邓堂鑫

摘要：近几年在我县利用本地的自然优势，大力发展猕猴桃生产，将它作为我县农村产业结构调整的一项重大举措来抓。在实践中，广大果农摸索出了一套成功的猕猴桃高产栽培技术。现介绍如下。仅供参考。

关键词：高产栽培；猕猴桃高产；有机物含量

猕猴桃适应性广，在平原或山地均可种植，喜阴凉湿润的环境。宜栽在避风向阳、无晚霜危害、土壤深厚肥沃、排水良好、有机质含量高的微酸性砂壤土上。建在粘土地上的猕猴桃园，直接起垄，开深沟，可防水涝，增加通透性。建立沙埌土上的果园，需深挖再起垄。猕猴桃的品种很多，栽培时应选择果个大、品质优、耐贮藏、抗逆性强的品种。通过多年试栽，在我县表现最好的品种为贵长。

一、适时、适密栽植

在晚秋落叶后至次年早春萌芽之前都可栽植，尤以晚秋落叶后栽最佳，有利于根系的恢复。早春栽植不宜迟于2月中下旬伤流期。定植前挖定植穴，穴直径1 m、深60 cm。每株以15kg左右腐熟的有机肥与土混合后施入穴内，然后栽植。盖5cm左右土。在地势平坦或用水田栽种，最好不挖坑直接起垄定植。为获得早期产量，一般软毛品种生长势弱，结果早，应适当密植，株行距以3 m×3 m为宜；硬毛品种生长势强，为防止郁蔽，株行距以3 m×4m为宜。猕猴桃生长势较强，宜采用“T”型架、篱架或棚架栽培。密植园以“T”型架为好。该架支柱高2.7m，“T”架宽1.5米为好，每隔3m立着埋上一根。在支柱上，距地面1.7 m处，拉上两道铁丝。每根支柱顶端再搭一根长1.5～2m的横杆，其上拉3～5道铁丝，以便将植株的侧蔓、结果母蔓固定在铁丝上。雄株单独另栽，苗栽1株即可。

二、人工授粉与疏果

猕猴桃属雌雄异株，需异花授粉才会坐果并正常发育。授粉不足会使果实变小，风味和品质变差。采用人工机械授粉的方法解决。花期授粉用工多，不均匀的缺点，可先收集雄株花粉（在雄花含苞待放时将其采摘，取其雄蕊，放置于25℃的恒温干燥条件下，经24 h后收集花粉），用染色石松子粉辅料拌匀后，装入授粉器，无雨天，在上午7-12点、下午15-18.30，对开放完全白花朵喷雾，授粉在花朵开放达到5%左右最好。未授粉的雌花柱头虽花瓣脱落但仍鲜嫩，授粉以后的雌花柱头很快就会枯焦，这是观察是否已授粉的简易方法。为了获得优质大果和丰产稳产，需进行合理疏果。疏果时间以坐果初期为宜，疏除畸形果、病虫果、三叉果、小果，保留主花果、大果。

三、科学施肥和浇水

幼龄猕猴桃园每年要进行扩穴深翻，并结合秋季扩穴，667m²施优质农家肥2000～2500kg；成龄园667 m²施优质农家肥4000～5000kg。全年追肥3次，萌芽前，以氮磷为主，667 m²施尿素10～15 kg，过磷酸钙20～30 kg。果实膨大期（早熟品种6月下旬，晚熟品种7月上旬）667 m²施硫酸钾复合肥30～40kg。生长季节，结合施药喷3～4次钙、铁、锌等微量元素叶面肥。追肥后注意及时浇水，浇水要适当，做到树盘潮湿而不积水。生长期土壤湿度宜保持在田间最大持水量的70%～80%，一般在冬季封冻期、萌芽期、开花前需要灌水，花后60 d的果实迅速膨大期需保证土壤充足的水分供应。猕猴桃采摘后，树体需要及时培肥，一般在11月上中旬，以增强果树对营养积累。

四、做好整形和修剪

夏季要抹除多余的芽，并适时摘心，以促发分枝。结果枝可留10～15节，营养枝留15～20节。摘心后，要及时疏除副梢。根据我县实际，冬剪一般在12月下旬至翌年2月上旬进行，2月下旬以后不宜修剪。幼树修剪应在新梢饱满芽处短截，以促生分枝加快扩冠，尽快成形。若长势差，可在6月份进多次短截，盛果期后要注意更新结果枝，疏缩结合。硬毛品种生长势强，长枝留芽10～15个，短、细枝可留芽5～8个；软毛品种生长势弱，抽枝力强，修剪量要重，长果枝留芽8～10个，弱果枝留芽3～5个。冬剪后每m架上留果枝3个左右，芽20～40个左右为宜。

五、病虫防治

1.防治溃疡病和细菌性花腐病。1-2月分别用波美5。的石硫合剂涂杆或龙克菌（噻菌铜）600倍液全园喷雾，防治溃疡病；用100～150×10-6农用链霉素或5%菌毒清500倍，防治细菌性花腐病。

2.黄化病。发病的原因多由生理缺铁引起，也有因浇水过多、土壤粘重、施肥不当造成的。对因缺铁引起的黄化病，叶片喷施300倍硫酸亚铁可治愈。因肥、水、土壤等原因引发的黄化病，可从增施农家肥、适度灌水、改良土壤人手，降低土壤pH值。

3.防治介壳虫。介壳虫多在树主干和枝蔓上越冬。在冬季可用破布、草把、竹刷等工具抹擦密集的越冬虫源，以减少虫害。枝蔓上的虫枝可结合冬剪除掉。秋季落叶后结合冬剪去除带病虫的枝叶，集中烧毁，并喷波美5。的石硫合剂，彻底清洁果园。

六、适时采收

适时采收是保证猕猴桃果实优质、耐贮的重要措施。猕猴桃果实成熟时，外观颜色没有明显变化，主要以果实可溶性固形物含量的高低作为采收指标。可溶性固形物的含量达7%以上为可采收指标，以8%～12%为最佳采收期。在我县，采收期一般在10月下旬以后进行。为防果腐病的发生，一般在8月下旬至9月上旬喷一遍杀菌剂。