雏鹅黄曲霉毒素中毒诊治体会

2016-04-05沈义祥

兽医导刊 2016年24期

关键词：雏鹅黄曲霉毒素

沈义祥

（江苏省扬州市广陵区李典畜牧兽医站，江苏扬州 225106）

雏鹅黄曲霉毒素中毒诊治体会

沈义祥

（江苏省扬州市广陵区李典畜牧兽医站，江苏扬州 225106）

鹅黄曲霉毒素中毒是鹅采食了发霉饲料中黄曲霉毒素所引起的霉菌性中毒症。其病因是由于鹅食入被黄曲霉或寄生曲霉产生的黄曲霉毒素污染的饲料。其症状以肝脏受损、全身性出血、腹水、消化机能发生障碍和出现神经症状为特征。各种年龄鹅均可发生本病，尤其是雏鹅，死亡率达15%以上，最高可达70%。在治疗上尚无特效的解毒办法，常给养鹅业造成莫大损失。

鹅；黄曲霉毒素；中毒

鹅黄曲霉毒素中毒是鹅采食了发霉饲料中黄曲霉毒素所引起的霉菌性中毒症。其病因是由于鹅食入被黄曲霉或寄生曲霉产生的黄曲霉毒素污染的饲料。本病一旦发生，以肝脏受损、全身性出血、腹水、消化机能发生障碍和出现神经症状为特征。各种年龄鹅均可发生本病，尤其是雏鹅，死亡率达15%以上，最高可达70%。在治疗上尚无特效的解毒办法，常给养鹅业造成莫大损失。2010年5月，某地养殖户购进一批8日龄雏鹅1250只，饲养3d后开始发病，先后共发病467只，死亡324只。同时本地其它饲养户，饲喂同一饲料厂的饲料的不同日龄的鹅也有发病现象。经临床症状、病理剖检、实验室检查及饲料检测，确诊为雏鹅黄曲霉毒素中毒。现将诊断及防治方法报道如下。

1 发病概况

发病情况2010年5月，某养殖户购进8日龄雏鹅1250 只，养户均采用某饲料厂生产的中大鸭料，饲喂3d后开始发病，随着饲养时间的增加，发病鹅数量增加，病症加重，个体越大采食饲料量越多的鹅发病越快，症状越严重。发病后畜主曾用环丙沙星、恩诺沙星、土霉素、小诺霉素等药物进行治疗，但无疗效，用青霉素4万IU/只肌肉注射治疗时病情严重的立即死亡。整个病程21d，发病467 只，死亡324 只，发病率37.36%，病死率69.3%。

2 临诊症状

雏鹅呈急性中毒，往往无明显症状而突然死亡。病程稍长则表现，食欲不振，精神沉郁、嗜眠、消瘦、冠苍白、贫血、排血色稀粪、叫声嘶哑、最后衰竭而死。雏鹅还表现鸣叫、脱毛，生长缓慢，步态不稳，跛行，严重跛行，拱背，尾下垂，或呈企鹅状行走，腿和脚由于皮下出血而呈淡紫色。死亡前出现共济失调，头颈呈角弓反张等症状。慢性者，主要表现食欲减少、消瘦、衰弱、贫血、严重者呈全身恶病质等现象。

3 病理变化

剖检送检病死鹅共计约20只及病残鸭约5只，病变以肝脏病变为主。肝脏颜色土黄色，肿大质脆或萎缩硬化，肝表面网格状病变，散布点状出血斑或灰白色斑状坏死灶，尤以肝边缘坏死灶明显。部分病鹅腹水，心包黄色积液明显，胰脏散布灰白色坏死点。肠道出血明显，肾脏肿大苍白，部分病鸭肝、心有白色纤维素渗出物覆盖，胫骨髓颜色变黄。肾脏苍白、肿大、质地变脆，胰腺也有出血点。胸部皮下和肌肉常见出血。死亡的鹅只，肉尸中有一种特殊气味。

4 实验室检查

4.1 细菌学检查

无菌采取病死鹅70份肝脏进行触片，心脏血液涂片，经革兰氏染色后镜检，未见病原菌将心血、肝脏分别接种于普通琼脂平板和麦康凯琼脂平板，置于37℃培养24 h，无菌落生长。

4.2 病毒检查

无菌采集病鸭肝、脑病料各5份，充分研磨，1∶4生理盐水稀释，加双抗1000IU/ml室温作用10min，反复冻融3次，3000r/min离心5min，取上清液，菌检阴性，尿囊腔接种9日龄非免疫鸡胚及11天龄鸭胚各5只，接种量为0.2ml/只，38℃培养观察5d，试验组与对照组均无死亡，剖检接种鸡、鸭胚无病变。

4.3 饲料检测

4.3.1 外观检查

饲料直接敞放于潮湿的地上，已严重受潮结块，饲料颗粒上有明显的黄色霉变斑点，散发出明显的霉味，所喂饲料已严重霉变。

4.3.2 接种培养

取霉变饲料 10 g，放入烧杯内，加入100ml蒸馏水振荡 2 min取浸出液少量接种于沙堡氏培养基上，26℃培养 6d，逐日观察培养基上长出疏松的绒毛状菌落，菌落初为灰白色，后变为黄绿色，菌落背面略呈褐色取菌落涂片镜检，见大量菌丝，其顶囊大，近球形，小梗双层，第1 层较长，且布满顶囊表面，呈放射状排列，顶端有链形分生孢子。

