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倾听:三层塔的故事

2016-06-30叶海燕

BOSS食尚 2016年7期
关键词:情意英式下午茶

叶海燕

午后的阳光会有些炙热,但我们的心情是可以调节。

倚靠在窗台,泡一杯浓郁的香茶,放一盘美味的甜品,牵着爱人的手,倾听那三层塔的故事........

炎炎夏日已激起人全身浮躁的神经, 穿过车水马龙的街道,我们来到了门庭若市的江汉路商业步行街,琳琅满目的商品让人眼花缭乱,人山人海的集市让心情有些忐忑不安,然而此时,武汉帝盛酒店八楼帝盛轩全日制餐厅的下午茶却仿佛世外桃源,异常安静,似乎她感受到了人们的需求,一桌甜品,一杯茶,弥足珍贵。坐在八楼的餐桌旁,咀嚼着美味的司康饼,俯视窗外的建筑和风景,突然间一种幸福感油然而生:生活虽然复杂,但其实心情还是可以像那下午茶一样安好!

蓝莓慕斯、柠檬芝士、抹茶蛋糕、司康饼,这些美味的甜品,多多少少都带有一些夏日的清凉味道,给人一种清新自然的感觉。经过层层考究的印花瓷器,与精致的甜品配成了一道亮丽的风景线,这是英式下午茶的特色,体现了对客人的一种尊重。

而在甜品制作上,武汉帝盛酒店的厨师长JIM.HUANG说道:“制作甜品比较看重一种感觉,要注意应季创新,在选料上保证新鲜也是必不可少的条件。”可见,甜品不仅仅需要观赏之美,感觉到位也是很重要的。

甜品不仅仅是一类美食,更注入了人的一种心情,譬如接下来要谈到的“三层塔的故事”,它就是记录了一个姑娘执着等待爱侣的人生旅程。

初恋,甜蜜的磨合

武汉帝盛酒店  厨师长黄景宝JIM.HUANG  从厨经验:20年   擅长甜品:英式甜点

三层塔的最底层便是甜蜜的磨合期,所以会比较偏重咸味。由面包、火腿。鸡蛋、黄芥末、蛋黄酱组成的芝士火腿三文治本身就是营养早餐的必备系列,正如初恋少不了粘稠的问候一般;抹茶芝士塔克散发出一种蒸清的味道,让人不难忆起初恋的清纯和美好;老婆饼滋润软滑、甜而不腻,就像沐浴在初恋中的女孩,在享受爱的滋润中也需要懂得保留一丝矜持;吞拿鱼三文治的美味似乎就是一种潇洒,年轻何不享受恋爱的滋润呢?这是那般风火洒脱啊!当然,初恋往往最明显的特点便是懵懂无知,在最美好的时候却不懂爱情,所以必须得有鸡心豆泥塔克的营养补充,似乎这样才更为完美!

热恋,绵绵的情意

三层塔的中间一层便是绵绵的情意,所以这个时候,两个人的恋情会逐渐升温,味道也会由淡变浓。奶油慕斯作为热恋的典型代表,可可味道的薄脆,配上奶油和巧克力棒,那种黏黏的感觉很是醉人;同样也出现在初恋中的抹茶芝士再次现身热恋之中,将两人冷静而理性的感情进一步升华;松酥美味的司康饼仿佛是热恋中最给力的一吻,咬下一口,便只剩下回味;而由奶酪作为主料的提拉米苏,配上靓丽的翻塘花,格外耀眼,她展示的或许不仅仅只是自己的美丽,还有那甜蜜的、久久在心间回荡的浓浓情意。

相伴,最美的日子

两人相处到一定阶段后,便渴望一种稳定,便逐渐开始相信,平平淡淡才是真,于是三层塔的最上一层便代表着相伴的日子,所以这个时候两个曾经的恋人便会比较平淡而安静,因为在岁月的沉淀下,经过前两个阶段的磨合,它们逐渐变得默契,开始渴望有一个属于它们共同的家。在这个时候,十分纯粹的原味曲奇便出现在了三层塔的最顶层,它没有任何花枝招展的修饰,自然天成地展现着自己的风貌;甜蜜时不时为平淡的日子注入爱的血液,风风火火也有,平平淡淡也在,正是这自然的交叉,使得两人的爱意逐渐变浓,而四季水果塔在这个时候也来到了三层塔的最上层,用它最深情的湿润一吻来表达自己内心的激动与兴奋。平淡中感受幸福,这大概就是最好的生活状态吧!

此刻,小编突然感到非常兴奋,精致的帝盛英式下午茶原来除了单人份、双人份的甜品套餐外,还有这么浪漫、美好的三层塔的故事。那甜甜的味道,深深的告白,浓浓的情谊,呈现着一对恋人从初识到相知到相恋,最后终成眷属,携手相伴的人生。这种永恒的爱恋就像武汉帝盛酒店的环境一样,是那么的纯粹!

放心地卸下身上的包袱,静静地拿起一块司康饼,点上一杯香郁的咖啡或是一杯醇香的英式伯爵红茶,聆听着轻轻的音乐,享受下午茶带来的静谧,心情自然而然地就变得舒畅了!

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