●赵芳菊 赵乃仕

(沈阳森林动物园 辽宁 沈阳 110164)

经济动物

浅谈沈阳森林动物园饲料的管理

●赵芳菊 赵乃仕

(沈阳森林动物园 辽宁 沈阳 110164)

饲料是野生动物健康生长、发育、繁殖的物质基础和保障。近年来，饲料原材料价格不断上涨，野生动物饲料成本也随之增加。而政府对动物园的饲料经费投入并未随之增加，这加重了动物园饲料经费投入的压力。降低饲料成本，提高饲料综合利用率是动物园的中心课题。沈阳森林动物园目前饲养动物150余种，1800多只，其中国家一、二级保护动物52种579只，其他动物90余种，1200余只。近年来，沈阳森林动物园通过加强饲料管理，严密控制饲料配给解决以上问题，分几个方面简述如下，供大家借鉴讨论。

1安全

饲料安全是保证动物健康的前提，由于动物园内的动物不能自主选择饲料，在饲料安全方面完全取决于工作人员对饲料质量的严格把关。沈阳森林动物园饲料配给中心对饲料的采购、原料检验、原料储存、饲料粗加工、饲料运输及饲料投喂的每一个流程都确保安全有保障。

1.1 野生动物的饲料种类繁多，按饲料的性质可分为动物性饲料、植物性饲料、矿物质饲料和特种饲料等。所有饲料一定要保证新鲜、无异物、无寄生虫。动物性饲料如牛肉、白条鸡、鸡架、牛肝等都有专门的检疫部门的检疫证书，防止禽流感、口蹄疫等疾病通过饲料传播。植物性饲料如苹果、香蕉、梨应完整良好，新鲜洁净，无异味。矿物质饲料如盐砖等，应放置在阴凉、干燥、无鼠害的地方保存。

1.2 根据动物的食性，大致将动物分成肉食动物、草食动物及杂食动物。动物的食性不同对饲料的特性要求就不同，比如饲料的熟化程度、饲料的体积和饲料特殊加工工艺(制成颗粒料)等。加工饲料后，对加工饲料的机械进行清洗，定期消毒，保证整个加工过程的清洁和卫生。

1.3 要严格区分不同种动物或同种动物的不同年龄阶段、不同生理阶段的饲料发放和投喂，每天送料时提前用手台通知各饲养班组，领料时领料人需清点动物饲料，确保无误后在领料单上签字。避免动物吃到错误的饲料，造成不必要的损失。

1.4 严格禁止游客对动物任意投食行为，通过饲养员对游客讲解动物的生活习性，向游客阐述乱投食对动物的危害，宣传保护教育理念，有助于减少动物误食异物或挑食、异食癖等现象的发生。

2营养

动物园内饲养的动物由于品种多，原产地分布广，对现有的生存环境和当地的饲料品种都可能不适应。并且多种动物没有国内或国际的通用营养标准，所以动物所需要的营养就不单单是定制饲料配方一方面能解决的问题，这就要求技术员和饲养员在饲料配方、饲养环境的丰容改造、饲料加工方式、投喂方式、数量等方面去使动物逐渐适应。

2.1 动物园同种动物有时来自不同地方，饲料不同，技术员逐渐改善饲料的适口性、增加采食量、提高消化率，使同种动物饲料得到统一，方便饲养配方管理。对于救护的动物或新引入的动物，根据动物的习性，合理制定饲料配方，以少量多餐的方法，让动物适应新的饲养环境。

2.2 由于灵长类动物在馆舍中饲养，饲料中水果、蔬菜的粗纤维含量较少，食物中纤维素含量过低是圈养灵长类动物发生胃肠道疾病的主要原因，能被发酵的膳食纤维越多，对于某些单胃动物或后肠发酵灵长类动物来说，在能量供应上具有重要意义。春季定期饲喂灵长类动物一些树叶，有助于灵长类动物消化道中有益菌群的建立，同时控制肥胖，降低血浆中的油脂和胆固醇。

2.3 动物园动物种类多，特别是冬季(11月至次年3月)，沈阳森林动物园饲养的许多非洲野生动物只能生活在室内，饲料加工过程中要注意不同动物或同种动物个体不同季节对微量元素、维生素等的需要量，避免因需要量差异过大而造成的缺失或过量所引起的动物健康问题。

3丰容

动物的生活不外乎觅食并躲避天敌，寻找合适的机会延续自己的基因，由此可见，吃是一件非常重要的事情，因此，在人工圈养环境下食物丰容是非常有必要的手段。特别是在一些笼舍条件有限或短时间内得不到改善的情况下，为动物提供结构复杂的取食器和气味箱等，体现饲料在食物丰容的重要作用。

