李向宏 罗志文 彭超 王祥和 华敏 郭利军 何凡

摘 要 以引进的‘台农22号菠萝苗为研究材料，对其在海南地区的种植情况进行综合调研。结果显示：‘台农22号菠萝在海南地区生长势强、抗性好，叶片全缘无刺；果形美观，果大近圆球型，果皮薄，果眼浅，风味浓郁，产量高，商品性佳。经综合评价，‘台农22号菠萝适应性强，适合海南各菠萝产区种植。

关键词 ‘台农22号 ；菠萝 ；引种 ；海南

分类号 S432.1 Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.03.003

Abstract Pineapple Tainong-22 was introduced as research material， and its biological characteristics in Hainan systematic evaluated. Our result showed that growth well in Hainan area， and its entire leaves unarmed； the fruit is beautiful with thin peel， short-sighted， rich flavor， high yield， commercial good. After a comprehensive evaluation， MD-2 Pineapple growing adaptability， suitable for all pineapple cultivation areas in Hainan.

Keywords pineapple‘Tainong-22 ； introduction ； Hainan

菠萝[Ananas comosus （L.） Merr.]是世界著名的热带草本果树，也是中国“岭南四大名果”之一。FAO统计数据显示，2012年中国菠萝的收获面积与产量分别为6.10万hm2和139.22万t，已成为世界第三大菠萝主产国[1]。海南则是中国菠萝第二大主产区，但其菠萝产业存在种植品种单一、主栽品种种质退化等问题，影响了产业的健康发展。

‘台农22号菠萝是台湾农业试验所嘉义农业试验分所研究人员利用‘卡因（母本）与‘台农8号（父本）杂交后选育出来的新品种，其果实风味好，且品质受多雨、季节影响较小，在台湾综合表现良好。

2013～2015年，海南省农业科学院热带果树研究所首次从台湾引进台农22号菠萝种苗，于海南省澄迈县金江镇美亭村与福山镇华雄村进行引种栽培试验，同时对其植物学性状、经济性状以及产量性状进行跟踪调研，以期为台农22号菠萝在海南地区的推广及相配套的栽培技术提供依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验材料为海南省农业科学院热带果树研究所从台湾引进的‘台农22号菠萝种苗。

1.2 园地概况

澄迈县金江镇美亭工作站示范点：示范果园位于澄迈县金江镇美亭工作站，东邻G225国道，占地面积133.4 km2，缓坡地，红壤土，水源条件一般，前作为‘台农16号菠萝，种植时间为2013年3月。

澄迈县福山镇华雄村示范点：示范果园位于澄迈县福山镇华雄村，南邻G98国道，占地面积46.7 km2，缓坡地，红壤土，水源条件一般，前作为甘蔗，种植时间为2014年5月。

台农22号菠萝种植规格为0.40 m×0.50 m，畦间距0.80 m折合每666.7 m2植2 500株。

1.3 试验方法

采用随机区组设计，即随机选择定植200株菠萝的区块为1个试验小区，种苗规格、栽培管理措施等各基地保持一致。调查方法按照《热带/南亚热带果树种质资源数据质量控制规范》[2-3]、《热带/南亚热带果树种质资源描述规范》进行。

植物学性状：按五点取样法在每个试验区内抽取10株22号菠萝为样本，记录其株型、株高、冠幅、叶数、D叶长/宽叶片月生长量[4]；并于果实成熟时采取果实测量其果型、果实纵横径、小果数量、小果大小，记录果形、果皮颜色、口感风味等（果型指数=果实纵径/果实横径）。

物候期调查：全生育期（d），自22号菠萝从种下至采收所需天数；返青期（d），自22号菠萝苗种下至全株退黄转绿所需天数；即苗期（d），自22号菠萝苗转绿后至抽蕾（出现“红心”）所需天数；抽蕾期（d），自植株抽蕾至初花（5%花朵开放）所需天数；开花期（d），自初花期至所有花谢所需天数；果期（d），自初花至果实成熟时所需天数。

