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高科技大战假酒

2016-08-17

发明与创新·小学生 2016年5期
关键词:封条电子标签假酒

如今,假酒横行,有时连行家都难以辨识。酒庄、酒厂、酒商头痛不已,不得不与假酒制造商斗智斗勇,各种高科技防伪技术应运而生。

全息加密微缩标签

现在,微缩信息越来越多地被加入到葡萄酒防伪信息中。

英国De La Rue公司为葡萄酒设计的一款微缩手写标码就含有微缩信息。伊桑酒庄在其酒标上也采用了微缩信息卡。借助特殊的放大仪器,人们能够看清楚信息卡上的所有内容,包括葡萄酒生产商的信息和转卖记录等。

“智能波尔多”软件

蔻金酒庄也喜欢在酒标上做文章,来增强葡萄酒的防伪性。

2007年,他们第一个使用同位素油墨印刷酒标。人们只有通过柯达克的扫描示踪器才能看到酒标“Colgin”中的”O”,而且每一种葡萄酒酒标中的“O”颜色不一样:IX Estate Vineyard是紫色的,IX Estate Syrah是青灰色的,Tychson Hill’s则是红色的。

当然,用同位素追踪仪能够更方便地鉴别酒标是否是真标。

同位素油墨酒标

波尔多同位素油墨酒标葡萄酒享誉世界,深受葡萄酒爱好者追捧,同时也招致不法之徒觊觎,假酒充斥。如何鉴别波尔多葡萄酒的真伪呢?手机软件“智能波尔多”帮你忙。

这种软件目前支持10多种语言,包括法文、中文、日文、英文、德文、印度文等。你下载这款软件后,只要用手机拍下酒标、条形码或2D码,或者键入酒庄名字,就可以查询波尔多葡萄酒的相关信息,包括酒庄或品牌历史、葡萄品种、酒的特质等。

要是信息与资料库资料不符合,可能有两个原因,一是标签来不及登记,这种情况下,你的手机会收到信息通知。二是标签是伪造的,葡萄酒协会会把资料存档,连同上传者所在的地点、上传时间等全部记录下来,然后将所有资料交由法国有关机构和相关国家海关部门跟进,追踪假酒销售。

电子标签

电子标签对抗假酒也有一套。RFID(免接触式射频识别)电子标签和NFC(近距离无线通讯)标签是比较出名的两种电子标签。

RFID电子标签看起来和普通标签没什么区别,但可以详细记录葡萄酒从生产、出库、入库、分销到零售整个过程的数据,储存量比传统标签大,而且能够自动统计产量、销量等,最重要的是,难以仿造。

我们只要用专门配制的识别器,在数米乃至数十米范围内,都可以读取葡萄酒数据。如果读取不到,可以要求商家换货。

NFC标签可以说是RFID电子标签的升级版,是一种埋在酒标下的防伪芯片,能够和NFC手机进行短距离无线通讯。每一个芯片都包含一条随机信息,我们只要扫描芯片,就能马上知道葡萄酒的真伪。

现在,不止Opus One酒庄,诸如里鹏酒庄这样的小酒庄都在使用这种防伪芯片。

特殊纸酒标

一开始酿酒,美国哈伦酒庄就意识到了防伪的重要性。

他们以特殊的纸张作为酒标纸,采用浮雕印刷技术复制酒标图案,还在签名部分采用紫外線防伪技术。

气泡防伪封条Prooftag

2004年,哈伦酒庄更是为每瓶酒设置了独一无二的序列编号,并安装一枚RFID芯片。人们只要在哈伦酒庄官网输入序列编号,就可马上辨别葡萄酒真伪。

如果想仿冒一款葡萄酒,最简单的方法就是用真瓶装假酒。这样,即使酒标的防伪性能再好,人们也没法辨别酒的真伪。这时候,就需要一款优质的封条。

气泡防伪封条Prooftag 就是为了应对这种状况而诞生的。它宽约1厘米,长约5厘米,连接着瓶帽与酒瓶,上面有一个参考编码和一组不规则排列的“泡泡阵”图案。

你只要用配备相关软件的智能手机扫描封条,手机就会自动登录相关网站,核实酒瓶上的编码和“泡泡阵”,验明酒的正身。

“泡泡阵”的组合千变万化,不会重复。一旦撕掉封条,“泡泡阵”所有的小泡泡就会破掉,所以Prooftag无法仿冒。

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