袁青妍， 赖柏松， 钱 程， 李尚民

(1.江苏立华牧业股份有限公司，江苏常州 213100；2.江苏省家禽科学研究所，江苏扬州 225125)



不同LED光色对雪山鸡生长性能·鸡冠发育和啄羽行为的影响

袁青妍1， 赖柏松1， 钱 程1， 李尚民2

(1.江苏立华牧业股份有限公司，江苏常州 213100；2.江苏省家禽科学研究所，江苏扬州 225125)

[目的]研究不同LED光色对雪山鸡生长性能、鸡冠发育和啄羽行为的影响。[方法]试验采用LED暖红灯、蓝绿灯和暖黄灯对46日龄雪山鸡进行24 h照明，持续35 d,然后测定鸡群的生长性能、鸡冠发育和啄羽情况。[结果]不同光色下3组雪山鸡的体重无显著差异(P>0.05)；蓝绿组雪山鸡的冠高显著大于暖红组和暖黄组(P<0.05)；3组雪山鸡的冠长差异不显著(P>0.05)；3组雪山鸡的鸡冠红度评价差异不大；蓝绿组雪山鸡的啄羽比例远低于暖红组和暖黄组。[结论]LED蓝绿灯可在雪山鸡饲养中推广应用。

雪山鸡；光色；生长性能；鸡冠；啄羽

一般认为，鸡肉品质与早熟性关系密切，鸡冠是性成熟的表征。在优质鸡销售市场上，人们更加关注鸡冠大、颜色鲜红的鸡只，而鸡冠的表型性状直接关系销售价格和经济效益。近年来，国内外很多学者研究了光照时间、颜色、光照强度等对肉鸡生长性能的影响。赖伟青等[1]研究了不同光照制度对灵山土鸡冠头性状及体重的影响，发现自然光照+4 h人工光照对冠头发育更优，且光照时间对冠头发育的影响大于光照强度。Cao J等[2]采用4种不同光色LED进行不同组合研究，发现LED蓝绿光的相互组合能有效促进AA公鸡的生长发育，能够显著提高其生产性能。曹静等[3]利用LED蓝绿光组合进行试验研究，发现其能显著提高AA公鸡的生长性能，且LED蓝光组的激素含量与睾酮含量较优。

随着优质鸡集约化生产的发展，人工照明方式巳经被广泛采用。目前占主导地位的人工光源依然是白炽灯和荧光灯等，然而其高耗能、短寿命、低效率等缺点也制约了其应用范围。LED灯作为一种新型的半导体照明光源，由于具有使用寿命长、发光效率高、能耗低、参数可调性强等优势，近年来在各个领域得到了广泛应用。前人关于光色对肉鸡养殖的效果研究大多集中在白羽肉鸡上，而具有我国特色的优质鸡市场，不仅关注对其生长速度的影响，而且注重对鸡冠和毛色等外貌性状的影响。笔者利用3种常规LED灯为光源，探讨不同LED光色对雪山鸡生长性能、鸡冠发育和啄羽行为的影响，旨在寻找适合雪山鸡饲养的光源和提高养殖经济效益。

1　材料与方法

1.1试验材料试验材料为46日龄雪山鸡(公鸡)，在江苏立华牧业股份有限公司鸡场饲养。1～46日龄采用LED蓝绿灯24 h照明。

1.2试验设计试验选用192只46日龄雪山鸡(公鸡)，随机分为3组，分别为Ⅰ组(63只)、Ⅱ组(65只)和Ⅲ组(64只)，分别用LED暖红灯、蓝绿灯、暖黄灯24 h照明。试验期为35 d，从47日龄到81日龄。采用地面平养，饲喂常规肉鸡料，自由采食和饮水，按照正常免疫程序进行免疫。试验所用LED灯由福建新奥农牧有限公司提供。

1.3测定项目与方法试验分别测定灯泡正下方、墙边和过道的光照强度，取其平均值，作为试验光照强度。试验设定光照强度为40 lx。试验结束前禁食12 h，然后对每只鸡逐只称重，测定鸡冠高度和长度，用肉眼对鸡冠红度和啄羽情况进行评价。各指标测定方法如下：①体重。用电子称进行称重，单位为 kg。②冠高。从鸡冠基部到最高冠齿的长度，用皮尺测量，单位为cm。③冠长。从鸡冠最高点到鸡冠基部最后点的直线距离，用皮尺测量，单位为cm。④红度。凭经验用肉眼观察分组，分为很红、较红和发白3类。⑤啄羽情况。凭经验用肉眼观察分组，分为严重、一般和无3类。

1.4数据统计与分析所有试验数据均用Excel软件建立数据库，并使用SPSS 16.0统计软件进行单因素方差分析。

2　结果与分析2.1　生长性能　由表1可知，试验结束时，3组雪山鸡体重分别为1.807、1.804和1.775 kg，各组间差异不显著(P>0.05)。

2.2鸡冠发育由表1可知，试验结束时，3组雪山鸡的冠高分别为3.57、3.98和3.77 cm，蓝绿组显著高于暖红组和暖黄组(P<0.05)。暖红组、蓝绿组和暖黄组的冠长分别为7.78、8.04和7.83 cm，各组间差异不显著(P>0.05)。

表1不同LED光色对雪山鸡生长性能和鸡冠发育情况的影响

Table 1Effects of different LED light colors on growth performance and comb development of Xueshan Chicken

组别Groups体重Weight∥kg冠高Combheight∥cm冠长Comblength∥cmⅠ1.807±0.182a3.57±0.48b7.78±0.80aⅡ1.804±0.182a3.98±0.57a8.04±0.90aⅢ1.775±0.209a3.77±0.58b7.83±0.85a

注：同列不同小写字母表示差异显著(P<0.05)。

Note: Different lowercases in the same column stand for significant difference(P<0.05).

