● 马建烈

(西南科技大学生命科学与工程学院 四川 绵阳 621010)

厚朴栽培及采收加工技术

● 马建烈

(西南科技大学生命科学与工程学院 四川 绵阳 621010)

厚朴又名川朴，为木兰科木兰属植物落叶乔木，树高15～20m，树干通直。以茎皮、根皮及花蕾入药。厚朴为山地特有树种。厚朴喜温暖、潮湿、雨雾多的气候，能耐寒，最低气温在-10℃以下也不受冻害。厚朴为阳性树种，但幼苗怕强光高温，需适当遮阳才能生长良好。幼树较耐阴，成年树要求阳光充足，否则不适合生长。因此，定植地应选择向阳地势。厚朴的种子具有后熟性和坚硬性，寿命短。外种皮坚硬，富含油脂，内种皮厚而坚硬，水分不易渗入，因此，发芽困难，若失水过度，则出苗率会显著下降。

1 栽培技术

1.1 选地整地

育苗地宜选山谷半阴半阳、湿度较大、水源条件好、排灌方便的地块。于冬季深翻，春播时结合整地每亩施入腐熟厩肥或土杂肥3000～4000kg作基肥。整地要求三犁三耙，然后开行道作床，床宽1.2m，行道宽40cm，待播。

厚朴宜选择海拔1000～1200m地势平缓的地块种植。地选好后全面翻耕地块，深度在30cm左右，并将表层肥土堆放在一边，以便植苗时垫入穴底作基肥。整地时间应在9月中、下旬进行。

1.2 繁殖方法

繁殖方式主要有种子繁殖、分株繁殖、压条繁殖和扦插繁殖。生产上以种子繁殖和扦插繁殖为主。

1.2.1 种子繁殖

1.2.1.1采种选种10～11月当果实的果皮由青绿色变为紫黑色并开裂露出红色种子时进行采种。采种时，将果实摘下，曝晒2～3天，取出种子。选择深黑色、饱满的种子备用。

1.2.1.2种子处理将选好的种子摊放于室内，厚10～15cm，待红色外种皮变黑后，用清水浸泡1～2天，将种子置于箩筐内，搓去外种皮，用清水冲洗干净，摊放于阴凉处晾干。晾干的种子用0.3%高锰酸钾溶液消毒后用湿沙储藏，储藏高度以不超过50cm为宜。储藏期间每半个月检查1次，发现沙子干燥发白时，应适当补充水分，并将种子与沙子重新翻1次。

1.2.1.3播种育苗厚朴播种育苗可秋播也可春播。秋播多在11月中、下旬，春播于2月下旬至3月上旬进行。播种方法是在整好的苗床上开横沟进行条播，沟距25～30cm、沟深3cm、种距6cm，将处理好的种子播下，然后覆盖细土2～3cm厚，再盖草。播种量为每亩(667m2，下同)12kg。

播种后20天左右即可出苗。出苗后要及时揭去盖草，并予以适当遮阳。当幼苗长出3片真叶时进行松土、除草、追肥，每亩施入农家肥100kg或复合肥30kg。当苗高7cm时，结合间苗进行移栽培植，间苗按苗距30～35cm进行留苗，所间出的幼苗按30～35cm的苗距另行栽植培育。整个苗期需追肥2～3次，高温干燥时要及时浇水，多雨季节要及时清沟排水。厚朴当年生苗高仅35～40cm，不分枝，不可出圃定植，需在苗圃内培育2年后，当苗高达1m左右时，方可出圃定植。

1.2.2 扦插繁殖 于2～3月选择径粗约1cm的1～2年生健壮枝条，剪成长约20cm的插条，扦插于苗床中，苗期管理与种子育苗相同。

1.3 定植

以上繁殖方法所得苗木，于2～3月或10～11月落叶后进行定植。在选好的种植地上按株、行距2.5m×3.0m或2.6m×2.6m开穴，穴长60cm、宽40cm、深30～50cm。每穴施入腐熟厩肥或土杂肥120kg、磷钾肥各1.5kg作基肥，然后覆土约10cm，将苗木的根系和枝条适度修剪后，每穴栽入1株，将根系舒展，扶正，边覆土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接，覆土与地面平后浇足定根水。定植深度以根颈露出地面约5cm为宜。幼树期间可套种豆类等农作物，以利幼树的抚育管理。

