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这个夏天,约“惠”英伦

2016-09-12秦蕙颖

东方企业家 2016年7期
关键词:牛津福尔摩斯英国

秦蕙颖

6月24日,英国“脱欧”公投结果出炉,“脱欧派”的胜出宣告英国将正式与欧盟这个大家庭说“再见”。这一消息随即在全球金融市场引发剧烈反应,英镑兑美元汇率闪电崩盘,暴跌至30年来新低,1英镑兑人民币也一度破9;加之近期国际油价持续低位徘徊,暑期北上广往返伦敦的机票价格普遍在低于往年,不少机构表示,今年暑期英国旅游成本较往年同期可下降达三成左右。

看到这儿你应该发现了——没错,这个夏天正是约“惠”英伦,体验大不列颠风情的大好时机!

英国全称大不列颠及北爱尔兰联合王国,是由英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰组成的联合王国,一统于一个中央政府和国家元首。今天的英国虽已褪去了“日不落帝国”的往日雄风,但其开放多元的文化、承载厚重历史的古迹、秀丽多变的自然风貌,在赋予它丰富旅游资源的同时,也造就了它古典与现代并存的独特魅力。

在这里,皇室与平民和谐共处,传统文化与现代技术相辅相成,激烈的足球比赛与高雅的戏剧演出交相辉映——经典、文艺、动感……发现英国,从来不止一种方法。

第1站——徜徉泰晤士河沿岸

泰晤士河(River Thames)是英国最著名的河流,在伦敦,许多著名的建筑都是沿泰晤士河而建,行走在泰晤士河畔,就好像是穿越在大英帝国的历史空间。

泰晤士河上有很多形态各异的桥,其中最著名的当属伦敦塔桥(Tower Bridge),但另外还有一座滑铁卢桥也十分出名。因为在电影《魂断蓝桥》中,男女主人公在滑铁卢桥上历经悲欢离合,赋予了它一段凄美的绝唱。

乘坐地铁到达威斯敏斯特站,首先去参观著名的威斯敏斯特教堂(Westminster Abbey,又译西敏寺)。它就位于伦敦泰晤士河畔威斯敏斯特区的议会广场,毗邻议会大厦和唐宁街10号首相官邸。威斯敏斯特教堂在英国享有至高无上的地位,是英国王室专属礼拜堂,几乎所有英国国王的加冕、王室婚礼,王室的一切重大仪式都在这里举行。同时它也是英国的王室陵墓所在地,最后一个在这里举行葬礼的王室成员是已故的王妃戴安娜。除了王室陵墓外,这里也安葬着许多伟大的人物,包括牛顿、达尔文、丘吉尔、狄更斯、布朗宁等。

跨过威斯敏斯特大桥来到泰晤士河的南岸,议会大厦(也称作威斯敏斯特宫)尽收眼里。它是英国国会议院上下两院的所在地。在两院大厅和走廊里陈设许多以历史和神话故事为题材的大幅壁画和雕塑。整个大厦陈设体现宫廷格调,富丽堂皇,庄严肃穆。当没有议会会议时,游客可以进入议会大厦参观,但需提前预约并购票入场。

议会大厦钟楼顶端是大名鼎鼎的“大本钟”,由本杰明爵士监制,故被命名为“大本”。据说,大本钟建成初期,每次上弦都要由健壮的汉子用脚连续猛蹬8小时,还要由人拿钢槌击响报时。作为伦敦市的标志以及英国的象征,从1859年起大本钟就为伦敦城报时,根据格林尼治时间每隔一小时敲响一次。一向以走时精准而闻名的它,即便是在二战期间面临纳粹德国对伦敦的狂轰滥炸也不曾被摧毁。如今,钟声仍然清晰动听的它与老朋友伦敦塔桥,以及新伙伴“伦敦眼”一同矗立在泰晤士河岸边,注视着这座城市的变迁。

第2站——来自国家美术馆的艺术盛宴

和拉斐尔、米开朗基罗、达芬奇、梵高、高更、莫奈、伦勃朗、透纳等等大师的真迹零距离是怎样一种体验?那就让我们先跳过声名在外的大英博物馆,将脚步转向世界第四大博物馆——英国国家美术馆(The National Gallery,又译为国家艺廊),在迷宫似的展厅中尽情享受2300幅世界名画的魅力。

