黄仕金

我是个地地道道的吃货。每当妈妈煮饭时，我都会偷偷地来到餐桌边，看看有什么好吃的。目光在一道道菜上停留，我怎么能挡住美食的诱惑呢？还没正式开饭，我就开始吃上几口美味。尝着美味，顺便站在一旁，看看“神厨”妈妈是如何做出这一道道美味佳肴的。《我家的“神厨”》这篇作文就这样应运而生了。

我家的“神厨”这个称号非我妈妈莫属。我妈妈中等身材，乌黑亮丽的秀发衬托着一张秀丽的脸。修长的眉毛下，闪动着一双水晶般明亮的大眼睛。

我的妈妈厨艺可好了！不信，跟我到厨房去看看妈妈是怎样做出那香倒秦始皇，撑坏杨贵妃的拿手好菜吧。

“噔噔噔……”厨房里传来了熟悉的声音。原来是妈妈正在切土豆，看来是准备大显身手了。切出来的土豆丝均匀细长，光看这半成品就好似品尝到了它的美味。几分钟后，传闻已久的土豆丝闪亮登场！妈妈把香喷喷的土豆丝放到了桌上。炒出来的土豆丝油光发亮，诱人极了。我迫不及待地夹起几根，放入口中，细细品味，哇！真是鲜香脆爽美味无比啊！

接着，妈妈做第二道菜。排骨切小块，冷水下锅，水开后撇（piē）去浮沫，加入葱、姜、蒜、八角，加少许盐，滴几滴醋，炖10分钟左右；捞出排骨，沥（lì）干水分；锅中热油，加适量糖炒出酱色；放入排骨，炒至上色后加入料酒、酱油、醋；加入排骨汤，转小火焖（mèn）20分钟左右，然后开大火收汁，汁收干后沿锅边再倒入少许醋。哈哈！出锅啦！糖醋排骨可是我的最爱哦。我夹上一块，放入嘴中，酸甜适中，不油不腻（nì），口感丰富，美味极了！

妈妈继续展示厨艺。她取来一条黄花鱼，用刀刮去鱼鳞，切开鱼肚，掏空内脏（zàng），洗净鱼身，接着打开煤气灶，架上锅，倒好油，把鱼放进去。一切工作都井井有条，不慌不忙。过了一会儿，黄花鱼在油锅里变成了金黄色，鱼身上的油闪着亮光，一看，就叫人垂涎（xián）欲滴。尝一尝，嗯，鲜嫩可口，好吃极了！

炒花菜，凉拌海蜇（zhé），西红柿鸡蛋汤……妈妈做的每一道菜都是那么棒。这可让人有点hold不住了。呀，我仿佛坠入了一个美味王国，难以自拔。

妈妈真是名副其实的“神厨”呀！

（指导老师：林巧铃）

说起我的写作秘诀呀，不能不说《新作文》这位大功臣。姐姐爱读《新作文》，在她的影响下，我也喜欢上了《新作文》。《新作文》成了我形影不离的好朋友。在这个好朋友的引领下，我知道了写作文并不是一件难事。只要仔细观察，用心感受，真实记录生活，好文章就会出现在纸张上。

我的写作秘籍

《恐龙百科》是一本精彩纷呈的好书，书中有二三百幅精美全彩恐龙大图，从异特龙到伶盗龙等50几种恐龙应有尽有，可谓是恐龙宝典。