行业动态

第一部以养猪人为题材的电影上映

7月5日讯 反映农民企业家创业的喜剧电影《我为猪狂》上映，导演梁嘉诚，主演郭凯敏、李琦、王晔等亮相。

导演梁嘉诚介绍，《我为猪狂》是以“当代豢龙人”徒河黑猪农民企业家张训照的真实事迹改编，既有非遗保护的艰难与磨难，又有创业的艰辛和成长的烦恼，还尝试融入了包括徒河骇猪上树、徒河骇猪跨栏、徒河骇猪跳水、徒河骇猪游泳大赛、拉车、乘骑等众多难得一见的动物表演，观赏性和娱乐性极强。更有在积分遥遥领先的情况下，因为中国传统的公母猪分栏圈养法而被外国评委认为“有失猪性”一票否决，错失联合国动物福利协会金猪奖的真实情节重现。

（摘编自：《中国青年报》）

海博莱D-氯前列醇钠注射液等在我国成功注册

农业部网站6月27日消息，根据《兽药管理条例》和《兽药注册办法》规定，经审核，批准西班牙海博莱生物大药厂生产的D-氯前列醇钠注射液在我国注册，核发《进口兽药注册证书》，并发布产品质量标准、说明书和标签，自发布之日起执行。

批准西班牙海博莱生物大药厂等2家公司生产的猪副猪嗜血杆菌病灭活疫苗等2种兽药产品在我国再注册，核发《进口兽药注册证书》,并发布修订后的产品质量标准、说明书和标签，自发布之日起执行。此前发布的同品种兽药质量标准、说明书和标签同时废止。

（摘编自：农业部兽医局网站）

防城港市制定两项规模养猪地方标准通过专家审定

7月1日，由防城港市质监局和市动物疫病预防控制中心、市畜牧站等单位共同起草的《规模养猪场粪污综合处理技术规程》和《猪重大疫病免疫接种技术规程》两项广西地方标准顺利通过自治区专家组审定。据了解，该《规模养猪场粪污综合处理技术规程》规定了规模养猪场粪污综合处理技术要求，对粪污资源化利用、环境保护和养猪业可持续发展等有重要意义。而《猪重大疫病免疫接种技术规程》则规定了猪瘟、猪口蹄疫和猪高致病性蓝耳病免疫接种技术要求，对防控生猪重大疫病，促进养猪业健康快速发展起到至关重要的作用。

（摘编自：防城港市新闻网）

图4 2016年5月底至7月上旬全国玉米平均价格走势图

图5 2016年5月底至7月上旬全国豆粕平均价格走势图

图6 2016年5月底至7月上旬全国猪粮比价走势图

如图5所示，统计区间内，2015年豆粕平均价格经历了止跌反弹的过程，而2016年豆粕价格随着国际大豆市场价格的波动震荡上行，价格高于去年同期水平。2016年6月18日-7月15日，豆粕平均价格为3.53元/kg，高于去年同期（2.86元/kg）23.23%。

从图6可以看出，统计区间内，2015年猪粮比价从盈亏平衡点附近逐步企稳，而2016年的猪粮比价则随着生猪价格走低、玉米、豆粕价格高企而迅速下降，从最高点11∶1左右，快速回落至9∶1。2016年6月18日-7月15日，猪粮比价平均为9.30∶1，比去年同期（6.77∶1）高出了37.25%。

2 全国生猪价格走势分析

根据农业部公布的最新数据，2016年6月，全国生猪存栏量较上月继续增长0.7%，达到37 634万头，与去年同期相比下降2.7%；能繁母猪存栏量与上月持平，保持在3 760万头，与去年同期相比下降3.4%。

全国生猪和能繁母猪存栏数量温和回升，已经进入相对稳定的区间。2016年6月下旬至7月上旬，南方大部分地区受到暴雨侵袭，故这一阶段的生猪及母猪存栏量回升将受到影响。

生猪方面：连续一个月的快速下跌一定程度影响了养殖者的信心，暴雨也打乱了各地猪价调整的节奏，本个统计周期内，生猪市场呈现“乱市、颓市”。随着待出栏大体重生猪逐渐减少，加上暴雨影响，短期内市场猪源供应紧缺将更加凸显，猪价有反弹回升的可能，但另一方面，需求持续低迷，屠宰企业减量生产，压价动力大。同时，降雨天气下疫病多发，要随时关注猪群健康和原料品质，防止因疫病风险形成利空。综上，短期内猪价或将走出震荡上行走势，但下行压力仍在，上升空间有限。

