米娜瓦尔·卡哈尔

[摘 要] 葡萄属木质藤本植物，是一种比较常见的水果。由于葡萄的生长适应能力加强，使其适用于各地区种植，并且种植的种类也相对较多，它既能酿酒，也能制成葡萄干。为了能提高葡萄的种植产量，栽培技术的实施与应用是非常重要的。本文以新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州职业技术学校为例，通过分析葡萄生产的优势，简要阐述其栽培技术方法与病虫害的防治。

[关键词] 葡萄 生产特性 栽培技术

[中图分类号] S663.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）04-0169-01

1 葡萄生产的优势以及生物学特性

葡萄属于藤本植物，其根部有着较强的再生能力，在土壤中的种植深度为20cm-60cm左右。混合芽为葡萄树的枝芽。葡萄生产的优势有很多，具体分为以下几方面：第一，栽培面积广泛，具有较强的适应性。由于葡萄在种植栽培方面没有较高的要求，而且又具备较强的适应性，使得适用与各地区生长，同时葡萄还具有较强的抗盐碱性以及旱性[2]。第二，易丰产、结果早以及易栽培。栽培葡萄的方法较多，又样式不一，而且苗木也易繁殖，具有较高的成活率。像庭院与露地等地域，均可栽培葡萄。通常情况下，待种植后的第二年便可开花结果，等到了第三年时，其产量就会超过15t/hm2。这样这种具备结果早、易丰产特点，不仅可有效减小农户的经济压力，同时还能及时收回投资。第三，用途较广，具有丰富营养。葡萄中含有的氨基酸、果糖以及葡萄糖等物质非常丰富，使其有较高的营养价值。随着科学技术的进步，人们在葡萄中还发现了一些其他物质，比如白藜芦醇等，具备一定的抗癌效果，同时，葡萄中所含有的营养成分也有一定程度的保健作用。例如将葡萄酿成葡萄酒、制成果汁等。

2 栽培技术的主要步骤

2.1 育苗阶段

农户在育苗阶段时，通常都会采用扦插育苗法，此方法的运用，能够为葡萄的种植提供良好环境，而且还可以把枝条培植成新植株。此外，农户在育苗阶段，还可分为以下过程：第一，种条的贮藏与采集。首先，农户在冬天修剪种条时，可将种条进行收集。通常情况下，都会挑选芽眼饱满、节间长度适中以及植株健壮等进行搜集。其次，把收集的种条剪成六至八个节长，并每50至100跟节长组成一捆，并且将来源于品种标注好。农户可在向阳背风、排水效果好以及高地势的地区挖1.2m-1.5m宽和50m深的沟。然后将湿沙铺放在10cm左右的沟底，并在沟内放入种条，插条每放一层就需要添加一层湿沙，在覆土前，还需要在其下面覆盖5厘米后的沙土。但需要注意的是，在贮藏种条前，则要浸泡在石硫合剂5°Bé数秒后，对其采取消毒杀菌，沙土的湿度则需要保证在70%至80%间，并且农户要做到检查1次/15天。第二，插条崔根和剪截。在春季期间，农户在选择插条时，需要选取无损伤、无霉烂以及芽壮的种条，每根插条则需要2至3個芽眼组成。农户在剪截时，需要以斜剪（45°左右）的方式进行，其中，芽眼和上端剪口的距离至少要有2cm左右，基部芽眼和下端剪口的距离之上要有0.8cm左右。每三十跟插条组成一捆，并在乙酸1000-1500mg/kg溶液中，用插条下端蘸一下，然后即可扦插。

2.2 定植

葡萄的定植时间在四月上旬或者十一月下旬为最佳。农户在栽植过程中，在穴内放入葡萄苗后，要与株行距离相对，把根系舒展后，要一边填土一边踏实，然后把葡萄苗轻轻提起后，让土壤能够和根系舒展接触紧密[3]。另外，栽植的深度需要与地面和原根茎相平。待栽植完毕后，农户需要用水将其浇透，并且还要覆盖地膜。

2.3 定植后葡萄的管理方法

苗木待栽植15天后，便可萌动与生根，农户可将覆土扒开后检查萌动的苗木，而且还要及时补载未成活的苗木。若栽种后出现干旱或者大风等天气时，可在栽植穴内用少量细水灌溉，切记，勿要对栽植穴进行漫灌。管理幼树期。农户需要先在架式上引绑葡萄，这样能有助于结果。当苗木生长到20厘米时，农户需要在架式上选取一跟主蔓，该主蔓生长必须健壮，同时还能向上直立，待选则完主蔓后，农户便可将其他枝蔓剪除。当苗木生长到50厘米时，则需要设置架杆，把苗木捆绑在杆上，使其能有助于苗木的直立生长。然后随着苗木的生长，农户则需要在架杆上捆绑苗木，每一道的捆绑间距都为30cm。

2.4 防治病虫害的方法

在栽培葡萄过程中，除了要确保栽培技术与管理外，还需要对病虫害的防治技术进行加强。由于葡萄病虫害的种类较多，使其在防治过程中，也需要采取不同的防治措施。例如对越冬虫卵或者病菌进行防治时，需要喷洒石硫合剂1：1：200或者喷洒石硫合剂1：0.5：200，这样有效使炭疽病、黑痘病以及白腐病等病害降低。在防治炭疽病时，农户可选用1000倍液杀菌王水溶性粉剂50%，或者700倍液恶霜.锰锌可湿性粉剂64%。在防治白腐病时，农户可选用600倍液多菌灵可湿性粉剂50%，或者1000倍液溶甲基硫菌灵可湿性粉剂70%。在防治白粉病时，农户可选用700倍液溶菌灵可湿性粉剂50%。可见，针对不同的病虫害，采取不同的防治措施，不仅能使葡萄的产量得到提高，减少病虫害现象的发生。

总结

综上所述，为了能提高葡萄的产量，科学合理化的实施种植栽培技术是至关重要的。农户除了要掌握栽培技术外，还要加强对病虫害的防治工作。由于不定气候或者生长环境的不同，导致病虫害现象的发生也不同。根据病虫害的习性特点，采用针对性的防治措施，能够有效避免病虫害的发生，同时也能使葡萄确保葡萄的质量与产量，从而提高其经济效益。

参考文献

[1]李品隽.北方大棚葡萄栽培技术[J].农业开发与装备，2014（07）：117-118.

[2]唐巧红.鄯善绿色无核白鲜食葡萄栽培技术[J].农村科技，2014（03）：61-62.

[3]李军，邱进强，李光道，等.干旱沙区酿酒葡萄栽培技术[J].河北林业科技，2015（04）：165-166.