北京三源里菜市场约有20余年历史，在这里可以找到全世界的各种食材和调料，市场上所见的文字全部是中英双语。市场每天3班轮岗24小时都有人值班，以及保洁，严格的管理杜绝了假货和缺斤短两的现象。在菜市场的官网上有每一家摊主的详细介绍。据了解，北京市场的供应商每天都会等三源里市场挑完最好的食材后，才开始给其他地方供货。