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一对“吃货”父女的亲情盛宴

2016-07-05妞子

恋爱婚姻家庭·青春 2016年7期
关键词:小护士披萨龙虾

妞子

老爸赐予我的另一种美食之上的财富,是良好的礼仪,是驾驭任何一种饭局的能力,更是宠爱、见识、教养、文化和一个女子独自行走于天下的自信和胆识。

老牌月光族

护士进来换药时,老爸正在看一份精美的菜单。换好药,小护士笑着问:“叔,又看啥好吃的了?”他从菜单后面抬起头来,移移老花镜,说:“来碗小米炖辽参,姑娘你看咋样?”小护士呵呵笑,“只要姐的钱包没意见,我就没意见。”

我们都笑了。

此时,老爸入院26天,和几个小护士也熟了,经常会开开玩笑,我接过那可爱小姑娘的话,问他:“沂州食府?”

老爸点头:“自然,哪一个店炖的海参,都不如沂州食府的味道正宗。”

小护士吐吐舌头:“叔,您可真是个超级‘吃货,太会吃了。”

老爸哈哈大笑起来。他的心脏打入支架,很成功,恢复也不错,笑声都爽朗了。我跟着小护士朝外走,她嘻嘻笑,“你可太宠他了,要啥给啥。”

我摊摊手,“没办法,谁让我摊上了这么一个‘吃货老爸呢?”

没错,按现在由贬义已升至褒义的话说,老爸是个地道的顶级“吃货”,爱吃,也会吃,更舍得吃,作为一个建筑部门的设计师,半辈子过下来,竟无半点积蓄,用我妈的话说,是个“老牌月光族”,钱都吃了。

不过,这几年老爸明显精明了,很多时候,想吃什么都是命令我买单,尤其这次住院后,更是肆无忌惮地要求我给他采购各种美食,本城各知名食府的菜单,都在他的床头上放着,别的病人看手机、看电视、看报纸,他老人家看菜单。

可是,除了低眉顺眼地满足他,我还能如何?他可是有撒手锏的,言之凿凿地指出,那么多年,他的钱,不是他吃了,而是让我吃了。

现在,你们知道了吧?不仅老爸是“吃货”,遗传基因下,我比他,只能说有过之而无不及。

强大的遗传基因

老爸说,我对美食的爱好绝对是天赋,一岁生日抓周,什么金币、漂亮衣服、洋娃娃等统统吸引不了我,我视若无睹地爬着越过了它们,一把就抓起一块巧克力,之后就再不松开。三四岁的时候,便会对老妈说,要吃细细的西红柿鸡蛋面,西红柿不能带皮;要吃鱼肉馅的水饺,里面还要放扇贝肉……有时我的要求让我妈瞠目结舌,便瞪着眼看着眼前边说边流口水的小人儿问老爸:“你教她的?”

老爸总是矢口否认,却不无得意,为他强大的遗传基因。

对,对于吃,我简直无师自通。5岁生日时,老爸在一家海鲜馆定了位子,小姑大姨地去了一大桌,老爸建议每人点一道菜,最后轮到我。翻过菜单后,我毫不犹豫地就指着其中一张澳洲龙虾的图片说:“要吃这个。”

澳洲龙虾,是当时那家饭馆中最贵的一道菜,只这道菜,便抵得上当时我妈一个月的收入。我妈哪能干啊?开始哄我:“闺女这个不好吃,你看,有刺儿,扎人。”但一个天生“吃货”压根不为所动,我执着地指着图片中那只张牙舞爪的龙虾,坚定地说:“我,就,要,它!”