由表2可知，3组雪山鸡鸡冠很红和较红的比例分别达到44.44%和47.62%、29.23%和61.54%、18.75%和79.69%。2.3啄羽行为由表3可知，3组雪山鸡啄羽严重和一般的比例分别达到31.75%和47.62%、0和1.54%、79.69%和10.94%。

3　讨论

3.1光色对生长性能的影响不明显禽类具有优越的视觉机能，能辨别光线的明暗和颜色。关于光色对鸡生产性能的影响，前人已做过很多报道。刘开荣等[4]利用红色、绿色、黄色和白色白炽灯间歇照射肉鸡，发现红色白炽灯下饲养的肉鸡增重效果最好，这与该研究结果相似。Rozenboim等[5]和Wabeck等[6]的研究结果却与该研究结果不同，他们发现肉鸡在蓝绿光下的增重效果显著高于红白光，这可能与试验中所用光源、光照制度及肉鸡品种不同等因素有关。

表2　不同LED光色对雪山鸡鸡冠红度评价的影响

表3　不同LED光色对雪山鸡啄羽行为评价的影响

3.2蓝绿光能显著促进鸡冠发育鸡冠是鸡最明显、最重要的第二性征，受体内雌激素的控制，可以作为性成熟程度的质量指标。光线促进鸡冠发育是由于光线刺激经眼视神经叶的神经途径而后达于下丘脑，使下丘脑产生并分泌促性腺激素释放激素，这种激素通过垂体门脉系统传至垂体前叶，引起促滤泡素和排卵诱导素分泌，促进性成熟而表现出第二性征。王小双[7]研究不同光色下“梅黄”种公鸡的精液品质，发现LED红光能促进种公鸡性成熟时间提前，而蓝光下性成熟时间较晚，但精液品质、受精与孵化指标均较优。目前，光色对鸡冠发育的研究报道较少。该研究中蓝绿光能促进鸡冠发育，冠高显著高于暖红光和暖黄光；蓝绿组的冠长最大，但3组间差异不显著；暖黄组鸡冠较红以上的比例最高。

3.3光色显著影响鸡的啄羽行为光色对禽类行为影响的报道较少，一般认为肉鸡在蓝光或绿光下比在红光或白光下活动少，易打瞌睡；在红光下比在白光下或蓝光下好斗、喜啄[8]。该研究中暖红、暖黄组啄羽严重的比例较高，而蓝绿组却没有发现。这说明蓝绿光能显著降低鸡群啄羽行为的发生，特别是在高密度饲养的情况下对于改善雪山鸡外貌特征有重要意义。

4　结论

该研究结果表明蓝绿光在保证雪山鸡正常生长的情况下，能够促进鸡冠发育，并能够显著降低鸡群啄羽现象发生，因此可以在雪山鸡饲养中推广应用。

[1] 赖伟青,聂芳琪,贺建华,等.不同光照制度对灵山土鸡冠头性状及体重的影响[J].养殖与饲料，2014(11):9-11.

[2] CAO J, WANG Z, DONG Y, et al.Effect of combinations of monochromatic lights on growth and productive performance of broilers[J]. Poultry science, 2012, 91(12): 3013-3018.

[3] 曹静,陈耀星,王子旭,等.单色光对肉鸡生长发育的影响[J].中国农业科学,2007,40(10): 2350-2354.

[4] 刘开荣,廖元才,叶家荣,等.不同光色对肉鸡生产性能的影响[J].家畜生态学报,1992,13(1):14-18

[5] ROZENBOIM I,BIRAN I,UNI Z,et al.The effect of monochromatic light on broiler growth and development[J].Poultry science,1999,78:135-138.

[6] WABECK C J,SKOGLUND W C. Influence of radiant energy from fluorescent light sources on growth, mortality, and feed conversion of broilers[J]. Poultry science,1974,53:2055-2059.

[7] 王小双.不同LED光色下繁育的二代种用与肉用三黄鸡生产性能比较[D].杭州:浙江大学,2014:58.

[8] 张雪松.色光对家禽生产的影响[J].中国家禽,2002,24(3):39-41.

Effects of Different LED Light Colors on Growth Performance, Comb Development and Feather Pecking Behavior of Xueshan Chicken

YUAN Qing-yan, LAI Bai-song, QIAN Cheng et al

(Jiangsu Lihua Animal Husbandry Stock Co. Ltd, Changzhou, Jiangsu 213100)

[Objective] The aim was to study the effects of different light colors on growth performance, comb development and feather pecking behavior of Xueshan Chicken. [Method] Using the warm-red light, blue-green light and warm-yellow light, the 46 day-old chickens were shined by 24 hours of lighting for 35 days, and the growth performance, comb development and feather pecking behavior were measured. [Result] Under the different LED light colors, weight of Xueshan Chickens was not significantly different among three groups(P>0.05); the crown height of blue-green groups was significantly greater than warm-red groups and warm-yellow groups(P<0.05); the crown length was not significantly different(P>0.05); red degree of comb was not significantly different; the ratio of feather pecking of blue-green groups was much lower than warm-red groups and warm-yellow groups. [Conclusion] LED blue-green light can be used in Xueshan Chicken raising.

Xueshan Chicken; Light color; Growth performance; Comb; Feather pecking

国家科技支撑计划项目(2012BAD39B04-3)。

袁青妍(1971- )，女，陕西韩城人，助理研究员，博士，从事家禽健康养殖技术研究。

2016-05-27

S 831

A

0517-6611(2016)19-171-02