进入盛夏，炎热的高温下，很多人的胃口开始变差，产生精神疲惫、食欲不振、胸腹胀闷、体重减轻等“苦夏”症状。作为一家主妇，如何改善自己和家人的胃口，轻轻松松地度过盛夏呢？

1.从早餐开始

改善食欲从早餐开始。早餐一定要吃，而且要有规律地吃，不能有一顿没一顿的，重要的是要营养搭配。早餐可以吃牛奶、馒头、水果、鸡蛋、麦片等；稀粥、肉松、青菜、鲜鱼片、面包等也不错。

2.多喝水

缺水会影响食欲，做到饭前一杯水，饭后一小时再一杯水。喝水能解决肠胃脱水状态，也可以促进胃的排空，促进食欲。记得要喝白开水，尽量不喝含糖饮料。喝含糖饮料容易口渴，糖又是天然的食欲抑制剂，糖分很快被血液吸收，让人有饱腹感，因此形成恶性循环。

3.适量多吃水果和蔬菜

夏天是水果和蔬菜的盛产期。水果甜酸适口，开胃消暑，适量选择一些新鲜水果，可补充水分、维生素C、膳食纤维、矿物质、碳水化合物等，对身体有益。在胃口不好时，不妨将新鲜水果切片，加点沙拉酱做成水果沙拉，吃不惯沙拉酱的人可用酸奶替代。但要注意适量食用，否则会影响其他食物的正常摄入，难以保证膳食平衡。此外，还要多吃些蔬菜，蔬菜含有大量水分、维生素、无机盐等，蔬菜沙拉也很适合夏天吃，既增加食欲又有营养。

4.适量运动

做些适量运动，流流汗，消耗些能量，胃口自然大增，但注意不能暴饮暴食。可以做些慢跑、羽毛球、游泳等运动，但不要做太过疲劳刺激的运动。

5.更换吃饭的环境

总在同一个地方吃饭，饮食单调重复肯定提不起吃饭的胃口。建议经常换换吃饭的环境，会增加不少新鲜感，胃口也就大增了。还有一点可以试试，效果不错，就是叫上几个亲朋好友一起吃，会发现人多吃什么都香哦。

6.作息有规律

日常作息一定要有规律。早睡早起才能保持好的精神状态和心情，看什么食物都会有食欲。切莫熬夜，对身体非常不好，而且精神状态不佳，食欲是很难提高的。

7.清淡勿油腻

炎炎夏日，油腻的食物更容易导致人们食欲降低，而清淡的食物不仅开胃爽口，还能起到解暑的作用。中晚餐不妨来点绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥之类的清热解暑的粥类。此外，餐桌上可适当增加凉菜的比例，拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋心里美、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子等，都是不错的佐餐凉菜。

8.餐桌食谱变换花样

很多人觉得单位、家里的饭菜没胃口，其中一个原因就是饭菜品种单调，来来去去就那么几个花样，时间长了，菜的味道再好也觉得提不起胃口。这好比人们常说的“审美疲劳”，味觉总是被同样的食物刺激也会疲劳。因此，最好的办法就是时常变换食谱，让食者有新鲜感，自然能勾起食欲，更何况这个季节有那么多原料，何必拘泥于固定的几样呢。

编辑/纤手暖