冷张玲



用爱心打造海南特色针叶樱桃产业

冷张玲

初次见到仵云学，是一次农业产品交流会上。腼腆的他给人的印象不是那种滔滔不绝型的优秀企业家，而是谦卑、含蓄、虔诚又睿智的。他坐在我身边，听说是中国果菜杂志编辑记者，才跟我打开话匣子，谈起他目前正用心打造的海南特色针叶樱桃产业。

说起针叶樱桃，他给我讲了这样一个故事。当年他从河南来海南度假养病，在海南居住一段时间后，发现海南空气清新，气候宜人，非常适合人休闲度假养生，休养身体的同时他突然想到是否可以利用海南如此好的环境和条件来实现自己的创业梦想呢，比如种植一些高附加值的养生水果，尤其是针叶樱桃，特别有爱心与经济价值。

针叶樱桃原产于南美洲热带地区，被誉为“天然维C果王”，在巴西东北部得到广泛种植。在当地，人们食用针叶樱桃或将其制作为各种产品，具有提高免疫力，帮助远离多种疾病的作用。因此，在巴西，针叶樱桃常常被人们称为“红色珍果”、“生命之果”，与普通樱桃相比，一颗针叶樱桃的维C含量是普通樱桃的190倍。青果期针叶樱桃维C含量最高，100g针叶樱桃的维C含量2000～4000mg，是柠檬的31倍，草莓的27倍，猕猴桃的18倍。

2005年，仵云学把他的想法付诸实施，一路不辞辛苦，投下大笔资金在海南定安文笔峰种植了针叶樱桃，并在海口港澳开发区建立三沙大海蓝实业有限公司加工厂。海南文笔峰种植基地不仅拥有海南的气候、富硒的土壤，同时还靠近南丽湖，利用南丽湖自然生态的水资源进行灌溉，实现了果树的有机生态种植。优质的矿泉水源，富硒火山岩肥沃土壤，加上天然无污染的自然环境，是国内适宜有机针叶樱桃种植的地区。

仵云学在三沙市注册了“大海蓝”品牌，公司团队通过多年技术研发已经掌握了全套生态种植技术，使针叶樱桃的根深深扎种在海南、三沙的土地上。“大海蓝”品牌在三沙与文笔峰基地都建立上百亩生态果园示范基地，为有机针叶樱桃鲜果的产品深加工提供原料供应。

为何要跑到三沙市那么远的地方去种针叶樱桃？仵云学还由衷地透露出他的爱心秘密，原来他多次去三沙并跟一些驻扎在南海岛礁多年的老同志交流发现，南海岛礁气候潮湿炎热，食物保鲜期太短，新鲜的果蔬从陆地运过去营养成分基本会损失大半。很多长期在岛上的年轻人，都不同程度存在维生素缺乏的状况，以至于手、脚经常脱皮、溃烂。看在眼里，记在心里，他为岛上的官兵和工作人员赠送了针叶樱桃果粉和玛咖酒，但在一些条件有限的岛礁，需要温水冲泡的果粉很受限制。“如果他们能吃到新鲜的针叶樱桃，这些问题都会大大改善。”仵云学说，“我们公司本来就注册在三沙，我们有责任让三沙的官兵居民吃到我们种植的针叶樱桃，解决他们维生素缺乏的难题。”而针叶樱桃又适合那个地方种植，驻岛官兵及岛民随便摘几个吃就可以满足一天所需要的维生素C，并且一年四季都可以开花结果。即绿化了宝岛又能为驻岛人员补充维维生素C。仵云学很骄傲地说：“把针叶樱桃树种移植到三沙各岛上去，让在岛上的官兵居民吃到我们种植的针叶樱桃，这一直是我的一个梦想。如今，终于实现了”。这是个两全其美的爱心事业。仵云学脸上洋溢着无比自豪与快乐……

