三疣梭子蟹与脊尾白虾混养技术

2016-09-12丁军孙玉华

中国水产 2016年3期

文/丁军孙玉华

三疣梭子蟹与脊尾白虾混养技术

文/丁军孙玉华

三疣梭子蟹是河北省沧州市的传统养殖品种，由于养殖三疣梭子蟹病害较多，效益有所下降。本文选择脊尾白虾作为混养品种，在不增加投饵的情况下，饵料得到充分利用，减少了残饵，保持水质清新，减少了三疣梭子蟹的发病机会，每亩收获脊尾白虾80斤左右，提高了养殖池塘的经济效益。

三疣梭子蟹是湖北省沧州市的传统养殖品种，已有15年的养殖历史，养殖规模近7万亩，由于养殖时间长，养殖品种单一，养殖池塘的重复利用，使得养殖三疣梭子蟹病害较多，效益有所下降，促使人们探索一些新的养殖品种或者混样品种，通过选择、试验以及经济效益的核算，选择脊尾白虾作为混养品种，在不增加投饵的情况下，饵料得到充分利用，减少了残饵，保持水质清新，减少了三疣梭子蟹的发病机会，每亩收获脊尾白虾80斤左右，提高了养殖池塘的经济效益。

脊尾白虾为近岸广盐广温种类，对环境的适应性强，生活在盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中，水温在2℃～35℃范围内均能成活；脊尾白虾的食性杂而且食性广，对蛋白质的含量要求不高，不论死、活、鲜、腐的动植物饲料，或有机碎屑均能摄取，自然海区一般生活的水深在1.5m～15m，每年4月～10月都可捕获，脊尾白虾的繁殖能力很强，雌虾可以连续产卵。可以进行2次～3次繁殖产卵，一般2次以上繁殖后自然死亡。脊尾白虾长到5cm以上一般只需2个月～3个月，生产周期短，一年可以多次起捕养殖。

一、养殖池塘清整消毒及肥水

3月份池塘解冻后，要对反复使用的池塘进行彻底清池，将池底的淤泥清除干净，养殖使用时间短的池塘可进行翻耕曝晒，曝晒时间要在1个月以上，养殖池塘水深要达到1.5m以上。池塘进水40cm～50cm，用100kg/亩生石灰或20ppm漂白粉浸泡池塘，泼洒池壁，用于消毒的水排净后，晾晒池塘一周时间。池塘进水70cm～80cm，进水闸处用100目筛绢过滤海水，用有机粪肥进行肥水，使池水透明度保持在40cm左右即可，等待放苗。

二、三疣梭子蟹的放养

1.放苗时间

三疣梭子蟹的放苗时间依投放苗种规格而定，一般在5月中下旬开始进行，水温达到15℃～20℃。

2.放养密度

10000只/kg左右的2期幼蟹放养密度为4000只/亩～5000只/亩，1500 只/kg～3000只/kg的幼蟹每亩放养2000只～2500只，若投放纯雌幼蟹则亩放1000只～1200只；规格在20g/只～50g/只的亩放500只～600只。幼蟹以选购培育的Ⅲ期以上的幼蟹为好，有条件的可专养雌蟹，以提高养殖成活率和商品蟹价值。

3.幼蟹的运输与投放

幼蟹在1小时～2小时以内的短途运输，可以选择水运法，方法是薄膜袋内加水草或者网衣片，每袋内装幼蟹0.5kg，充气运输水占1/3容积，气占2/3容积。幼蟹运输路途较长在10小时～12小时时，用50L的塑料桶，每桶放2/3容积的水，桶内放网片，每桶放0.5kg的幼蟹，汽车运输。如在6月底气温高时，则要用塑料袋装冰放入水中降温运输。由于梭子蟹易脱水，运输时间应越短越好，并防止阳光直射。放养时应将死、伤的幼蟹剔除，选择晴天，在上风口放入池塘。

三、脊尾白虾的放养

主要通过在池塘内投放抱卵虾让其自行繁殖的方法获得虾苗。脊尾白虾一年繁殖多代，根据两年的实践，以7月初每亩投放0.5kg～1kg抱卵虾较为合适。通过总结养殖的经验，如果在4月份～5月份投放抱卵虾，有以下三个不利因素：一是近年来池塘养虾的病害比较多，脊尾白虾较早放入池塘进行养殖，容易发生虾病，还会对三疣梭子蟹造成感染，池塘养殖的虾、蟹在6月份～8月份容易暴发病害，病毒感染严重的池塘甚至会导致虾、蟹大量死亡，避开发病高峰期有利于养殖。二是池塘内放养脊尾白虾早的话，会导致幼蟹蜕壳时被脊尾白虾残食，使得幼蟹成活率降低。三是脊尾白虾生长周期比较短，2个月～3个月就能长成商品虾，高温季节生长发育迅速，7月份投放抱卵虾不但出苗整齐，苗种规格小的时侯高温期病害较少，有利于三疣梭子蟹的生长，并且不会造成病害，养成的商品虾与养殖三疣梭子蟹出池时间较一致，生产管理、销售集中，有利于取得好的养殖效益。

四、养殖期管理

1.饵料管理

养殖前期利用当地资源，每天投放一次兰蛤，投喂量不能太大，虽然兰蛤在池塘内可以存活，但摄食池塘内的单胞藻导致池水变瘦，保证养殖的梭子蟹吃饱就行。养殖中期投喂一半的鲜活饵料卤虫、一半梭子蟹配合饵料，卤虫每天投喂4次，遵循少量多次的原则，避免水质变坏，投饵量根据摄食情况调整。养殖后期及育肥阶段投喂部分低值的小杂鱼和配合饵料搭配，严控投饵量，防止养殖后期水质败坏。脊尾白虾的饵料投喂可忽略不计，只计算三疣梭子蟹的投喂量即可。

2.水质管理

养殖前期以添加水为主，每10天～15天加水15cm～20cm，直至池塘水加满；养殖中期适量换水，水温较低时每次换水30cm左右，高温季节换水量要达到60cm～70cm；养殖后期视水质情况换水量要达到一半或一半以上。6月份开始池塘使用微生态制剂预防疾病发生，高温季节7月中旬开始，每15天使用一次沸石粉或生石灰对吃水进行处理，和微生态制剂交错使用。

3.日常管理

要做到勤巡池、多观察，包括摄食情况、残饵多少、三疣梭子蟹和脊尾白虾活动情况、水色、透明度等，发现问题及时解决，做好三项纪录，包括：（1）养殖生产过程记录，包括投饵种类、投饵量、投喂次数、换水量、换水次数等；（2）药品采购使用记录，包括采购药品的公司名称、采购药品种类及数量、药品使用时间、使用量及使用次数；（3）产品销售记录，一旦产品出现问题时可及时追溯。