产量情况：每个小区随机采收30个成熟果实，测定单果重，每处理的各小区平均分别得到测试品种和对照品种的平均单果重；各小区果实全部采收，每个处理的各小区产量相加后平均得到单位面积的产量，推算各品种的每666.7 m2产量。

品质性状：随机抽取10个成熟果实，测量果肉可溶性固形物含量、总糖含量、总酸含量、Vc含量、粗纤维含量，取平均值。其中，质量性状按照最大相似原则进行描述，数量性状取10个样本的平均值。Vc含量测定按照GB/T6195-水果、蔬菜维生素C含量测定法执行；可滴定酸按照GB/T12293-水果、蔬菜制品可滴定酸的测定执行；可溶性固形物采用浙江托普仪器有限公司TD-45型手持式数显糖度仪进行测定。

2 结果与分析

2.1 植物学性状

2.1.1 植株

台农22号菠萝株型紧凑、较直立，生长势强，平均株高（85.10±3.18） cm，冠幅（97.58±1.81） cm；叶剑形，全缘无刺，叶色浓绿，叶面附绿白相间条纹，D叶长（81.10±2.66） cm、D叶宽（7.16±0.11） cm、D叶厚（0.39±0.02） cm；果实具冠芽1个、冠芽长（20.50±0.80） cm，果柄托芽1～2个托芽，单株常抽发吸芽1～3个、偶有4个，具孽芽1～2个。

2.1.2 果实

台农22号菠萝果实近圆球型，果面平整美观，冠芽垂直竖立，冠芽大小与果实比例协调美观；台农22号菠萝未成熟果颜色深绿色，成熟果果皮呈金黄色；果实较大，最大果重3.42 kg，平均单果重1.98 kg，果实纵径（15.73±0.62） cm，横径（13.97±0.20） cm，果形指数1.13，果皮厚（0.55±0.05） cm；果肉金黄色、汁多、口感香甜、风味浓郁。经选育单位检测，台农22号菠萝果肉可溶性固形物含量（16.48±0.39）%，总糖含量为（13.58±0.41）%，总酸含量为（0.46±0.04）%，维生素C含量为（25.23±3.15） mg/hg鲜果肉；平均单果重、可溶性固形物和总糖含量均超过海南本地主栽品种巴厘菠萝[5]，果实综合品质表现佳（表1）。

2.2 物候期

台农22号菠萝在海南地区种植3月上中旬自然抽蕾，果实成熟期为6月中旬，属于中熟品种。经统计，台农22号菠萝全生育期458 d，返青期65 d，苗期250 d，抽蕾期7 d，开花期6 d，果实发育期130 d，海南地区于8～9月定植后18个月左右即可成熟。

2.3 产量情况

据跟踪调查，每666.7 m2植2 500株的条件下，台农22号菠萝平均单果重可达1.98 kg，商品果率89.15%，折合每666.7 m2产商品果4 412.93 kg；每666.7 m2植2 800株的条件下，台农22号菠萝平均单果重降至1.54 kg，商品果率下降2.38%至86.77%，折合每666.7m2产商品果3741.52 kg；而海南本地品种巴厘菠萝平均每666.7 m2产果4 000～4 100 kg，产量低于台农22号菠萝。

3 结论与讨论

3.1 结论

台农22号菠萝具有果型美观、果大、产量高、品质优、食用方便和易栽培等优点，其遗传性状稳定、综合性状优良，适宜在海南各菠萝产区生产；以土质为壤土或砂壤土、土层较深厚、土壤肥力中等、排灌方便的平地、缓坡地最为适宜，可将其作为海南省菠萝品种结构优化调整和拓宽农民增收渠道的高效热带果树品种之一。

