文/张会永

中草药里的“奢侈品”

文/张会永

奢侈品，与昂贵、华丽相连，现代人追求奢侈的欲望与日俱增。今天介绍的这两味中草药，可谓是中草药中的“奢侈品”，传说药效神奇，被世人推崇，也因数量稀缺，价格高高在上。是人为炒作还是真有疗效，今天我们一起解读。

灵芝 到底有多灵

灵芝，这个名字自古就充满了神秘色彩，现在又冒出了灵芝孢子粉，在报刊广播、电视电脑上推销。灵芝究竟因何而神秘，今天我们一探究竟。

灵芝 一种形状奇特的“蘑菇”

灵芝始载于《神农本草经》，分青赤黄白黑紫六芝，自古誉为“仙草”，现多用赤芝或紫芝。灵芝为寄生在枯树桩上的真菌，通俗了说，就是一种蘑菇，只是因为它的菌面样式奇特，好似祥云，且十分稀少，才显得弥足珍贵，正迎合了古代帝王追求长生不老寻觅仙丹之意，因此被誉为轻身不老、起死回生、延年益寿的仙草，神秘感倍增。灵芝成熟时，菌褶中会弹射出具有繁殖能力的孢子，飘洒四周或覆盖灵芝表面。

灵芝能够补气安神、止咳平喘，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘，这是药典中的原话。现代药理研究发现，灵芝有益于中枢神经系统、心血管系统及呼吸系统，具有促进血小板聚集及抗血栓作用，还具有增强代谢及内分泌功能、保肝、抗氧化、延缓衰老、抗肿瘤、抗放射、免疫调节的作用。

中草药的功效主治是和中医理论息息相关的，研究中草药的药理也必然是以中医理论为指导的。上述这些灵芝的现代药理，只能说是灵芝的化学成分，不完全等同于灵芝功效。

“仙草”坠入凡间

古代野生的灵芝十分稀少，真采到了灵芝，普通百姓也没有福分消受，都上贡朝廷。因为灵芝是仙草，代表祥瑞，后来演变成了如意、祥云，成了宫廷文化的象征。也正因为此，古代方书才很少应用灵芝。正如明代陈嘉谟在《本草蒙筌》中所说：“六芝俱主祥瑞……世所难求，医绝不用。”

现代的灵芝多为养殖，根据需求，培育出各种形状，还能做成盆景。灵芝在高温、高湿环境下迅速生长，从栽培到成熟，仅仅需要三个月。收获的不光是灵芝，还有孢子粉，价格几十块一斤到上万不等。

灵芝自古就是中国人心目中的仙草，以前皇上才能吃到的灵芝，现在大面积人工种植，人人都能买得起。虽然是催生出来的，但灵芝的名气大，谁不想长生，谁不想益寿。广告做到心坎里，糖尿病、心脏病、高血压等多种疾病的患者，听说还有这种通治百病的神药，当然畅销。

冬虫夏草 到底是虫还是草

冬虫夏草，简称虫草，生长在高山雪线附近的草坡上。形成过程中有两个必备条件：蝠蛾幼虫、虫草菌。第一年夏天虫草菌丝钻入蝠蛾幼虫体内不断生长菌丝，经过漫长冬天，幼虫早已死亡，外形虽为虫，但实际变成了虫草菌核，次年夏天，虫草菌长出子实体，形状如草，冒出地面，因而得名冬虫夏草。

讲一个“脑袋里长虫”的故事

在海拔3800米至5000米的雪山草甸上，有一群蝠蛾（一种蛾子）翩翩飞舞，产下了亿万个虫卵。虫卵孵化成一条条幼虫，钻进潮湿的土里，恰恰这时候碰到了冤家对头——虫草菌丝，一种埋伏在草地里很久的真菌。被虫草菌感染的幼虫以为就是感冒打个喷嚏，美滋滋的还接着往土里爬。

幼虫里的虫草菌可算是找到了安乐窝，迅速繁殖，产生大量菌丝，占据了幼虫的体内。幼虫身体不适，想爬出去透透气。当幼虫脑袋快接近土壤表面时，终于再也爬不动了。

这个时候的幼虫除了躯壳看起来是条虫子，整个身体内部都被虫草菌占据了，俨然成了一个菌核，只不过这个菌核的外包装是虫子皮，术语叫做“僵虫菌核”。

虫草菌经历了一个冬天的侵略，已经完成了初步的使命。冬去春来，积雪融化，虫草菌也按耐不住大好春光，偷偷地从幼虫的脑袋里钻了出来，冒出了地面，像一棵小草，这个时候虽然是高原雪地的春天，但平原已经是夏天啦。

这就是关于冬虫夏草成长的小故事。

人工菌丝与天然虫草不可混为一谈

冬虫夏草其实来源于藏医，藏语名为“牙儿札更布”，记录在成书于公元8世纪的藏医经典《月王药诊》中，但直到清乾隆年才收录到中医著作《本草从新》中。

冬虫夏草的功效是啥？《本草从新》是这么说的：“保肺益肾，止血化痰。”现在的《药典》说：“补肺益肾、止血、化痰。用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛。”

冬虫夏草是唯一不能人工养殖的草药，纯正的冬虫夏草都是野生的。因此每年的虫草采挖季节，整个青藏高原，到处是成群结队的采挖大军，几十万人，浩浩荡荡。他们在高原上安营扎寨，不放过每一寸草地，对生态的破坏可想而知。

冬虫夏草虽然不能人工养殖，但虫草菌丝却可以人工培养。这回您知道了吧，某广告“冬虫夏草含着吃”，以及各类“冬虫夏草提取物”，市场种类繁多，凡是冠以冬虫夏草名称的滋补品和药品，实际上多用冬虫夏草菌丝为原料做的，这种人工菌丝和天然冬虫夏草可是天壤之别。

张会永，副主任医师/副教授，现任辽宁中医药大学附属医院血液科副主任。毕业于辽宁中医药大学本硕连读中医学专业。2004年拜国医大师李玉奇先生门下，随学8年，系统学习传统中医理法方药，并研习舌诊、脉诊。2007年起，师从杨关林教授学习中西医结合临床与研究。2008年始，从事血液科临床工作至今。临床之余，整理名老中医学术经验，并从事生存质量及中医药疗效评价方法研究。