菊花赋》也更会为人们所熟悉。

菊花‘花芳菊’

菊花‘粉红托桂’

菊花‘盘龙夕阳’

我们的先辈在漫长的历史中，对菊花的栽培、管理技术累积了一整套完好的实际经验，不断培育出越来越多的菊花新品种。菊花的形态和色彩也越来越丰富起来。一生纵情声色纵横花丛的唐代诗人元稹曾诗赞道：“秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”如果元稹活在今天，他一定会这样写：“我这一生啊不是因为百花从中偏爱菊，只是因为害怕菊花开过之后便不能够看到更好的花了。原谅我这一生不羁放纵爱自由，也会怕有一天会跌倒，被弃了理想谁人都可以，那会怕有一天只你共我。”

随着中国菊花的栽培技术的成熟，到了南宋时，在成都做官和生活过很长一段时间的诗人范成大，写过一篇《菊谱》，记载有35个品种，宋末出现的《百菊集谱》已经记载有131个菊花品种。而到了清代，《广群芳谱》所记载的菊花品种就有300～400种，来自中国的菊花品种，也开始向世界传递美丽的芳影。

唐代，菊花从中国传到日本，日本人将来自中国的菊花与日本野菊系的菊属植物进行杂交，形成了日本栽培菊。菊花在日本文化中扮演着极为重要的角色。和日本从本土逐渐培育开发的樱花不同，菊花的原产地在中国，日本的古典“菊文化”，是中国大唐“菊文化”的延伸。嵯峨天皇（809～823在位）更对“唐风”亦步亦趋，他曾在宫中大量栽培菊花，甚至还仿效钟会专门写过一篇“菊花赋”。日本皇室天皇的家徽便是“十六花瓣八重表菊纹”，据记载，镰仓时代的后鸟羽上皇特别喜欢菊花，于是把菊花作为自己的标志，后来的天皇沿袭了这一传统，把菊花作为了自己的纹章。日本天皇建立的朝代被称为“菊花王朝”，是日本到目前为止唯一的王朝。日本的天皇号称“万世一系”，这个朝代从未间断，到目前为止菊花王朝已传承了125代天皇。

而菊花传向欧洲，大约是在明未清初。1688年荷兰商人从中国引种菊花到欧洲栽培，杂交育种，从此，这一名花遍植于世界各地。