当然,如果你是007系列电影的忠实粉丝,此处也是不可错过的“朝圣”之地,《007:天降杀机(Skyfall)》一片中,邦德与年轻的军需官Q便是在国家美术馆Room 34所展出的透纳名画《无畏号战舰(The Fighting Temeraire)》前接头。

成立于1824年的国家美术馆坐落于伦敦著名的特拉法加广场,广场上高高矗立着当年击败过拿破伦的英国海军英雄纳尔逊的雕像。最早仅有38幅画作,由英王乔治四世说服政府购买伦勃朗、拉斐尔等大师的经典作品,后陆续拓展为以展出1260年至1900年之间(1900年之后的绘画作品,集中移至伦敦的泰特现代艺术馆展览)古典绘画收藏为主的国家级美术馆,按年代共分18个展厅,收藏有2300多幅经典作品。参观人数是继卢浮宫、大英博物馆、大都会博物馆之后的世界第四大博物馆。

国家美术馆分为东南西北四个侧翼,所有作品按照年代顺序展出,早期文艺复兴有达芬奇著名的《圣母子与圣安妮、施洗者圣约翰》炭笔素描。全盛时期有意大利及日耳曼的绘画。1600年至1700年之间有荷兰、意大利、法国、西班牙的绘画。

1991年增建的Sainsbury Wing收藏1260至1510年早期文艺复兴艺术,最着名之一为达芬奇“The Virgin and Child with Saint Anne and Saint John the Baptist”炭笔素描。

西翼(West Wing)是1510至1600年代文艺复兴全盛时期,意大利和日耳曼绘画,许多巨幅绘画都在此绝妙呈现。1600至1700年绘画收藏于北翼(North Wing)中,有荷兰、意大利、法国和西班牙的绘画,其中有两间林布兰专属展室,以及Diego Velazquez的维纳斯油画“The Toilet of Venus”。

东翼(East Wing)的1700至1900年代绘画,包含了18、19及20世纪初的威尼斯、法国和英国绘画,风景画是一大特色,也有浪漫派和印象派等许多佳作。

地址:The National Gallery, Trafalgar Square, London WC2N 5DN

电话:(44-20)77472885

网址:http://www.nationalgallery.org.uk/

交通:地铁站:查令十字(Charing Cross)、堤岸(Embankment)、莱司特广场(Leicester Square);渡轮Thames Clippers,Embankment码头。

门票:免费,美术馆建议捐助4镑

第3站——领略名校风采

从伦敦出发,车行向北一个半小时可以抵达剑桥,向西一个小时可以到达牛津。这两座小城相距约150公里,但人们经常同时提起它们,英语中因此有了“Oxbridge”(牛剑)这样的合称词汇。

同样的悠久历史,同样的杰出地位,造就了同样心高气傲的牛津人和剑桥人,他们喜欢称对方为“另一个地方”。俗话说,“艺术的牛津,科学的剑桥”,剑桥大学出了70多位诺贝尔奖得主,而牛津大学则出过相当多的英国首相:坎宁、麦克米伦、道格拉斯霍姆、威尔逊、希思、撒切尔、布莱尔……唐宁街10号几乎就是牛津大学的分校!因此牛津人相信是他们统治着世界,而剑桥人会撇撇嘴:我们根本不在乎是谁在统治世界!

事实上,剑桥与牛津对中国文坛也有着深刻的影响。徐志摩的一首《再别康桥》为剑桥在中国人心目中打上了浪漫和文艺的标签。一句“满载一船星辉,在星辉斑斓里放歌”不知让多少人为之神往,飞跃大半个地球也要去“撑一支长篙,向青草更青处漫溯”。文坛名家钱钟书在牛津大学留学时也有颇多趣事,他所就读的埃克塞特学院中存有一张卡片,上面写着负责学生工作的副院长的非正式评语,说钱钟书很“迷人”。说他把自己的姓念作Tieins,以免当“狗”。因为当时中国人通用罗马拼音拼写姓名,钱钟书的“钱”,罗马拼音的拼法是Chien,而法语的“狗”拼作Chien,和钱钟书的姓只有一撇之差。此外,钱钟书到牛津后还从公共汽车上掉下来过一次。杨绛记得,他“拙手笨脚”,初到牛津就从公共汽车上摔下来,吻了牛津的地,磕掉大半个门牙。不过,钱钟书把这看做是“和牛津泥土的第一次拥抱”。