原料方面：目前玉米行情将主要由国储玉米轮出的价格和数量来决定，随着泄库力度加大，供应相对宽松，故玉米价格上行承压，将维持当前水平的波动。豆粕方面，国际大豆市场价格波动剧烈，因天气原因国际大豆市场看涨，但国储大豆开始出库，短期内可能使国内大豆市场供应宽松，榨油厂保持压榨利润，挺价意愿强，故豆粕价格将保持强势整理。

深圳猪肉传统盖章检疫被取代

据《深圳晚报》6月30日报道，目前市面上多数猪肉并没有传统的盖章式检疫验讫，而是被“激光灼刻技术”所取代。由于激光灼刻技术具备了识别度高、难于伪造和卫生安全的特点，该技术将于2016年年底，在深圳市所有屠宰场主生产线普及。据了解，片猪肉激光灼刻技术，是指将激光灼刻的先进技术应用于猪胴体检疫标识，通过有效利用激光能量，激光束瞬时高速划过片猪肉表皮，产生局部高温物理烧灼，激光束所过之处，表层物质瞬间气化，灼刻出清晰可辨、不可擦除的检疫标识信息，整个灼刻过程无任何添加物质，不会对猪肉及周边环境造成任何污染。

（摘编自：《深圳晚报》）

海南：市民发现病死猪肉 举报查实最高可获50万元奖励

据《海南特区报》2016年6月20日报道，为让群众吃上“放心肉”，海南省农业厅、海南省食药监局联合向社会公布148家具备生猪定点屠宰资格的生猪屠宰厂（场）名单。据悉，海南省将严厉打击生猪私屠滥宰、销售病死猪肉和未经检疫检验猪肉等违法行为。

全省各级食药监部门将加大猪肉市场巡查力度，对涉嫌构成生产销售有毒有害食品罪的肉制品加工企业、肉类销售商户、餐馆、食堂等生产经营者，将移送公安机关追究刑事责任；对购进、销售、使用病死猪肉，不构成犯罪的，将按《食品安全法》最高处以货值金额30倍罚款，吊销生产经营许可证，并最高处15日拘留；对从非定点生猪屠宰厂购进猪肉或购进、销售、使用无“两章两证”（动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证）猪肉，不构成犯罪的，按《生猪屠宰管理条例》最高处以货值金额5倍或10万元的罚款，情节严重的吊销许可证。

海南省食药监局提醒市民，一旦发现无“两章两证”的猪肉或病死猪肉，请立即拨打12331举报，一经查实，最高可获50万元奖励。

（摘编自：《海南特区报》）

新技术让肉里的沙门氏菌减少90%

6月24日，据ThePigSite报道，美国内华达大学雷诺分校的一项新研究专注于一项古老的技术，这项技术利用的是细菌的天敌，称为噬菌体，这项技术被用来减少肉品产品中的沙门氏菌（Salmonella）。

“我们得以在家禽、猪肉和牛肉的肉馅中把沙门氏菌的数量降低了高达90%的幅度，”内华达大学雷诺分校农业、生物技术与自然资源学院的助理教授Amilton de Mello在得克萨斯的美国肉品科学协会国际会议上报告中说。de Mello教授的研究用过混合过程中使用肌病毒科（Myoviridae）噬菌体的方法对四种沙门氏菌感染的肉类产品进行了处理。这些噬菌体都是病毒，它们只能伤害特定的细菌细胞，而对人类、动物和植物无害。在试验中，沙门氏菌被接种到冷藏肉品和禽碎肉当中，然后在粉碎之前对这些肉品进行处理。这些噬菌体会侵入那些细菌的细胞并且将其破坏。“在最终的粉碎肉制品中，沙门氏菌的数量减少到原来的十分之一，”de Mello说。

（摘编自：ThePigSite）

“蓝田花猪”获国家地理标志证明商标

6月20日讯 安徽省休宁市蓝田镇特色产业“蓝田花猪”经国家商标局核准后获国家地理标志证明商标，标志着作为“花猪之乡”的蓝田镇又多了一块“金字招牌”，这对促进生产地域内农村经济的发展、农业产业结构调整、有效增加农民收入具有重要意义。

据悉，“蓝田花猪”的形成距今已有500多年的历史，而蓝田镇花猪得到迅速发展则在20世纪80年代初，通过创新模式和加大补贴力度，农民养殖花猪的积极性越来越高，使之成为镇域农民致富的金钥匙。

（摘编自：黄山新闻网）

一春农业获“福建省院士专家示范工作站”

