本栏目由山东省现代农业产业技术体系创新团队管理办公室主办臭氧杀菌机进大棚防治病虫害

在食品领域，大家熟知的一种杀菌神器：臭氧杀菌机，它是一种高效安全、广谱环保的杀菌设备，在避免食品的微生物超标、延长食品保质期，具有十分重要的作用。近年来，臭氧杀菌机被应用到农产品大棚里，对于病虫害的防治效果显著，受到山东莱芜农户的一致青睐。

不用农药，就可以实现土壤杀菌杀毒、病虫害防治，大棚里用上高科技帮手——臭氧发生器，小小的发生器不但提高大棚机械化生产能力，而且从源头管控农产品质量安全。

“原来每年5月到9月份都得‘闷棚’，就是利用高温密闭的土办法杀菌消毒，然后还得由工人把棚里的土全都换成新土，费工费力，大棚还得闲置大半年。”说起大棚草莓土壤无公害消毒处理，山东省莱芜市嬴泰田园公司经理潘林香不无感慨地说。“现在就不一样了，有了臭氧发生器，土壤杀菌，叶片喷洒杀虫，样样都行，棚也甭闲置，也不用那么多人工来回倒新土了。”

农业大棚种植用臭氧水杀菌消毒可以有效对虫卵和病虫进行杀灭。在以前，大棚杀菌消毒、灭虫，菜农都是使用各种农药，多次用药使病虫害产生抗药性，容易造成农药残留，而臭氧用于温室防治病虫害，克服了以上弊端。臭氧对草莓的白粉病、番茄灰霉病、叶霉病、早疫病、晚疫病、黄瓜霜霉病、疫病等以及温室白粉虱、潜叶蝇、蚜虫等病虫防治效果较好。臭氧在干燥的空气中不稳定，可很快分解还原为氧气，因此在植株内及果实中无污染、无残留，是实现无公害蔬菜生产的一条重要途径。经试验，温室草莓、番茄使用臭氧后畸形果明显减少，产量增加20%左右，且果实个大、着色好、口感好。

据了解，今年以来，莱芜市农机局承担了山东农业大学研发的臭氧发生器试验推广课题，目前在嬴泰田园、明利蔬菜合作社等4个无公害蔬菜种植基地的蔬菜、草莓大棚进行了臭氧发生器杀菌试验，效果非常好。

莱芜市农机局局长谢天目是莱芜最早接触臭氧发生器的农业专家，他对臭氧发生器的实验、推广使用非常热衷，说起大棚机械化生产，他说：“在大棚蔬菜种植过程中，对蔬菜的全程护理很重要。从市场上采购回来的种子很可能含有病毒病菌和虫卵，可将臭氧气体导入清水中，可制得臭氧溶液即通常所说的臭氧水。浇到土里能杀死土壤中的细菌，将种子倒入其中浸泡一下，可杀灭种子表面的病毒和虫卵。”

（李明）