3.1 新奇的食物令动物充满好奇心，改变饲料的颜色、大小、口味。可以不断地给动物提供一些新的食物，即使它不适宜作为动物的主食，甚至动物根本不吃(但必须对新食物做出反应)也可以酌情少量地供给，从而为动物提供味觉和嗅觉的刺激。

3.2 新奇的食物可以引发动物的探索。如给杂食性动物提供大南瓜，给食肉动物提供大棒骨等。比如给1只鸡1根大棒骨，它也会极力地去啄点儿肉丝吃，这就可以给动物的生活带去一些乐趣。

3.3 草食动物消化后排泄的粪便对于食肉动物也是一种气味丰容。将食草动物的粪便装入气味箱中可激发食肉动物对草食动物味道的熟悉度和野性。鼓励动物出现在最佳参观位置，使游客获得最佳参观体验，直接提高展示效果。

4节约

动物园在动物饲料方面的开支往往占总开支的很大比重，那么尽量减少饲料的不必要浪费就显得至关重要。

4.1食肉动物

在饲料配方中应尽量区分同种动物的不同年龄或生理时期的饲料种类，可满足动物不同阶段对营养的需要，并根据气候变化、饲养环境改变等因素及时调整饲料。如夏季炎热，食肉动物食欲下降，将每周停食1天增至2天，模拟食肉动物在野外因没有食物带来的饥饿感，增加动物食欲，减少饲料成本。

4.2食草动物

草食动物通常群养，饲养员将饲料放置多个地点，可避免采食不均。由于饲喂草食动物混合面料中含水，夏季炎热易变质，冬季寒冷易结冰，用颗粒料替代部分面料，可减少饲料浪费。在饲料投喂过程中合理选择饲喂器具，可减少动物对饲料的践踏、污染，从而节约饲料和人力成本。如食草动物饲喂可用草架等。沈阳森林动物园于2013年发动员工到合法林区收集青柞树叶，解决了食草动物整个冬天的青绿饲料。2014年在园内东侧种植大量紫花苜蓿和自然草等青绿饲料，这样既可以节约饲料和运输成本，又方便动物采食新鲜的青绿饲料，增强动物体质。

4.3杂食动物

为黑猩猩制定多样化食谱，提高黑猩猩对饲料的好奇度，平衡饲料成本，及时根据每日饲养员反馈的动物采食情况，调整每日饲料供给。将杂食动物每天、每月的饲料供应量统计成电子表格，每半年做一次核算，为以后采购提供依据。定期去市场调查，全面掌握饲料价格和其他相关信息，与后勤部及时沟通，从客观上控制价格，节约饲料成本，最大限度地维护动物园的经济利益。

5总结

5.1加强饲料的采购、验收工作

严格把好饲料的质量关、安全关是饲料管理工作的重点，加强饲料各环节的监督检查工作，确保饲料的正常供应，保证动物吃到安全放心的饲料。注重饲料多样化，根据季节变化，及时调整饲料品种，不但能更好地增加动物食欲，也可以节约饲料成本。

5.2重视饲料的加工、贮藏和研究工作

沈阳森林动物园饲料的加工、贮藏由饲料班统一负责，在饲料的加工制作、分发过程中要严格执行饲料安全操作规程。近年来，沈阳森林动物园引进了各种饲料加工机器，如切菜机、搅拌机、蒸箱等，一方面降低了人工劳动强度，另一方面减少了饲料的浪费。在饲料原料贮藏方面，以前沈阳森林动物园一直沿用传统的仓贮方式，墙面返潮，造成大量饲料浪费，2014年，沈阳森林动物园新建冷库，将饲料冷冻或冷藏，由仓贮方式改为层架式，为发放饲料提供方便，减少饲料浪费。在饲料研究方面，根据不同动物的需要先后制定了食肉动物、草食动物、杂食动物的日粮表及颗粒料配方，从而在野生动物繁殖方面取得一定成绩。

5.3注重与各部门的沟通，提高饲料配给的综合利用率

沈阳森林动物园在饲料管理和提高饲料的综合利用率方面取得了良好的效果。与动管部沟通，发现问题及时解决，动管部也对饲料加工、配制方面提出了许多意见和建议；与技术部沟通，可以科学有效地制定适合动物的营养全价日粮，保证动物的健康；与后勤部沟通，关注价格，可以合理控制饲料成本，减少饲料浪费。实践证明，良好的饲料管理是动物健康成长、发育、繁殖及抗病的基础，是野生动物移地保护的物质保障，只要重视此项工作，加之对动物精心饲养，动物园便会走向良性循环的轨道。