2016年6月18日，经过考核、调研和遴选，福建一春农业发展有限公司院士专家工作站等10家工作站成效突出，具有较强的示范引领作用，被中共福建省委组织部、省财政厅、省科协、省科技厅联合授予“福建省院士专家示范工作站”。

福建一春农业发展有限公司院士专家工作站成立于2014年，以中国科学院黄路生院士及其专家团队为主导，指导公司的技术创新发展战略，强化科研创新，发挥技术优势，围绕种猪遗传改良的分子育种专利技术，开展种猪多肋基因、抗腹泻基因应用研究，着力解决种猪节粮、抗病等遗传改良技术难题。

工作站成立至今，开展合作的高等院校有10余家，已为企业培养各类创新型人才20多人，开展多项联合技术攻关，获得实用新型专利2项，项目年增产值 1 000万元。同时，公司依托福建省院士专家工作站，组织开展技能讲座20多场，先后邀请20多位国内外知名行业专家授课，培训基层技术人员和中青年专业技术人员达1 500多人次。

（信息来源：一春农业）

全国真菌毒素及产毒真菌污染数据库将建立

《光明日报》北京7月3日电 食品安全是近年来广受公众关注的问题。国家真菌毒素科技创新联盟日前在北京成立。我国将通过该联盟建立实时的全国真菌毒素及产毒真菌污染数据库，搭建联盟信息共享机制，建立和完善真菌毒素科技创新联合实验室、产品研发试验基地等。国家真菌毒素科技创新联盟理事长、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫指出，真菌毒素是真菌产生的次生代谢产物，主要包括黄曲霉毒素、镰刀菌毒素等，具有强毒性和致癌性。

（摘编自：《光明日报》）

福建莆田让生猪拥有DNA身份证

据《中国畜牧兽医报》6月29日报道，为了更好落实能繁母猪保险这项惠农政策，福建省莆田市城厢区农业局率先在全市试点开展能繁母猪DNA身份识别鉴定技术，让每头能繁母猪都拥有自己的DNA“身份证”。最近，城厢区农业局已提前开展全区能繁母猪保险工作，并积极配合城厢区人民财产保险公司，进村入户（场）发放能繁母猪保险宣传单，提高能繁母猪养殖户（场）的保险意识，逐一造册登记自愿参加保险的能繁母猪。工作人员通过采集新鲜能繁母猪带毛囊的体毛，采用生物鉴定技术进行DNA检测采标。每头母猪约采集20根体毛，并逐头分装，记录母猪耳号等，以便理赔时进行DNA比对识别。据介绍，开展能繁母猪保险，是国家为稳定生猪生产、促进生猪产业健康发展采取的一项重大举措。该保险由政府、养殖户等双方联保，为每头能繁母猪制定每年60元的保险费标准。其中，财政出资42元，养殖户仅承担18元；如果母猪因重大病灾、自然灾害、意外事故、强制扑杀等死亡的，根据规定，由保险公司按每头最高1 000元的标准赔偿。

（摘编自：《中国畜牧兽医报》）

扬州开启生猪肉制品“每日一报”制度

6月22日讯 记者从扬州市商贸部门获悉，为保证全市人民食肉安全，扬州市开启生猪肉制品“每日一报”制度。其间，还将定期或不定期对扬州生猪肉制品屠宰、加工、销售等各个环节进行专项突击检查。重点严厉打击私屠滥宰行为，杜绝不合格肉制品上市。“每日一报”制度启动后，一旦发现市场上监测的肉制品出现异常价格波动，便按紧急预案迅速采取应对措施，全力保障扬城食肉市场的正常供应。

（摘编自：《扬州日报》）

我国5月份猪肉出口锐减38.5%

据了解，海关数据6月24日显示，2016年5月份中国出口猪肉3 891 t，比2015年5月份出口量增减-38.5%；2016年1～5月份中国累计出口猪肉18 625 t，比2015年1～5月累计出口量增减-44.3%。

（摘编自：生意社）

首笔险资支农融资贷款在杨凌发放

6月28日，随着生猪养殖户任中发与人保财险杨凌示范区支公司成功签订50万元贷款合同，我国首笔险资支农融资贷款在陕西杨凌成功发放。据了解，险资支农融资贷款旨在为参加农业保险的农户和涉农企业提供保险信贷融资支持。该贷款运行由中国人保承担，并率先在陕西和河北开展试点工作。两省农民可在人保财险各市县网点提交贷款申请，用于发展规模种植、养殖。险资支农融资贷款实行“政府政策支持+保险资金融资+保险风险保障”的运行模式，融资额度最高可达1 000万元，融资期限一般为6个月到2年，最长可达3年，贷款利息比其他融资机构低3到4个百分点。