剑桥与牛津处处都是掌故,无论是剑桥大学那棵传说中促使牛顿发现万有引力的苹果树,还是《爱丽丝梦游仙境》的诞生地牛津大学,这两所名校的空气中所弥漫着的那股看似漫不经心的学术氛围与浪漫情调,正是他们吸引游人的重要魅力之一。

第4站——做客福尔摩斯家

若要在英国探寻名人的足迹,你会前往肯辛顿祭奠一代王妃戴安娜,还是带着摇滚的灵魂奔赴披头士的诞生地利物浦,抑或是沉浸于斯特拉福的莎士比亚情怀?但除了上述选项之外,想必你也不愿错过从维多利亚时代开始活跃至今的,伟大的咨询侦探,夏洛克·福尔摩斯的住所——贝克街221B。

1881年至1904年期间,柯南道尔笔下誉满全球的侦探夏洛克·福尔摩斯栖身于此,尽管只是一个小说人物,但贝克街仍为此声名大噪。在柯南道尔写作的年代,贝克街的门牌号没有超过两位数。而就是因为福尔摩斯的存在,英国政府特意设立了221B这个门牌——门牌号中的“B”是法文中bis(2)的意思,表示有2户人家。

一出地铁站口,就可以看到福尔摩斯的雕像。它身高九英尺,没有底座,矗立在伦敦市游客最密集的主干道上。现在这座雕像已成为伦敦的一个路标,是游客沿着玛丽勒本大路进入市中心后见到的大型景点之一。

整个纪念馆按照柯南道尔小说中的情景来布置,完整复制了福尔摩斯的起居室和卧室,里面有很多福尔摩斯的用品:旧烟斗,猎鹿帽,散落的实验仪器,只剩两根弦的小提琴,带黑斑的书桌等,体现了浓郁的维多利亚时代风格。

福尔摩斯博物馆的结构与小说中并无二致,就连从底层到一层的楼梯数都与小说中讲的一样——17级,相同的结构加上精心的布置,使来些参观的人如同置身于小说的场景之中,包括英国女王在内的众多名人都曾经来到这里参观。

无论游人何时造访,都能看到门口有一位维多利亚时期的警察站在门口,上楼之后有人向游客介绍大体情况,在3楼更有一些蜡像来展示小说中的情节,所有寄往这个地址写给福尔摩斯先生的邮件,也都有专人回复。

当然,如今谈及福尔摩斯就不得不提到英国BBC电视台于2010年拍摄的《神探夏洛克》,这部迷你电视剧在全球范围内掀起了又一波的福尔摩斯热潮。事实上,该剧的贝克街221B的拍摄地位于伦敦Euston火车站附近,游客也可选择在地铁Euston Square站下车后步行抵达。入夜后,你还可选择去Charing Cross站附近的Sherlock Holmes Pub喝一杯,里面的古董堪比福尔摩斯博物馆。

如果你还是盖·里奇导演的电影版福尔摩斯的粉丝,那你可以选择搭乘地铁红线Central在St Pauls站下车参观著名的圣保罗大教堂。电影的许多场景便是在这栋宏伟的杰作内拍摄完成。

地址: 221B Baker Street

交通:地铁Bakerloo线、Circle线、Hammersmith&City线、Jubilee线、Metropolitan线到Baker Street站,步行10分钟即到。或搭乘公交74、82、113、274、A6、B、N113路等到Baker Street站,步行2分钟即到。

门票:成人 15镑 ;儿童 4镑

第5站——感受苏格兰心脏

苏格兰首府爱丁堡作为一座历史悠久的文化名城,其历史至少可以追溯到罗马帝国时代。爱丁堡城堡、荷里路德宫、圣吉尔斯大教堂等名胜都位于此地,因而享有“北方雅典”的美誉,更是名副其实的苏格兰心脏。

