吴磊

摘要：随着居民生活水平的提高，城市生活节奏加快，物流行业向精细化迈进的过程中，冷链物流登上了物流发展这个大舞台，犹如雨后春笋一样迅速发展起来，关于冷链物流的市场和发展前景也是引起了社会的高度关注。各地方政府纷纷通过引进项目资金、加大扶持力度积极推动冷链物流的发展。新时期互联网技术的发展，大量的生鲜电商进入冷链生鲜物流，也标记了我国生鲜物流进入新一时期的发展阶段，未来对于冷链物流行业可能是一个发展，但是同样也伴随着挑战。

关键词：新时期；冷链物流；发展；挑战

中图分类号：F25

文献标识码：A

doi：10.19311/j.cnki.16723198.2016.25.016

一个国家社会经济的高速发展，离不开高水平的现代物流作为支撑。随着我国自贸区协议的签订、自贸区的建立，以及“一带一路”重大战略的实施，外加城市交通综合体系的成形，物流行业将会面临着前所未有的历史挑战和机遇。烟台冰轮是我国制冷设备行业龙头行业，冷链行业也逐渐得到高速发展，新时期我国冷链物流行业如何借助互联网，把握住时代的机遇和挑战，是政府未来工作的中心。

1新时期冷链物流行业的发展机遇

1.1政策环境利好

从2010年起，就有越来越多的关于冷链物流的政策颁布了下来，2010年在政府颁布的农产品《冷链物流发展规划》中强调了实现低温控制要从源头抓起；2014年也先后出台了一系列文件来完善农产品冷链物流体系。2015年中央一号文件强调要对农产品的流通方式进行创新性改革，鼓励和支持物流、电商、贸易等企业来加入电商平台的建设，同年两会的工作报告中也是将农产品冷链物流和仓储作为首要工作。从以上可以看出，国家未来将要大力发展农产品电商化，所以涉及到农产品电商冷链物流行业未来存在巨大的发展空间。

1.2市场对于冷链行业需求越来越高

随着消费者生活水平的提高，生活节奏的加快，人们对于速食食品、冷饮、乳制品的需求量也越来越高，对绿色健康食品的需求量也迅速提升，在实现这一现代化生活过程中，冷链物流已经成为产品供应、存储以及运输的重要环节。据数据统计，2014年我国冷链市场的需求量已经达到了1.05亿吨，从涨幅来看，冷链物流的市场逐年增长率已经高达18%。未来十年，随着我国新增城镇人口数量的增加，生鲜产品的市场需求也是处于需求高峰。

1.3生鲜电商不断崛起

随着电商已经越来越成为人们依赖的购物方式，从2012年开始，各大电商也开始尝试生鲜电商，像天猫、顺丰优选、京东、苏宁易购等国内一线电商都纷纷进军生鲜市场，甚至有专家指出：生鲜电商的发展是时代发展的必然经过，它的爆发也会将冷链市场推向刚性需求。生鲜电商和冷链物流可以说是相辅相成的关系，电商业的发展刺激了生鲜电商的崛起，生鲜电商对于冷链的刚性需求促进了冷链物流行业的发展，冷链物流产业链的不断优化，也给生鲜电商未来的发展创造了无限可能性。而且在跨境电商领域，比如像京东、亚马逊、阿里巴巴等，也都是未雨绸缪，未来生鲜电商行业将会带动冷链物流行业的发展，共同创造新时期电商时代的辉煌。

2冷链物流行业所面临的挑战

2.1消费者对于冷链物流认知不高

我国大部分消费者对于冷链物流行业认知不高，因为冷链行业的特殊性，无法像普通物流那样每个街道和小区都可以设置站点，所以导致人们只会通过电商平台购买生鲜冷冻产品，但是冷链物流这一行业却没有深入研究。所以，各大高校在开展冷链物流这一学科的招生过程中，结果都不尽人意。冷链物流专业人才的匮乏，也导致了我国冷链物流行业的发展受到极大限制。从事冷链物流行业的人大多数是从以前传统物流或者是对冷链物流有兴趣，自学或者半路出家的占比最多，但是那种既懂管理也懂技术的综合性冷链物流行业的专业型人才十分紧缺。另外中国高等学校的教育体制，过分追求学生的文化理论科成绩，这与实际技能之间存在一定差距，这些问题也都在限制和阻碍我国冷链物流行业的发展。