如果不是12年前的一场大病，今年45岁的仵云学，可能不会来海南，更不会在海南建厂创业，挖掘海南特色产品。仵云学，老家在河南，1993年大学毕业后，进入商场做管理人员，没干几年便自己创业，从事家电代理。一步步从零开始，到1999年，28岁的仵云学已经在河南平顶山建起自己的电脑卖场，生意逐步走向成功。2003年，由于长期的工作压力及应酬，仵云学的健康出了问题，稍微一吃变质的东西，便腹泻不止。这年7月，仵云学入院，家人告诉他得的是阑尾炎，做个简单的手术就好了。仵云学觉得奇怪：“我得阑尾炎，怎么不觉得疼呢？”一般的阑尾手术仅需一两个小时就结束了，可仵云学的“阑尾手术”，从晚上8点进入手术室，一直持续到了第二天凌晨。手术几天后仵云学才知道真相：“患的是结肠囊肿，是良性的，手术将患病结肠做了切除，足有10cm左右，手术很成功。”这意外的手术，让仵云学感受到生命的可贵，“我当时就想找个世外桃源住下，好好享受生活了。”2004 年12月，仵云学第一次到海南旅游度假，海南独特的自然环境让仵云学认定“海南就是理想中的世外桃源”。2005年4月，仵云学便在海南购房，从此成为一名新海南人，身体状况也逐步好转。在海南住了不到4个月，康复后的仵云学闲不住了，便组建起海南金芝麟保健食品有限公司，打算挖掘海南特色产品。仵云学说：“海南适合度假养生。可喜的是，海南同样适合发展创业。”在海南创业，需取长补短。仵云学说：“海南环境好，自然条件优越。可海南远离内地，琼州海峡造成交通不便，这是劣势。要做到取长补短，就要发掘海南独有的资源，做出海南特色产品。”几年前，偶然一次跟朋友聊天，仵云学听说，由于缺乏深加工，效益低，海南有几个地方竟有人将种植的针叶樱桃砍掉，改种其他树种。这个消息引起了仵云学的关注。仵云学查阅资料，海南是中国惟一热带地区，拥有与巴西原产地相似的气候，温暖湿润，日照充足，同时还拥有稀有的富硒火山土壤。针叶樱桃的价值之高，在中国，仅海南、三沙能种植，但是因为其种植条件的苛刻及加工技术的难度。针叶樱桃天性畏寒，气温低于10℃超过10d就会整株死亡。必须在干净的空气、纯净的水源、无污染的土壤地区才能生长出高品质的果实。1993年，作为农业部科研项目，针叶樱桃被同时引进海南、云南、广西三省，最终只有海南种植成功。

他走访专家得知，原来针叶樱桃有着“维C之王”的美誉，十多年过去，却只在海南形成了规模种植，但由于缺乏深加工链条，先进的营销理念，海南的针叶樱桃一直处于被忽略的状态。很多种植户收获的针叶樱桃，只能自己找买家，交给一些零星的企业做果汁饮料。不过，农户们觉得可惜，琼海嘉积镇一种植户说：“针叶樱桃是个宝贝，制作饮料可惜了。可就是缺深加工产品，缺技术，让我们这宝贝就这样一直默默无闻，出不了效益。”仵云学心中渴望找到这个海南特色农产品的发展方向。他带着从海南大学、南京大学等高校请来的专家，走进了果园，研究生产针叶樱桃果粉、针叶樱桃酒等等产品，规划打造出热带特色的高效农业产品，提高种植户的经济效益。据了解，海南今后要发展的12个产业中，热带特色高效农业将是优先发展的重点产业之一。海南省将推动农业产业转型升级，构建特色鲜明、优势突出、产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的产业体系，做大做强热带特色高效农业。仵云学的发展计划恰与海南省未来发展的整体规划相契合。

仵云学注册成立了三沙大海蓝实业有限公司，仅前年便投入了1000多万资金，改进原有的设备、研发针叶樱桃产品。针叶樱桃玛咖酒随之出世。该酒颜色和白葡萄酒相似，度数达到27°，是海南首款樱桃玛咖酒，他们将针叶樱桃、玛咖等原材料，做保质除菌处理，结合纯海南米酒，通过“全营养保护”技术精制而成。该公司研制多时的“针叶樱桃果粉”也在2015年10月底上市。仵云学期待着这款果粉成为具有海南特色的名片性地方特产。目前，仵云学自己已经在东方、定安等地建起针叶樱桃育苗及种植基地，未来将在全省推广针叶樱桃种植，公司免费提供育苗，让农民自家种植果树，然后保价回收，既绿化了宝岛，保证了农户利益，又保证了加工企业的原材料来源。对于未来，仵云学充满了信心：“做好针叶樱桃产品的深加工，挖掘出针叶樱桃巨大的经济价值，打造出海南特色高效农业新产品，这就是我们未来爱心事业发展的方向”。