爱丁堡也是第一座被授予“世界文学之城”殊荣的城市。在这里,每一条街道都见证过历史的瞬间,每一座建筑都述说着城市的故事。在文化上,爱丁堡从来不缺少“杰出的儿子”,除了瓦尔特·司各特,它还拥有伟大的哲学家、《国富论》的作者亚当·斯密(Adam Smith,1723- 1790),它还拥有对近代欧洲产生巨大影响的哲学家大卫·休谟(David Hume,1711-1776)。1802年创刊的《爱丁堡评论》更是使这座古老的城市一度成为全欧文学、文化的一个中心。19世纪(英国文学的又一个辉煌的时期),几乎所有的文学运动、几乎所有的伟大作家,都跟这个城市的这本伟大的期刊有着千丝万缕的联系。爱丁堡是一本敞开的书,邀请文学爱好者探索,给作家以灵感。

若是你来到爱丁堡,不妨先前往苏格兰国家博物馆 (National Museum of Scotland),世界上第一只克隆羊“多莉”就诞生在爱丁堡,它的标本现存在苏格兰国家博物馆中。

游览完苏格兰国家博物馆,步行即可到达Bobby酒吧。门口有一尊Bobby的铜像,每天吸引大量游客与其合影。Bobby是一只只灰毛苏格兰猎犬,1858年,Bobby的主人与世长辞,Bobby在之后的14年里,不分寒暑地一直守护在主人的墓地旁边,直到自己去世……它的忠诚感动了整个爱丁堡,以当时的规定,动物不允许葬于墓园内,因此将它葬在墓园的对面。2005年,据此故事拍摄了电影《忠狗巴比传》。

在Bobby酒吧对面,步行可达大名鼎鼎的大象咖啡馆(The Elephant House)。如果你看过《哈利波特》,那么你一定不要错过这家咖啡馆。这里是J.K.罗琳写第一部《哈利·波特》小说的地方。当年罗琳生活拮据,而咖啡馆温暖安静,点一杯咖啡可以坐一天,在这里她写出了风靡世界的魔幻故事。

最后您可寻访一下位于王子大街上的司各特纪念碑(Scott Monument),那座黑色的恢弘的哥特式纪念塔里供奉着欧洲“历史小说之父”、苏格兰人最敬重的伟大诗人瓦尔特·司各特的大理石坐像,而改编自知名小说家大卫·米切尔的作品《云图》的同名电影也曾在此取景。

第6站——体验地道英式下午茶

众所周知,英国人爱茶,将小小的茶叶从单纯的日常饮食升华到生活必需、社交文化,在这一点上,中国人与英国人颇有共鸣。对于远道而来的我们而言,亲身了解、品尝一下与我们不同的茶文化,想必是一趟完美的英伦之旅中不可缺少的一块拼图一部分。

英国的茶文化最早由中国传入。1662年,葡萄牙公主与英格兰国王联姻,她的嫁妆中便有一箱中国茶叶。由此,饮茶之风在皇室盛行起来。据说英国下午茶的开创者是公爵夫人Bedford七世Anna。19世纪初的英国,人们每天只吃早晚两餐饭,作为一个低调的吃货,傍晚就饿肚子的Anna果断决定在自己的私人起居室喝喝茶、吃吃点心捱到晚饭。本着分享没事的态度,Anna夫人还常邀请朋友到她在Woburn修道院的房间内边喝茶边聊天。后来Anna回到伦敦,继续将这种生活发扬光大,并邀请朋友加入她的“饮茶与散步”的活动。于是,同样无事可做的贵族夫人小姐们纷纷效仿,各家的会客厅很快变成了与亲友一起吃茶点的好地方。就这样,午后茶点在上流社会慢慢流行起来,贵族们的午后时光因为有了三明治与茶而不再寂寞。

对于上层阶级,下午茶只是正餐之前的“小餐”,更大的作用在于社交。而对于工人阶级来说,可无力消费这种精致的生活。工人们在晚上六点前是回不了家的,但让他们撑到晚上八点进正餐也实在太过折磨,于是下午茶就成了英国工业区(英格兰北部和苏格兰南部)的工人们的晚餐。

传统意义上,上流社会的轻便下午茶叫做“low tea”或“afternoon tea”,通常在下午四点左右,精致点心搭配飘香红茶,在海德公园大道前悠哉游哉。中下层的下午茶在五点到七点,内容更加充实,通常有一大杯的茶加上面包、蔬菜和奶酪,偶尔会搭配肉类、馅饼和土豆,被称作“high tea”或者“meat tea”。直到19世纪,这种传统的“高下午茶”仍是英格兰北部和苏格兰一些地区必不可少的一顿。

看到这儿,我猜您已经食指大动,那么下面不妨就来看看英国有哪些知名的下午茶值得一试!