（摘编自：《陕西日报》）

新粮上市在即 饲料需求弱

据《粮油市场报》7月11日报道，近期玉米抛储节奏有所放缓，支撑玉米价格，但考虑到新粮收割上市临近，市场对未来玉米走势略显悲观，抛储成交价量齐跌;同时期货市场上玉米价格大幅波动，也印证了市场对玉米未来走势的分歧。随着7月末“两湖”春玉米上市，以及8 月末华北春玉米上市，渐趋宽松的供应将压制市场价格，后期整体供应压力将逐渐提高，随着时间推移挺价难度将逐渐增大。近日，东北地区玉米价格整体保持平稳，收购价格维持在1 640～1 860元/ t;华北黄淮区域中，收购报价集中在1 840～1 880元/ t;南方销区，“两湖”地区受恶劣天气影响价格上涨，价格维持在1 900～2 220元/ t。

(摘编自《粮油市场报》)

正邦科技与阿里巴巴达成合作

正邦科技6月20日晚间披露，公司在南昌与阿里巴巴（中国）软件有限公司签署了《阿里巴巴乡村事业部-正邦科技合作备忘录》。双方本着互惠互利、优势互补、共同发展的原则，依托阿里巴巴集团旗下农村淘宝平台在农村电子商务及相关配套服务领域的深度和广度，结合正邦科技在农牧行业较高知名度及丰富的农牧行业技术服务经验，共同打造农村淘宝网站的品牌农资销售服务标杆，提升双方的品牌影响力，提高相关农村地区的农资服务水平。

根据合作备忘录，阿里巴巴通过整合线上农村淘宝网站和线下“农村淘宝”项目农村电子商务服务网络相关资源，为客户购买正邦科技品牌的农资产品提供技术支持；双方共同探索为符合一定条件的客户提供线上购买农资的融资贷款服务；双方共同探索利用正邦科技养殖技术服务站的技术和资源，为村淘合伙人和养殖户提供养殖技术服务支持，提升村淘覆盖县域养殖技术水平。

（摘编自：正邦科技）

利用微生物降解养殖技术生产的生态猪肉通过欧盟标准测试

7月6日，记者从广安天篷食为安生态农业科技股份有限公司获悉，6月30日，公司利用微生物降解养殖技术生产的“食为安”生态猪肉，在通标标准技术服务(上海)有限公司的最新测试结果出炉：总项目共335项指标全部合格，并全部通过欧盟标准测试，兽药残留、农药残留、重金属含量全部为零。这意味着，公司的微生物降解技术已然成熟，将为广安解决肉食品安全和养殖过程中的污染问题带来重大突破。

（摘编自：《广安日报》）

PIC中国和云南神农集团进一步加强长期合作

7月6日PIC中国发布消息称，PIC中国与云南神农农业产业集团签订了一份多年的合作协议。根据该协议，PIC将为神农集团的新生产体系供应5万头母猪。协议还包括神农集团将在中国建立一个扩繁场，每年生产3万头祖代母猪；以及建立一个父系核心群以生产高品质的终端公猪。这两个生产体系都将从PIC美国核心群引进先进的高健康种猪。

神农集团董事长何祖训先生说：“此次合作协议的签订，为神农集团不断扩大的生猪出栏规模提供了有力保障，同时也意味着神农集团大理种猪场将成为PIC在中国西南地区合作的首家曾祖代种猪扩繁场。PIC优秀的产品和技术，有利于促进神农养猪成绩持续地提高。在过去的十多年时间里，双方都本着诚信、务实、互利的原则，不断深入合作，取得了积极的成果。”Catalin Lapuste，PIC中国运营总监提到：“我们与神农集团的合作历时多年并不断向前推进。彼此的信任和共同的经历促成了今天的战略合作。双方将为未来的可持续发展并肩奋战。”云南神农集团是中国全生猪产业链建设的国家重点龙头企业之一，其生猪养殖已达到PSY 30的水平。

PIC成立于1962年，是生物技术领导企业Genus的子公司。PIC是猪育种行业的全球领导者，为客户提供持续的遗传改良，并为全球的猪肉产业链提供一流的技术服务支持。PIC将数量遗传学和前沿的生物技术运用于动物育种，帮助客户实现经济效益最大化。

（信息来源：PIC中国）