园址宜选择在交通便利、水源充足、避风向阳、冷空气不易沉积、坡度小于25°的地方建园，园地土壤要求疏松通气、排水良好、土层深厚，土壤pH值4.5～5.5。避开低洼地块。种植时以宽窄行为宜，即一个种植行上按双行单株排列种植，种植规格为（0.30～0.40） m×（0.50～0.55） m，双行间设置大行距，行间距设置为（0.70～0.80） m，折合每666.7 m2植2 500～2 700株，覆膜种植。

植前要剥除种苗基部干枯基叶，剪除过长叶片。在田间挖一小池，铺上塑料布，或在水池中，用25%多菌灵可湿性粉剂或35%甲霜灵可湿性粉剂+50%乐果乳油按1∶1混匀后稀释500倍药液浸泡种苗基部10 min，晾干后种植。当台农22号菠萝植株长到35 cm以上的老熟绿叶数达35～40片时，即达到催花标准，可根据生产和市场需求进行催花。催花以1%～2%的电石溶液灌心为宜，每株灌药液30～50 mL。催花应选择晴天傍晚进行，避免雨淋降低药效。除根际追肥外，菠萝苗旺盛生长期还要进行叶面追肥。

叶面肥配方为：每200 kg水加入菠萝壮1瓶（500 g）、扶它旺1瓶（500 g）、绿得快1瓶（500 g）、精蓝甲托1包（100 g）、青王（硫酸亚铁）10 kg、15-15-15全溶复合肥1 kg、尿素1 kg。充分溶解、混匀后快速喷施，切勿喷湿或滴水而造成肥害，在天气晴朗下午喷施为好；每月喷施2次，催花前1个月停止用肥。

病虫害防治要坚持“预防为主，综合防治”的原则，对台农22号菠萝凋萎病、心腐病、炭疽病、粉蚧、蟋蟀、蛴螬等重要病虫害等进行防控，严禁使用果树上禁止使用的农药种类。生产过程中应合理使用植物激素和生长调节剂，切忌滥用乱用，严禁使用禁止果树上使用的植物激素和生长调节剂。

3.2 讨论

目前，中国菠萝产业存在着众多问题，制约了产业的健康发展，主要表现在：①栽培品种单一，消费者可选择性低。海南菠萝以巴厘种为主，其面积和产量占全省总量的90%以上，其他品种面积和产量份额比较低，品种多样化程度低。②选育种工作严重滞后，优新品种数量少且在生产中的接受度低。目前虽然已筛选出台农系列和金菠萝等4～5个优质品种，但由于配套栽培技术没有普及，示范推广进度缓慢。③成熟期过于集中，抵御市场风险的能力弱。海南菠萝尤其是巴厘种果实集中在4～6月份成熟、上市，短期内呈现显著的“供大于求”，常造成菠萝烂市，经济效益低。④标准化生产能力低下，果实品质和商品率一般。虽然主栽的巴厘品种较耐储运，但由于管理不规范、滥用激素等原因，导致综合品质低于国际市场对鲜果的要求，出口贸易量有限，创汇能力低，影响菠萝产业的健康和持续发展；台农22号菠萝的引进并对其在海南的表现进行研究，有助于增加海南菠萝品种多样性，提高海南菠萝的综合品质。

参考文献

[1] 易干军，王举兵，祁春节，等. 中国菠萝竞争力的国际比较[J]. 世界农业，2007（07）：20-22.

[2] 陈业渊，贺军虎. 热带/南亚热带果树种质资源数据质量控制规范[M]. 北京：中国农业出版社，2006.

[3] 陈业渊. 热带/南亚热带果树种质资源描述规范[M]. 北京：中国农业出版社，2005.

[4] Leon R G，Kellon D. Characterization of ‘MD-2pineapple planting density and fertilization using a grower survey[J]. HortTechnology，2012，22（5）： 644-650.

[5] 华 敏，王祥和，张治礼，等. 台农16号等优质菠萝品种在海南引种比较试验[J]. 中国南方果树，2011，40（1）：44-46.