最近，福建泉州部分职业学院陆续开始探索“师徒制”培养模式。泉州轻工学院2015年开始聘请7位技能大师为学院的“手工匠大师”，学生向“手工匠大师”拜师学艺，并挂牌成立“大师工作室”；而福建农林大学安溪茶学院作为铁观音制茶技艺传授点，通过聘任制茶工艺大师为导师或学生到大师所在的茶企、茶园实践，实现学校理论与大师实践技能互补。

在机器人、动漫等现代化专业林立的情况下，包括裁缝、传统小吃制作者、木雕、木工等“手工活”也进入了大学课堂。提出手工匠培养计划，一方面增加学生对传统技艺、文化的认知，培养能工巧匠，另一方面在学生中树立精益求精、吃苦耐劳的性格。