米饭能当主食还能做冰淇淋

全世界范围的冰淇淋真是无奇不有，墨西哥有辣味冰淇淋，而美国有大蒜冰淇淋、茄子冰淇淋。浙江杭州的厨艺达人露菲擅长一款自制冰淇淋，可能很多人都没听过，用米饭制作。露菲说，天热人胃口不好，煮的米饭常吃不完又不易保存。偶然的一个机会，她在土耳其旅行尝到了当地非常有名的米布丁，突然想到：用大米做主食的东方人，其实也可以用米饭做甜点。于是，这款米饭冰淇淋诞生了。

制作所需的原料和过程都不复杂：冷饭100克、牛奶200克、鲜奶油3茶匙、砂糖3茶匙，放入搅拌机搅拌；倒进模具，进速冻箱冷冻4小时即可。如果你想要米饭冰淇淋口感更独特，搅打时可加入一些便于打成果泥的水果，比如香蕉、榴莲等。