APP下载

在台东品尝美食

2016-06-29白希然

烹调知识 2016年7期
关键词:艺文狗窝苋菜

白希然

友人计划到台湾度假,问我想不想参加,我本是个旅游迷,当即同行,三人一起来到台东。

这是趟意外的旅行,两个历经沧桑思绪复杂的中年男子,和一个涉世未深曾被诈骗集团骗走三万没怎么出过远门的单纯男生,因缘聚会凑在一起,构成一个奇妙的组合,展开我们未知的台东花莲之旅。

老罗本想从四重溪切过中央山脉,因时间不允许而乖乖走枫港的南回公路抵达台东,小祥这小子,从头到尾像只好奇的狗,不断地看、不断地拍、不断地发出惊叹号!害我们两个年过40的中年男子,也忍不住跟他一起兴奋起来。

嗳呀!不过是山高了一点、路弯了一点、海蓝了一点、天空宽广一点,年轻人就整个给他嗨起来!我和老罗两条老狗,忍不住摇摇头,把嘴角拉出一个弧度,表情不外乎两个字——“莞尔”。

到了台东,我们三条狗住进一家叫做“狗窝”的民宿,这民宿骗人!里面干净又有点小豪华,一点都不像狗窝,不过没关系!我们三个人一住进去,行李一放,床上一躺,马上就有狗窝的味道了。

找到落脚处之后,立刻想去品尝当地的美食。我们三人去到一家海产店,大吃一番。

我们吃瓮仔鸡、炸虾虎、野苋菜、炒蜗牛、凉拌海菜……从山吃到海,都是台东土生土长的食材。听当地人讲,这是台东知名餐厅,平日总是客满,不知为何,今晚却只有我们一桌,难道是苏花公路不通的关系吗?店家闲到可以抓虱子相咬,不过!我们也因此享受到快速上菜的特别待遇。

台东的蜗牛果然不一样,体型奇大,酒店服务生介绍说:“台北的蜗牛总是切成好几块,所以看起来小多了!”其实我不怎么吃蜗牛,近几年常吃素,蜗牛更不可能入口。不过,身为一位文字创作者,可以体验的,我都会尽量去尝试,况且,这蜗牛可是法国的高档菜,我立刻用筷子夹了一只,老实说,这黑黑香香的蜗牛肉,形状还真有点像拿破仑的帽子,小心翼翼放入口中一嚼,真是又香又脆,和印象中的蜗牛差很多。

以前吃过的蜗牛虽然也香,但吃起来却像嚼橡皮擦,这家餐厅的蜗牛却是嫩中带脆,有点像风螺,嗯!这种水平,一点都不输法国料理。

这家餐厅还有一道野苋菜值得一提!炒之前,我特地走到点菜台去看看野苋菜生前的样子,不看还好,一看真要捶心肝,这种野苋菜,在我淡水租的田地里多的是,我竟然不知道这菜如此美味与昂贵。

品过美食,小祥提议到台东旧火车站的铁花路艺文村走一走,因为这几天刚好有一些音乐表演。老实说,要不是小祥提议,我和老罗这两条老狗,可能会窝在民宿看夜市人生,看来,年轻人果然可以为我们注入一些活力。

这个艺文空间,就位于台东唯一的诚品书店前面,我们一靠近就听到悦耳的歌声,害我的身体像听到笛音的印度眼镜蛇,不自觉扭动起来,放松的感觉真好。这里不但有酒吧,还展售一些特色手工艺品和名产,在热情店员的招待下,我还试吃了各种蜂蜜,其中的百草蜂蜜最令我印象深刻!它带着青草茶的香味,蜂蜜一入口,立刻让人有种跌入草丛的错觉。

这么美味的农产品,让小祥和老罗破费不少,希望可以刺激一点台东的经济。

之后,逛过艺文村,我们又逛了鲤鱼山,再逛台东的森林公园。沉醉于琵琶湖、海滨公园、活水湖的美景之中,脑中恋恋不舍的,依然是台东的美食。于是,在离开森林公园之后,途经都兰,我们又转进了有名的都兰国小浏览一番,主要是想要买到都兰有名的面包。

那时已经中午十二点多了,老罗建议,不如坐下来品尝一点面包。于是,我们便坐在都兰农会超市门口野餐起来。

离开都兰,接着来到东河,吃了有名的肉包,三人合灌一瓶香醇的“初鹿鲜乳”,整个五脏六腑都起立鼓掌,真是令人满足啊!上了车,往后一躺,我们像猪一样的睡去,完全错过了三仙台、石雨伞……等美景……。

猜你喜欢

艺文狗窝苋菜
“苋菜红”来自苋菜吗
苋菜食谱两款
“苋菜红”来自苋菜吗
幼儿图画⑥
创意
狗窝
小陈老师来上课
机智如我
“狗窝”