在最近一项研究中，科学家把动物和人的尸体样本放进罐子里，让它们自然腐烂6个月。结果发现，与其他动物相比，人的尸体在腐烂过程中会释放多种独特的酯类化合物，它们的气味分别对应于菠萝、树莓、黑莓和苹果等。这一发现可能被用于更好地训犬去寻找尸骸。人死后几分钟内，随着生物酶和体内酸碱度的改变导致细胞开始分解，尸体就开始腐烂。由于缺氧，尸体消化道和体腔内的厌氧菌加快繁殖，也促进这种分解。昆虫被尸体气味吸引来产卵，卵孵化为幼虫，进一步促进分解。科学家发现，在分解的初期阶段产生的硫化物可被用来区分不同物种，但硫化物会逐渐消失。由脂肪分解释放的酯类，其保持时间则要长得多。endprint