刘洋　徐珊珊　刘红霞

近几年吉林省棚室蔬菜发展迅速，由于大量使用化肥等原因，常引起土壤微生物種群的改变、土壤结构的破坏和次生盐渍化以及养分障碍的发生，造成土壤质量退化，导致蔬菜产量大减，经济效益降低。同时还会使蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐含量超标，危害人体健康。因此，在棚室蔬菜生产上，一定要谨慎、科学施肥，棚室蔬菜生产施肥应注意以下几点：

增施有机肥，使用腐熟农家肥

有机肥料能改良土壤结构、增加有机质含量，培肥地力，分解时产生二氧化碳，有利于棚室蔬菜增加产量和改善品质等。蔬菜施用农家肥时要充分腐熟，因为没有经过腐熟的农家肥存有病菌和虫卵，施用后，容易使病害得到传播。棚室内气温较高，湿度较大，施用后会使病害迅速传播。

减少化肥施入量、正确选择化肥种类及用量

棚室内的肥料不容易流失，过量施用化肥，能够引起土壤中盐类浓度增加，导致土壤的盐盐渍化。要减少氮用量肥，增施磷钾肥。需要禁止或限量施用的氮肥是硝态氮，在大棚蔬菜管理上，增加通风时间，增强光照强度，可减少蔬菜硝酸盐的含量。不宜施含氯化肥，如氯化钾、氯化铵等，氯离子能降低蔬菜中的淀粉含量，使品质变劣，而且残留于土壤中易造成土壤板结。要限量施用硫酸镁、硫酸铁类肥料，因为硫酸根离子，不易被蔬菜吸收而留在土壤中，危害蔬菜生长。

不同蔬菜品种分类施肥

棚室内不同的蔬菜品种应分类进行施肥，这样做可以提高肥料的利用率，更充分地发挥肥效，降低种植成本，提高蔬菜的品质和产量。如叶菜类蔬菜施肥方法和根菜类以及果菜类施肥方法不同。

叶菜类如白菜、菠菜、芹菜等，均以食用嫩叶为主，整个生育期都是营养生长，因此，追肥就以速效性氮肥为主。生长盛期，再适当增施磷钾肥。

根菜类和茎菜类主要有白萝卜、胡萝卜、葱蒜、土豆等，它们的食用部位是贮藏器官，是肉质根或肉质茎。对于这类蔬菜，在其生长期主要应以供氮为主。以促进肉质的快速生成，到生长后期再追施钾肥，适当控制氮肥的施用量。

果菜类如南瓜、冬瓜、茄子、辣椒等，其食用部位是生殖器官，一般在幼苗期需氮较多；进入开花结果期则对磷、钾的需求量居增，而对氮的需求量则相对减少，所以在幼苗期应增施氮肥，开花结果期则应增磷控氮。

有针对性的施入微肥

微量元素肥料在蔬菜上需求量虽然很小，但它在蔬菜化谢中的作用却是很大的，积极推广铁、锰、铜、硼、锌、钼等微量元素肥料，这些营养元素能改进蔬菜品质，同时也是蔬菜生长必不可少的。微肥多做基肥施用，也可以用于拌种、浸种或根外追肥。微肥适量与过量之间的范围比较窄，所以用量一定要准确，避免造成肥害。

施用蔬菜专用性肥料，生物有机肥料

在实施配方施肥的前提下，应用蔬菜专用型复合肥料。专用性肥料是根据不同蔬菜的需肥特点和土壤供肥状况而研制确定的，养分更齐全，营养更科学，配方更合理，针对性更强，施用后能显著提高大棚蔬菜产量和品质。生物有机复合肥料含有微生物活化菌，它是由有机肥、无机肥、菌肥、增效剂复合而成的“四合一”肥料，实现了各种肥料的科学配方，优势互补，效益互促，是实现大棚蔬菜平衡施肥的最佳肥料之一。

棚室蔬菜施肥应以提高土壤肥力、降低硝酸盐含量、改善蔬菜品质和提高产量为原则。以有机肥为主，推广配方施肥，做到控氮、稳磷、增钾，提倡使用生物有机肥、复合肥、蔬菜专用肥，有针对性地施用微肥。适时适量使用氮肥，不过量施肥，收获前20天禁止施用化学肥料。