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人参和山竹壳醇提物的降糖作用和对小鼠免疫器官重量的影响

2016-09-10徐凌志尤丽新

食品界 2016年10期
关键词:格列山竹降糖

徐凌志 尤丽新

人参是是糖尿病常用中药之一,具有明显的降糖作用,主要成分为人参皂苷,可以促进胰岛素的释放;山竹壳中内含α-mangostin,是一种糖苷酶抑制剂,可以阻止糖的吸收,也有降糖作用,二者降糖机理不同,本研究目的是观察二者配伍后的降糖作用。

材料

人参(市售);链脲佐菌素美国sigma公司;KM小鼠购于吉林大学实验动物中心,血糖仪及试纸(德国罗氏卓越型),旋转蒸发器(上海亚荣Re52),糖适平片(双鹤药业有限责任公司生产)

方法

提取物制备。取人参25g,70%乙醇100ml超声提取3次,合并回收乙醇,加水加少量吐温80使其完全溶解,定容体积1000ml,即0.025g/ml的提取液。山竹果壳25g,加80%乙醇微波100ml提取3次,合并后减压回收乙醇加水及少量吐温80定容液体1000ml制得0.025g/ml的提取液备用;格列喹酮片,配制为0.1mg/ml溶液。

模型制作。SPF级实验小鼠,适应性饲养一周,保留正常对照组小鼠8只其余按照韦力顺方法,以STZ注射建立糖尿病小鼠模型,72h后断尾取血,用检测血糖,高于11.1mol/L为保留模型,共造模成功44只,将造模成功小鼠分为5组,每组8只依次为模型对照组(给予生理盐水0.2ml/10g体重),人参组(给人参提取液0.2ml/10g体重,剂量相当于0.5g/kg),山竹组(予山竹壳提取液0.2ml/10g体重,剂量相当于0.5g/kg),合剂组(给人参提取液0.1ml/10g山竹壳提取液0.1ml/10g混合溶液,相当于0.25g/kg人参和0.25g/kg山竹),格列喹酮组(给予格列喹酮0.2ml/10g体重,ig给药,每天上午一次连续14天。第14天晚开始禁食,第15天剪尾取血,测空腹12h血糖。

各组小鼠在测血糖后,处死,解剖,取出脾脏、胸腺,以生理盐水冲洗后,滤纸吸干,称重。按公式计算:脏器指数(%)=(脏器重/体重)×10×100%。

实验结果和讨论

(1)实验数据用 x±s表示,t检验比较组间差异,小鼠血糖测试结果见表1:

(2)小鼠胸腺指数,脾指数值见下表:

注:与正常对照组比较,P<0.01。

结果显示人参和山竹壳均对STZ诱导的小鼠高血糖具有明显的降低作用,就降血糖作用说,合剂组的血糖降低更为明显,和单一药物比具有更好的降糖作用P<0.01。造模后动物胸腺指数和脾指数降低,是免疫低下表现,治疗组器官重量对比模型组均有显著增加,说明在降低血糖的同时对免疫功能有改善作用,二者合用比单用更为有效。

基金项目:人参降糖食品的研制开发;合同编号:长科技合(2013177)号;计划项目编号:13NK06;负责人:徐凌志。

作者简介:徐凌志(1976-),男,吉林长春人,长春科技学院医药学院教师,硕士研究生,方向:中药药理学;尤丽新女(1978-),吉林长春人,长春科技学院生物学院教师,硕士研究生,方向:食品營养。

(作者单位:长春科技学院)

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