2.2冷链物流成本过高

不同于其他传统物流，冷链物流在建立和运营的过程中需要付出更高的成本，这对于一个冷链物流的企业来讲是一个巨大压力。比如说，一个小型的冷链物流企业，每年光仓库的租赁费用就有100多万，还需要购买大批量的冷库，每年也需要定期对冷库进行保养、加装和改造。另外，企业每年还需要为配送购置标准的环保冷藏车辆，一般价格也在每台15万左右，20辆冷藏车也是需要的，光冷藏车这一块就是300多万的购置费用。除此之外，还需要匹配标准化的搬运工具，此外没练车还需要配置GPS跟踪系统还有温湿度监测记录系统。并且，随着信息化时代的到来，为了提供更加方便便捷的服务，还需要为客户研发手机APP服务终端。从以上种种费用来看，为了达到严格标准化的冷链仓储和物流体系，冷链物流企业的投入成本是一笔不小的数目。

2.3冷链物流行业竞争日趋激烈

一个新兴的行业在短时间内得到高速发展，必然也会带来大量的同业竞争。外加上传统物流行业根深叶茂，想要转型发展冷链物流也是轻而易举的事，所以目前我国冷链物流企业众多，市场竞争更是日益激烈。

3新时期冷链物流行业做好应对策略

3.1逐渐形成成熟规范的冷链消费市场

从整体的发展布局上来看，需要政府部分加大宏观管理力度，制定一些切实有效的措施，来加强人们对于冷链物流的认知。常见的手段可以用企业宣讲、公益讲座等大家比较容易参与的方式来介入，这样一方面是加大消费者对于冷链物流行业的了解和认识，另一方面企业可以在冷链物流产品生做上标记，教大家如何去识别经过严格冷链物流流程的产品和未经过冷链物流流程的产品，以及他们之间有何区别。

3.2提高冷链物流企业综合运营能力和水平

冷链物流行业对于企业综合运用能力和管理有着较高要求，但是目前，很多企业只是注重市场的发展，对于冷链体系的管理还是一片空白，多数企业甚至是没有这方面的强烈意识，目前为企业打造一支高水平的冷链物流管理和运营团队显得十分迫切和重要。

首先，肯定是需要引入一批高素质的冷链行业的高素质人才，加强内部管理和沟通，制定出合理可行的整体冷链物流综合解决方案。其次，由于行业的特殊性，对于信息化人才的引入和建设都需要投入大量的精力，这可能对于实力较小的冷链物流企业来讲会有压力，政府可以根据当地的实际情况，比方烟台市作为全国冷链物流的重要基地，可以选择一些有发展前景的前期项目进行资金投入，或者通过政府补贴、创新创业扶持等政策来帮助中小型冷链物流企业。加强企业之间的资源整合，不断加强冷链物流行业的综合运营水平和能力。

3.3鼓励创新创业，探寻未来冷链行业新模式

只有创新创业才能再激烈的行业竞争中脱颖而出，从全球来看，目前欧美等发达国家都普遍开始运用一种影响范围广、组织方式较先进的物流配送模式，叫作共同配送模式，是这一行业在发展过程中，经过淘汰筛选之后优化出来的一种较为合理的配送形式。目前来看发展比较成熟的有一对多、多对一、多对多模式。我国未来冷链行业也离不开向前发展，创新型企业可以根据这种模式不断优化和创新出适合我国的冷链行业发展模式，从而在冷链物流行业开辟出一片新的天地。

参考文献

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