◎张宝存



大力提升我国果茶产业的国际竞争力

◎张宝存

我国果茶产业有着悠久的历史和丰富的自然资源，已经成为农村经济发展的重要产业，随着全球一体化经济局势的推进，我国果茶产业迎来了新的发展契机。提升我国果茶产业国际竞争力，我们要实施项目带动计划，增加资金的投入，促进果茶产业带的形成，做好良种项目的管理工作，制定出良好的规划，夯实果茶产业的发展，利用新科技可以更好的开展果茶育种工作，提升果茶质量，实现果茶的产业化经营。

水果以及茶叶作为一种重要的经济作物，有着一定的共同特征，也是我国非常具有发展潜力的两个产业，在国内外市场都具备了一定的竞争优势。在近年来我国种植业结构的不断调整下，我国的果茶产业得到了迅速的发展。各个地区抓住了农业战略性结构的调整契机，充分发挥出了地方的优势，采用了科学的促进政策，有效改变了传统果茶产业的发展模式，但是综合各地的情况来看，果茶产业的发展还存在一些不足之处，如何提升我国果茶产业的国际竞争力是目前需要重点解决的一个问题。

我国果茶产业的发展现状

我国的经济作物栽种具有几千年的历史，以果茶产业最为出名，它作为农村经济的主体产业，在国内外农作物市场形成了一定的竞争力，可以说，果茶产业既有良好的发展势头，也有落后的地方，主要表现为：

我国果茶产业有着巨大的发展潜力。伴随着全球一体化经济局势的推进，我国果茶产业迎来了新的发展契机，与其他产业相比，我国果茶产业的发展具有一定的优势，这表现在几个方面：第一，在多年前，我国果茶产业就已经进入到产业化发展局势，经过了多年的发展，已经成为农村经济发展的重要产业；第二，我国果茶产业有着非常悠久的历史，同时，我国的自然资源非常的丰富，水果与茶叶的种植超过了四千年历史，资源优势明显；第三是成本方面的优势，调查显示，我国果茶价格约为国际市场的1/5，而劳动力价格更加的低廉，因此，无论从成本还是价格方面，我国的果茶产业都独具优势；第四，果茶产业有着巨大的市场潜力，我国人均水果、茶叶消费量巨大，在产量方面，水果与茶叶分别占世界产量的13%与23%，这与我国的国情并不匹配，因此，国产产业依然有着巨大的发展潜力。

我国果茶产业的发展脚步落后。虽然果茶茶叶有着巨大的发展潜力，但是与世界上其他的国家相比，我国果茶产业还处于初级发展阶段：第一，果茶单产对平低，与发达国家相比，有着极大的差距；第二，总体质量低，调查显示，我国水果优质率不超过40%，虽然茶叶质量在近年来得到了一定的改善，但是卫生形式依然严峻；第三，产业体系薄弱，在农民组织化程度以及商品处理化程度上，我国果茶产业与发达国家差距依然非常显著。为了促进果茶产业的可持续发展，各个地区必须要抓住发展机遇，调整产业结构，扩大出口量，不断提升整个果茶产业的综合质量。

大力提升我国果茶产业国际竞争力的对策

在2004年，农业部开始推广“果茶竞争力提升计划”，经过了十余年的努力，我国的果茶产业国际竞争力得到了一定的提升，但是与发达国家还存在一定的差距，在下一阶段下，可以采取如下的措施：

促进果茶产业带的形成。果茶种植具有明显的地域特征，不断提升我国优势农产品的区域竞争力，已经成为农业部门在下一阶段下的重点战略。因此，对于不同果茶种植地区来说，要重点挖掘其中的优势果茶产业，在此基础上重点进行培育，才能促进果茶优势产业带的形成，还需要在已有产业的基础上大力开发新的产业。除此此外，还要实施项目带动计划，增加资金的投入，在优势区域中建立起无公害示范产地。各地政府要严格根据国家规划，严格遵照市场的发展规律以及农民意愿制定出一系列的配套制度，争取税收、信贷等对于果茶产业的支持，为这一产业的发展奠定好坚实的基础。

夯实果茶产业的发展。就现阶段来看，各个地区果茶产业的良种繁育体系建设工作已经取得了一定的成效，在下一步，应该对现有产业进行优化布局，完善相关的配套措施，制定出良好的规划，夯实果茶产业的发展，严格遵照农业部的相关要求来合理进行布局。此外，还要做好良种项目的管理工作，严格按照要求认真进行建设，针对产业发展过程中存在的建设内容随意、资金落实不到位的情况着重进行整改。对于已经建成的项目，需要进行创新管理，保障各项建设内容都可以得到顺利的落实，同时，要继续增加资金投入，建立一篇示范场地，修订目前的《果茶苗木管理办法》，解决果茶产业管理中的各类问题。

利用新科技提升果茶质量。要提升果茶的质量，新型科学技术的应用是一个有效的渠道，利用新科技可以更好的开展果茶育种工作，选择一批具有我国知识产权的优良品种，这是快速提升我国果茶产业的重要手段。同时，做好技术培训与推广工作，大力普及果园覆盖、茶叶机械加工、果实套袋、平衡施肥等技术，让广大的果茶农可以意识到新技术应用带给自己的收益。对于果茶产品，要注重采后处理，注意改善产品外观，落实无公害生产示范基地活动，加强对化肥、农药的管理，严禁使用高残留农药。

实现果茶的产业化经营。产业化、规模化、精准化是果茶产业走上国际舞台的保障，培育龙头企业是促进果茶产业发展的一个重要环节，各地农业部门在果茶产业的发展上，要注意更新自己的思想观念，制定出企业联系制度，切实帮助农民来解决困难，做好信息服务与技术服务，发挥出农业部门的优势，为果茶农提供针对性的信息咨询和技术指导，为企业的决策提供科学的依据。此外，各个地区要重视农民专业合作组织的建设工作，加大对这一组织的扶持，推广新技术，帮助果茶农解决实际生产中存在的困难，发挥出组织的市场开拓、指导以及服务作用。

综上所述，我国的果茶产业是一项非常有竞争力的产业，虽然经过了多年的发展，果茶产业的发展初见成效，但是还是有一些不足之处。在未来阶段下，需要采取科学的对策提升果茶产业的竞争力，发挥出各个部门的联动作用，制定出系统的计划，争取财政、工商等部门的支持，加强对果茶农的扶植，推广新的技术，做好后续的服务工作，真正为果茶产业的发展做出贡献。

（作者单位：山东省临沭县大兴镇人民政府农业综合服务中心）