蒋信全

摘要：冬油菜是很重要的油料作物，在生产生活中有重要作用。因此，人们应认真研究冬油菜栽培技术，以提高其产品、质量，帮助改善生活。下面以冬油菜生长发育特征为出发点，对冬油菜栽培技术进行分析和探讨，旨在为提高冬油菜产量提供借鉴。

关键词：冬油菜；生长发育；栽培技术

目前，全国油菜种植面积大约为667万hm²，在世界上居首位，但还有超过1000万hm²冬闲田没有被利用起来，所以探讨冬油菜栽培技术对油菜总产量的增加意义重大。

一、冬油菜生长发育特征

冬油菜的生长发育分为3个阶段，分别是出苗～枯叶（冬前生长期）、枯叶～返青（越冬期）、返青～成熟（春后生长期），而冬前与春后生长是其生长发育盛期。冬油菜生长发育特征表现为中间长、两头短，也就是越冬期在整个生育期中是最漫长的，约150d；冬前营养生长期持续约60d，春后生殖生长、营养生长并进，约90d，且生长迅速。因此，应充分掌握冬油菜生长发育特征，注意返青后的田间管理，应以促为主，让冬油菜适当春发、健壮生长，不旺长、不脱肥，为冬油菜的果多、粒多、高产提供条件。

二、冬油菜主要栽培技术

1.选地选茬。冬油菜有较强的适应性，对土壤的要求并不严格，但以中壤、轻壤为宜，选择粘黏适中、土层深厚、含盐量不超过2%、有较高费力、有一定排灌条件的土地为最佳。冬油菜是十字花科油料作物，切忌连作，以预防发生严重的病虫害；与十字花科作物轮作也是不宜的，极易因产生共同病虫害而减产，带来不必要损失。所以冬油菜前茬以胡麻、豌豆、小麦、马铃薯等夏作物为宜。

2.深耕整地。冬油菜对水的需求量较大，生育期间一般要耗水300～500mm，然而春旱对其正常的生长发育会产生严重影响，所以在收获前茬作物之后要及时疏松土壤、深耕细整，充分接纳雨水，遇雨要及时保墒，做到土壤细碎、耕作层深厚、平整疏松，避免土壤水分蒸发。在播种冬油菜之前要再一次浅耕，确保地平墒足、上虚下实，为确保冬油菜正常发芽出苗、生长等提供良好条件。

3.种子处理。针对冬油菜栽培，精选并处理好种子很重要，播种用的种子应采取精选、发芽试验等措施，选择整齐健壮、饱满、生活力强的种子，净度、纯度不能小于98%，发芽率不能小于95%。播种之前要用药剂拌种，或有效处理土壤，避免发生地下病虫害。

4.科学播种。按照土壤的肥力，通常要求冬油菜栽培行距为60～80cm，株距为5～10cm，保苗18～27万株/hm²。与此同时，要积极引进机械化技术，推广人工条播技术。冬油菜播种技术要求把种子播进土壤0.25～0.5cm，并保持均匀落子、条播深浅一致，覆土以便出苗。条播技术能透光通风，对后期田间管理有利。当到了播种后出苗的四五叶期，需及时间苗定苗，依据留强去弱、留匀留壮、留纯去杂的基本原则开展间苗定苗工作，保苗18～27万株/hm²；结合间苗施用油菜专用配方肥，施肥量为150～300kg/hm²，并中耕培土暖苗，以便越冬。

5.田间管理

（1）中耕除草防病虫；（2）理沟排湿，做到沟沟相通；（3）科学施肥，按照早施追肥，增施硼肥，巧施粒肥的原则。一般每亩施用纯氮总量达12—15公斤，底肥中施用1—1.5公斤硼砂。N：P：K的比例1：0.5：0.8。

6.病虫害防治。春季病虫害防治是确保冬油菜栽培高产、丰产的关键所在，主要技术措施包括：一是因虫选药，黄跳甲、兰跳甲、茎向甲等虫害的幼虫往往从冬油菜植株基部取食，对茎叶造成危害，使植株死亡；防治蚜虫为重点，叶背聚集为害，所以用药时要选择久效磷、氧化乐果等具有内吸作用的农药以及杀灭菊醋、澳菊醋等渗透力强的农药。二是因虫害的习性灵活施药，因为早春寒暖交替、气候多变，天气对害虫的影响较大，当遇到寒、风、雨、雪时它们一般会在茎叶内、土缝里潜伏，当天气晴暖时则会为害冬油菜，所以可选择40%氧化果乐1000倍液或20%杀灭菊醋3000～4000倍液喷雾防治。当后期蚜虫量较大时，可选择抗蚜威800～1000倍液喷雾防治。川东地区重点以油菜的菌核病为主加强防治。

7.适时收获。判断收获冬油菜的时间对油籽的产量及出油率有非常大的影响，从多年出油率对比试验来看，每早收获一天，冬油菜会减产约5.6%，出油率会下降约1.8%，尤其是机械收割，油籽、荚壳无法彻底分离，田间撒落现象也相当严重；但收获过晚，裂荚落粒现象就很严重。一般情况下，冬油菜收获适期是全田有70～80%植株黄熟，角果黄绿色，分枝上部还有绿色角果，大部分角果的种子、种皮都在变色，此时收获冬油菜的产量是最高的，且收获后3～5d就应打碾脱粒并充分摊晒，当菜籽含水率约8～10%时就可运输加工或入仓贮藏。

三、注意事项

1.严格播种量，宜稀不宜密，培育壮苗，避免形成高脚苗。

2.适时移栽，在川东地区苗期在30～35天为佳，做到栽健壮苗，不栽病弱苗。适应晴天移栽，坚决不栽隔夜苗。

四、结语

油菜是古老作物之一，发展潜力巨大。且随着品种遗传改良逐渐转向食用、工业等专用目标，冬油菜栽培技术势必会加速创新。在栽培种，只有采取高产丰产栽培技术，才能增加冬油菜产量，促进冬油菜产业水平的全面提升。