我妈还要说什么,我爸豪气地一摆手,跟服务员说:“来一只。”

那只龙虾导致的结果是,我妈罚老爸在之后的半个月没吃肉——这对于一个肉食动物来说,已经是非常严厉的惩罚。其实除了惩罚,作为管家婆,我妈也是为了省钱。

在“吃货界”闯出了名气

澳洲龙虾,不过是个案之一。之后,随着我的成长,对吃的追求也越来越高档和多样化,但凡听过或者电视上看到的,只要没吃过,一定会没完没了地惦记,直到老爸想方设法地寻到,让我一饱口福。记得中学时,有一次因为在小说里看到了,我便提出想吃披萨,而且是必胜客的披萨。在20世纪90年代末的小城,连肯德基都没有入驻,至于必胜客,大家压根没听说过。但是我就像着了魔一样,非磨着要吃不可。后来,我爸做了两种计划:第一,带我去北京;第二,让他北京的一个同学买了披萨托人捎带过来。最后,实行了第二个计划,北京的那个叔叔,买了一个必胜客的牛肉披萨,找了一个北京西站的熟人,托他将披萨送上了北京至小城的一列火车……18个小时后,披萨到了我的手中,味道如何已经无关紧要,重要的是,我终于知道了什么是披萨,什么标签叫作必胜客。

这种教育的结果是,多年后,我去北京读大学,很快便在“吃货界”闯出了名气。有一次,某富二代同学过生日,宴请大餐,席间,海鲜禽类稀奇蔬菜俱全,款同学在那里指手画脚地炫耀一道菜的名贵,且卖关子,问:“你们知道这叫什么吗?”我忍不住了,提醒他:“小哥儿,这道佛跳墙中,鱼唇少了点儿,海参也不是野生的,另外,鱼翅也有伪劣之嫌……”又说,“其实最可口的,是这道最简单的凉拌秋葵。”

当年,秋葵这种蔬菜只在南方可以见到,大多数人都不认识,但我的确吃过它的数种做法,包括它来自非洲的历史——这也是我乐此不疲地跟老爸埋头苦吃的原因之一,除了对食物本身的热爱,一道菜,它的历史、典故、原材料……老爸都会跟我娓娓道来。跟着他,吃的是美食,长的却不是体重,而是见识。

从那天起,款同学对我刮目相看,死命追了我好久。在他看来,我自然非富即贵,但是,他真的想多了,我不过是有一个在吃这方面,无限度宠爱我的“爹地”罢了。

后来,真正谈了恋爱,跟男友第一次和他的父母吃饭,他的父亲是大学教授,在美国生活过很多年,爱吃西餐,所以定了一家法国西餐厅。那晚,我换上得体套裙,理罢妆容,从容赴宴,毕竟整套的西餐礼仪,我10岁时就已熟知。老爸赐予我的另一种美食之上的财富,是良好的礼仪,是驾驭任何一种饭局的能力,更是宠爱、见识、教养、文化和一个女子独自行走于天下的自信和胆识。

他所赐予的,我全部获取。

出来吃,迟早是要还的

现在,我26岁,是某知名酒水集团最年轻的调酒师,月入数万,也被称为行业翘楚。我是专业调酒师,也是业余美食家,写博客,开专栏,忙得不亦乐乎。老爸已退到二线,是我博客的忠实粉丝,最大的爱好,是在我的博客中寻找新的美食踪迹,然后喝令我“用最快时间”带给他品尝。为此,我常常和他打嘴仗。我妈从以前的干涉者成为观战者,每每看着我跟老爸为“吃啥、啥时吃”争斗,便兴奋不已,笑我说:“你当都是白吃的?出来吃,迟早是要还的。”

还就还,我乐意。

是的,亲爱的老爸,我乐意。我是如此开心,多年后,可以用他宠爱我的方式来宠他,然后跟他讲一讲某一道新菜品的故事,跟他一起,在夜晚一边看《舌尖上的中国》,一边相对小酌。

此刻,即将出院的老爸,并不关心他的住院费有多少,这次的支架可保他多久无虞,他关心的,是我们小区斜对面新开的一家川菜馆,入院以来,医生不让吃辣,他馋了,心心念念都是川菜中的名品沸腾鱼和馋嘴蛙。

怎么会不满足他呢?我和他,终此一生,都会用美食宠爱对方,而每一顿和他一起吃的饭,对我来说,都是人生盛宴。

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