关于厚朴的种植密度，通过对其幼苗的生长发育状况的观察以及主要药用成分等的检测情况结果，考虑到合理利用土地等因素，以每亩种植60～100株为宜。

1.4 田间管理

1.4.1 中耕除草 幼树期每年中耕除草4次，分别于4月中旬、5月下旬、7月中旬和11月中旬进行。林地郁闭后一般仅在冬天中耕除草、培土1次。

1.4.2 追肥 结合中耕除草进行追肥，肥料以腐熟农家肥为主，辅以适量枯饼和复合肥。每亩每次施入农家肥500kg、复合肥5kg。施肥方法是在距苗木6cm处挖一环沟，将肥料施入沟内，施后覆土。若专施化肥，其氮、磷、钾的配比为3∶2∶1。

1.4.3 除萌、截顶 厚朴萌蘖力强，常在根际部或树干基部出现萌芽而形成多干现象，除需压条繁殖者的以外，应及时剪除萌蘖，以保证主干挺直，生长快。为促使厚朴加粗生长，增厚干皮，在其定植10年后，当树长到10m高左右时，应将主干顶梢截除，并修剪密生枝、纤弱枝，使养分集中供应主干和主枝生长。

1.4.4 斜割树皮 当厚朴生长10年后，于春季用利刀从其枝下高15cm处起一直至基部围绕树干将树皮等距离斜割4～5刀，并用100mg/kg ABT 2号生根粉溶液向刀口处喷雾，促进树皮增厚。15年生的厚朴即可剥皮。

1.5 病虫害防治

1.5.1 病害

1.5.1.1根腐病幼苗期或定植后短期内均可发病，6月中、下旬发生，7～8月严重。发病初期，须根先变褐腐烂，后逐渐蔓延至主根发黑腐烂，呈水渍状，致使茎和枝出现黑色斑纹，继而全株死亡。

防治方法：选择排水良好的沙质土壤育苗，整地时进行土壤消毒； 增施磷、钾肥，提高植株抗病力；发现病株及时拔除，病穴用石灰消毒，或用50%退菌特1500～2000倍液浇灌。

1.5.1.2叶枯病一般在7月开始发病，8～9月为发病盛期。病斑呈灰白色，潮湿时病斑上着生小黑点(病原菌分生孢子器)，最后叶子干枯死亡。

防治方法：冬季清理林地，清除枯枝病叶及杂草并集中烧毁； 发病初期摘除病叶，再喷洒1∶1∶100波尔多液，7～10天喷1次，连续喷洒2～3次。

1.5.2 虫害

1.5.2.1褐天牛刚孵出的幼虫先钻入树皮中咬食树皮，影响植株生长。初龄幼虫在树皮下穿蛀不规则虫道；长大后，蛀入木质部，虫孔常排出木屑，被害植株逐渐枯萎死亡。

防治方法：成虫期进行人工捕杀；幼虫蛀入木质部后，用药棉浸80%敌敌畏原液塞入蛀孔，毒杀幼虫。 冬季刷白树干防止成虫产卵。

1.5.2.2白蚁筑巢于地下，4月初白蚁在土中咬食林木和幼苗的根，出土后沿树干蛀食树皮。

防治方法：用灭蚁灵毒杀，或挖巢灭蚁。

2 采收与加工

2.1 皮的采收与加工

2.1.1 皮的采收 厚朴定植后15年以上即可剥皮，一般于5～6月生长旺盛期进行。剥皮方法：在树木砍倒之前，从树生长的地表面按每间隔35～40cm长度用利刀环向割断干皮，然后沿树干纵切一刀，用扁竹刀剥取干皮，按此方法剥到人站在地面上不能再剥时，将树砍倒。再砍去树枝，按上述方法和长度剥取余下干皮。枝皮的长度和剥取方法同干皮。若不进行林木更新的，则将根部挖起，剥取根皮。将剥取的皮横向放置，运回加工。干皮习称“简朴”，枝皮习称“枝朴”，根皮习称“根朴”。

2.1.2 皮的加工 将厚朴干皮、枝皮及根皮置沸水中烫软后，取出直立于木桶内或室内墙角处，覆盖湿草、棉絮、麻袋等使其“发汗”一昼夜，待内表皮和断面变得油润有光泽，呈紫褐色或棕褐色时，将每段树皮大的卷成双筒状，小的卷成单筒状，用利刀将两端切齐，用井字法堆放于通风处阴干或晒干均可；较小的枝皮或根皮直接晒干即可。

2.2 花的采收与加工

2.2.1 花的采收 厚朴定植后5～8年开始开花，在花将开放时采摘花蕾。宜于阴天或晴天的早晨采集，采时注意不要折伤枝条。

2.2.2 花的加工 鲜花运回后，放入蒸笼中蒸5分钟左右取出，摊开晒干或温火烘干。也可将鲜花置沸水中烫一下，随即捞出晒干或烘干。