孟令娜

宝宝食物过敏，是一个比较常见、令父母十分棘手的问题。生活中，当宝宝食用某种食物随即出现皮疹、浮肿、喷嚏等症状时，就是对这种食物过敏了。许多父母为此发愁：宝宝为什么会过敏？应该注意哪些问题？家有过敏体质的宝宝，食物应该怎样调配？

宝宝食物过敏的由来

宝宝对食物过敏的原因究竟是什么？

原来，是一种被称为“抗原”或“过敏原”的物质引起宝宝的过敏体征。倘若你的宝宝不是过敏体质，体内具有相应的抗体，免疫相对完善，就不会发生过敏反应。反之，就会出现一系列的过敏症状。

过敏体质的宝宝应该注意什么？

对于过敏体质的宝宝，我们应该从两方面注意：一是提高宝宝自身的免疫力，增强对过敏食物的适应性；二是根据目前情况，让宝宝远离引起过敏的食物。具体做法如下：

用食物营养提高宝宝免疫力

你可以多给宝宝补充胡萝卜素、维生素C、复合B族维生素、泛酸、维生素E，这样有助于增强宝宝的免疫力。那么，为了补充这些营养素，平日要多给宝宝吃哪些食物呢？

1.绿叶的蔬菜：油菜、小白菜、菠菜、油麦菜等，这些蔬菜中富含胡萝卜素。

2.有色的水果：山楂、橙子、猕猴桃、番茄等，这些水果中含有丰富的维生素C。

3.坚果类食物：芝麻、花生、核桃、葵花籽等，可以很好地补充维生素E。

4.豆类、谷类、粗粮等：这些食物中富含B族维生素。

过敏体质宝宝，尤其要注意患病时的饮食

每当宝宝生病时，要给宝宝单独安排饭菜，也就是我们常说的“病号餐”。如何安排病号餐，直接关系到宝宝疾病康复的快慢和机体免疫力的恢复。所以，过敏体质的宝宝一旦生病了，父母应根据疾病的性质，合理安排饭菜，而不是看宝宝喜欢吃什么就给他吃什么。要特别注意以下几点：

1.宝宝生病时，脾胃格外虚弱，应该给宝宝安排清淡、易消化的食物。

2.根据宝宝患病的性质，给宝宝安排食物。例如：宝宝有内热时，不能吃凉的食物，否则不仅会伤害宝宝的脾胃，也不益于内热的发散。

3.根据季节给宝宝安排饭菜。营养学的原则是：春天祛火、夏季祛湿、秋季防燥、冬季补充热量。

·给宝宝选择水果蔬菜时，要选择应季的，例如冬季宝宝即便发烧上火，也不能给宝宝吃西瓜。

·给宝宝选择肉类应注意：春、夏季选择热量低的猪肉、鸭肉。冬季选择热量高的牛羊肉。

·给宝宝选择鱼类时也要注意：夏季规避热量高的带鱼，给宝宝吃些鲫鱼、鲈鱼。

按季节给宝宝选择食物，不仅益于疾病康复，也益于营养补充，从而增强宝宝的免疫力，降低食物过敏的几率。

脱敏食用法

值得提出的是，宝宝一旦对某种食物过敏，是否永远都不能吃了呢？实践告诉我们：不是。

对于宝宝过敏的食物，妈妈们可以在恰当的时机尝试“脱敏食用法”，让宝宝的体内逐渐产生过敏食物的抗体，经过一段时间，宝宝的机体会逐渐具备对这种食物的耐受性。

“脱敏食用法”的实施过程是：将过敏的食物从5g开始给宝宝食用，每3～5天增加5g，一直到宝宝的机体耐受为止。

过敏体质宝宝的食物调配

宝宝的生长发育要依靠食物来提供多种营养素。遗憾的是，由于过敏，有些食物宝宝不能吃，于是就需要妈妈们开动脑筋，用其他食物代替，才能满足宝宝的身体需求。

然而每个过敏体质宝宝的情况不同，因此，食物安排的方案也不同。

对海产品、牛羊肉过敏的宝宝

这种情况，在菜肴中可给宝宝添加些鸡肉、鸡蛋、猪肉，以保证宝宝对蛋白质的需求。

对桃、菠萝、草莓过敏的宝宝

若宝宝对这些水果过敏，妈妈们不用很为难，因为有许多同类食物可以代替。你可以给宝宝吃香蕉、苹果、哈密瓜等水果，为宝宝补充同类营养。

对鸡蛋、牛奶过敏的宝宝

假如你的宝宝对鸡蛋过敏，在安排食物时，切记不要安排鸭蛋、鹌鹑蛋等同类食物，否则有可能引起宝宝过敏。可给宝宝食用猪肉，补充营养。

对巧克力、小麦过敏的宝宝

妈妈们请记住，别让巧克力过敏的宝宝喝可乐、吃巧克力冰淇淋等食物。小麦过敏的宝宝不能吃各种面包。总之，宝宝对一种食物过敏时，你应该注意让宝宝规避同类食物。

过敏体质宝宝的注意事项

1.每当换季时，妈妈们应该更加细心地呵护宝宝。从常规来讲，大致是这样：

·春、秋两季多发皮肤过敏，这时宝宝的饮食要保持清淡。同时多给宝宝食用富含维生素C、维生素A的食物。

·冬季为过敏性鼻炎、过敏性气管炎的多发季节，这时最重要的是给宝宝预防感冒。要注意食物营养均衡，保持宝宝大便通畅，防止积食，注意室内外的温差……这些细项只要你注意了，就会大大降低宝宝的发病率。

3.如果你的宝宝是过敏体质，每当给他吃一种新的食物时，一定从小量开始，以免引起严重的过敏反应。