刘鲜荣

(呼和浩特市赛罕区农牧业局,内蒙古呼和浩特 010020)

黄芪多糖在鸡疫病防治中的作用研究

刘鲜荣

(呼和浩特市赛罕区农牧业局,内蒙古呼和浩特 010020)

养鸡业是畜牧养殖业的重要组成部分,鸡的疫病防治一直是被人们所关注。黄茂经提取、浓缩、纯化制成的水溶性多糖成为黄茂多糖,可以作为免疫调节剂或免疫促进剂,具有抗氧化、抗衰老、抗病毒、抗辐射等作用,已经被用于禽类的养殖业中。本文主要介绍了黄茂多糖在鸡在鸡疫病防治中的作用,重点叙述了黄茂多糖能够促进生长发育,增强免疫功能,治疗病毒性与肿瘤性疾病,最后给出了展望。

黄茂多糖;鸡免疫;鸡疫病防治

1 黄芪多糖

黄芪是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，在中医学中被用于补虚，可以生用或蜜炙用[1]。黄芪包含多种活性成分，不仅具有抗氧化、抗衰老、抗病毒、抗辐射等作用，还能够对抗免疫抑制剂对机体的损害，调节机体的消化系统、内分泌系统、造血系统和免疫系统，与疫苗同时使用还可以增强机体的体液免疫功能，进而起到提高养殖业产能的作用。黄芪多糖作为黄芪的主要活性成分，除了具有黄芪本身所具有的各种作用外，还能增强巨噬细胞的吞噬和分泌作用，是重要的免疫增强剂和抗病毒药物，已经广泛应用在禽类养殖产业中。

2 黄芪多糖在鸡的疫病防治中的作用

2.1 提高鸡的成活率和产蛋品质

黄芪多糖富含丰富的维生素、氨基酸、鸡体所需的微量元素等多种营养物质，在饲养鸡的时候，如果将黄芪多糖添加在饲料中，鸡的生长发育速度明显加快，料肉比大大降低，鸡的死亡率降低、成活率提高。产蛋数量提高，并且所产鸡蛋的蛋黄颜色加深，蛋白质含量增高。

2.2 增强鸡的机体免疫功能

2.2.1 增强体液免疫效果

体液免疫针对的对象是细胞外液中的抗原，抗体是体液免疫的免疫效应分子，由B 淋巴细胞分化形成的浆细胞所分泌，在机体内发挥着重要的免疫功能。王德云[3]利用罗曼雏鸡进行试验，肌肉注射黄芪多糖来研究鸡新城疫疫苗的免疫应答能力，结果表明黄芪多糖显著促进了鸡免疫器官的发育，中药成分显著提高了抗体效价水平。

2.2.2 增强细胞免疫效果

细胞免疫针对的对象是被抗原侵入的宿主细胞，T细胞受到抗原刺激后分化形成效应T细胞，抵抗细胞内寄生的病原微生物。宋瑛林[2]利用含有黄芪多糖的加味玉屏风口服液对进行了法氏囊中等毒力疫苗免疫的鸡进行对比试验，发现黄芪多糖提高促使免疫器官产生抗体的速度，维持ANAE阳性淋巴细胞的百分率和血白细胞数值的相对稳定，还可以减轻IBDV对鸡脾脏、胸腺和法氏囊的损伤，保护了免疫器官，增加了鸡机体的抗感染能力，提高免疫力。

2.2.3 增强单核吞噬细胞的免疫作用

单核吞噬细胞是一种具有吞噬功能的活性细胞，可以杀死或消除在细胞内外寄生的细菌、病毒等病原体和其他的外来物质，是重要的免疫细胞，主要位于网状内皮系统中。多项实验表明，当鸡被灌服了免疫抑制剂之后，注射黄石多糖可以有效增强鸡的单核吞噬细胞的功能，以此来提高鸡的免疫功能。

2.2.4 增强补体系统的免疫作用

特异性免疫应答和非特异性免疫是机体最主要的免疫应答系统，补体系统在其中间起着纽带的作用，补体系统参与多种机体的生化反应，包括调理吞噬反应，溶解免疫复合物，参与炎症消除等。使用黄芪多糖可以提高鸡的淋巴细胞转化率，增强补体系统的免疫作用，总补体水平和清除免疫复合物的能力得到提高。

2.2.5 增强细胞因子的免疫作用

细胞因子参与机体的免疫应答过程，并起着重要的调节作用。抗原在刺激淋巴细胞激活的同时，还需要细胞因子进行调节。适量的黄芪多糖能够大大提高鸡淋巴细胞的白介素2的分泌量，增强了鸡的细胞因子的免疫调节作用。

2.3 治疗鸡的病毒性疾病

2.3.1 治疗鸡的法氏囊病

法氏囊病是养鸡业的主要传染病之一，由法氏囊病毒引起，能抑制鸡的免疫功能。黄芪多糖的使用能够诱导机体产生干扰素，抑制病毒的繁殖和侵蚀功能，促进抗体的形成，达到调节免疫应答功能的作用。研究表明，黄芪多糖能显著提高鸡血清中的抗体效价，增强对法氏囊病度的抵抗作用。

2.3.2 治疗禽流感

禽流感是由病毒引起的动物传染性疾病，通常情况多感染于禽类，研究表明，采用黄芪多糖对鸡进行禽流感疾病的治疗，可以大大降低活禽死亡率。黄芪多糖能抑制禽流感病毒的繁殖，并抑制唾液酶的活性，降低传染率。黄芪多糖的活性成分对禽流感病毒具有胞膜功效，降低流感病毒对正常细胞的侵蚀。

3 前景与展望

如今，关于黄芪多糖和其他黄芪的活性成分对禽畜临床试验的研究非常多，主要都集中在了黄芪对机体免疫系统的维护和免疫功能的促进上，黄芪对机体的免疫促进作用体现在动物机体的大部分系统中。但是从目前的研究内容看，黄芪多糖的组分构成，中药黄芪的不同萃取物间的相互作用，以及同种萃取物不同含量对机体免疫功能的调节还没有量化的研究。因此，探究各个物质间的相互作用，深入研究物质浓度对机体免疫应答效果的影响，使黄芪萃取物的使用更加具体化和规范化，还十分必要，也是未来重要的研究方向。

[1] 张翠.黄芪和刺五加配伍组方增强鸡免疫功能的实验研究[D].吉林大学，2013.

[2] 宋瑛琳.加味玉屏风口服液对传染性法氏囊疫苗免疫增强作用的研究[D].山东农业大学，2007.

[3] 王德云，胡元亮，张宝康，等.几种中药成分与IL-2免疫协同作用的比较[J].南京农业大学学报，2005，（3）：140-142.