1.Fortnum and Mason

Fortnum and Mason位于伦敦市中心的Piccadilly Circus,据说很有皇室渊源,“女王喜爱”的标签一贴,胜过千言万语。1707年运营至今的它是当之无愧的百年老字号,从来不缺访客,光是站在外面看那精致的橱窗展就让人咋舌。特别推荐Scone和Sandwich,再配上一壶玫瑰红茶,真是人间天堂!

地址:181 Piccadilly, London W1A 1E

电话:020 7734 8040

网址:https://www.fortnumandmason.com/

2.Ritz Hotel

伦敦又一处高大上的饮茶场所,不论是装饰、茶具还是茶点、服务,就一个词——精致!当然,这精致的贵族享受自然不是平白得来的,酒店对于顾客有着严格的着装要求,不着正装不得入内,因此男性朋友们一定要记得打上领带或者领结哦!此外,这里还是您庆祝某些特别日子的不错选择,因为除了茶水之外,Ritz还提供香槟美酒。

地址:150 Piccadilly, London W1J 9BR

电话:020 7300 2345

网址:http://www.patisserie-valerie. co.uk/

3. Claridge

这里应该是全英最贵的下午茶之一了,但它的服务绝对配的上它高昂的价格。就像它在官网上所自豪宣称的那样,茶客们安坐于门厅和阅览室中,无论是它迷人的装修,美妙的现场音乐还是典型的英式美食,所有的一切都完美无瑕。无怪乎Claridge连续几年被Tea Guild授予杰出表现奖,所以来这里喝茶一定要提前定位。

地址:49 Brook Street, London W1K 4HR

电话:020 7629 8860

网址:http://www.claridges.co.uk/ mayfair-restaurants-bars/ london-afternoon-tea/

第7站——买买买 你“惠购”吗?

来英国血拼的中国游客,应该利用好夏天这个时机,因为首先各大商场、购物村在七八月份都会迎来传统的夏季打折季,再加上英镑汇率的下跌,购物会非常划算。同时,像一些知名品牌基本在每年秋天都会进行统一调价,其中也会综合考虑汇率变动的因素,所以今年夏天也许是去英国抄底的最佳机会。此外,游客不妨选择一些英国比较本土化的购物场所,比如House of Fraser、Harvey Nichols等,既能避开拥挤的人流,还能淘到一些更有特色的商品。

牛津街(Oxford Street)

牛津街是伦敦最富盛名的购物中心之一,与邦德街、摄政街组成伦敦重要的商业街区。街道上汇集了300多家世界一流商铺,Nike Town、Topshop、Gap、H&M、Zara、MNG、Kookai、Next及无印良品等品牌店云集于此,Selfridges百货更是购物不能不到的好去处。此外,街道上古色古香的建筑也是一大特色。牛津街的历史可以追溯到18世纪末期,南部高斯弯那和北部波特曼的兴建使得牛津街初具现在的规模。

比斯特购物村(Bicester)

比斯特购物村位于牛津附近,成立超过18年,是英国必去的购物村之一。作为Value Retail旗下的折扣名品村,每年吸引大量来自欧洲及全球的时尚奢侈品追求者观光购物。这里有130多家奢侈时尚和品牌精品店。比斯特购物村的大部分品牌提供零售价60% 的折扣,提供从最具影响力的设计精品到英国本土品牌,同时也被称为拥有世界最大购物区的名声和阵容。

伦敦希思罗机场

(London Heathrow International Airport)

虽然奢侈品的价格优势不明显,但希思罗机场最大的优势在于货品齐全,尤其是Burberry、Paul Smith等英国品牌,基本上与城区内同步,是全球范围内上市最早的地方之一。

喜欢香水的女士们除了不能错过像Jo Malone这样的英国香水品牌之外,还可以关注伦敦希思罗机场最便宜的商品——限量的香水礼盒。至于护肤品和彩妆,伦敦希思罗机场的价格与国内日上免税店的价格相距甚远,因此不建议购买。

英国烟文化十分发达,喜爱收藏烟斗、吸烟丝的朋友也不要错过相关纪念品。

除此之外,在机场的Berry Bro. & Rudd店购买葡萄酒也是不错的选择,性价比较高。

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