4.3.3 黄曲霉毒素B1测定

采集5份发病鹅场同批次饲料作黄曲霉毒素B1测定，测定结果分别为：28μ g/kg、25μ g/kg、27μ g/kg、29μ g/kg、33μ g/kg，平均为28.4μ g/kg，明显超出国家饲料卫生标准规定的黄曲霉毒素限量：（雏鸭≤15μ g/kg）的标准。

4.3.4 可疑饲料荧光检查法

取有代表性的可疑饲料样品2～3kg，分批置于盘内，分摊成薄层，直接放在365mm波长的紫外线灯下观察荧光。如果样品存在黄曲霉毒素G1、G2时，则可见到饲料颗粒发出亮黄绿色荧光。倘若含有黄曲霉毒素B族毒素时，则可见到蓝紫色荧光。倘若看不到荧光，可将颗粒捣碎后再观察。

4.4 动物试验

采用上述批次饲料饲喂10天龄樱桃谷雏鸭10只，将待检的可疑饲料样品溶解于丙二醇或水中，用胃管喂给1日龄的雏鸭，连续喂4～5d。第5天雏鸭开始出现精神不振，拉水样稀粪，食欲减少，明显神经质。20天龄扑杀，雏鸭发育不良，肝黄染质脆，肿大，散布出血点，心包积液，肾肿大苍白，肠道出血明显，部分胫骨骨髓黄染。对照的各雏鸭喂给黄曲霉毒素B1的总量从0至16μ g。在最后一次喂给黄曲霉毒素后，继续将鸭雏再饲养2d，然而，将全部雏鸭处死。根据其胆管上皮细胞异常增生的程度（一部分为0到4或5几个等级），来判断黄曲霉毒素含量的多少。

4.5 血液检验

病禽血清蛋白质组分都较正常值为低，表现出重度的低蛋白血症；红细胞数量明显减少，白细胞总数增多，凝血时间延长。急性病例的谷一草转氨酶、瓜氨酸转移酶和凝血酶原活性升高；亚急性和慢性型的病例，异柠檬酸脱氢酶和碱性磷酸酶活性也明显升高。

5 诊断

根据流行病学临床症状病理变化细菌学检查饲料外观检查及接种培养试验，确诊为雏鹅黄曲霉毒素中毒。

6 控制措施

鹅群发病后马上换料，发现的中毒鹅投服硫酸镁、人工盐等盐类泻药，灌服绿豆汤、甘草水和高锰酸钾水溶液，缓解中毒症状。另外用制霉菌素治疗，每羽口服-5单位，每天3次连用2～3d。同时每100kg饲料中加入氟苯尼考20g、阿莫西林30g，自由采食。上述方法连用5d后，鹅群死亡完全得到控制，鹅只体况明显改善，食欲增加，一周后恢复正常。

7 体会与分析

（1）选购饲料时，必须注意生产日期。2010 年5～6月份是当地雨季，雨水特别多，空气湿度大，为黄曲霉的生长提供了有利条件。所用饲料已超出保质期27d，发生了严重的霉变，导致了雏鹅黄曲霉毒素中毒。

（2）预防黄曲霉毒素中毒的根本办法是防止饲料发霉，加强饲料保管。黄曲霉菌的生长和产毒需要适宜的温度与湿度，其条件是基质水分在 16% 以上，相对湿度在 80% 以上，温度在24～30℃之间，故饲料的保管应控制好贮存的温度和湿度，特别在温暖多雨的季节更应加强饲料的保管为了防止饲料发霉，使用防霉剂防霉，常用的防霉剂有丙酸钠丙酸钙等，每1t饲料中添加1～2 kg，可安全存放8 周以上。

（3）饲料仓库如被黄曲霉毒素污染，应用福尔马林熏蒸或用过氧乙酸喷雾消灭霉菌孢子；对污染的用具、禽舍、地面可用20%石灰水消毒或2%的次氯酸钠溶液消毒。

（4）目前黄曲霉毒素中毒无特效药物治疗。一旦发现中毒，立即更换饲料加强护理。同时，尽量降低自然应激因素，如天气变化、高温、寒冷等，尤其要做好夏季防暑降温工作，可通过加强通风、搭建遮阳网、栽植树木、喷雾淋水等途径。此外，可通过给鹅群补给多种维生素、电解质等缓解应激。

（5）环境卫生与消毒

采用水面放养的应做好水质消毒：可用漂白粉180kg/hm2投撒水面，每15d消毒一次；对污染严重的水域，可先用新鲜生石灰750kg/hm2投洒水面消毒一次；平时做好运动场和鸭舍的粪便清理，每3～5d选择合适的消毒药带鸭消毒一次；当鸭舍空栏时应彻底冲洗，然后用烧碱液喷洒，清水冲洗后，再用消毒药喷雾消毒一次。

（6）鹅棚、鹅舍要定期用消毒。目前较常用的防霉剂有：富马酸二甲脂（简称DMF），毒性小，适用范围广，pH在3～8，可抑制霉菌生长；苯甲酸钠，以0.1%（1g苯甲酸钠相当于0.847g苯甲酸）混料；硅酸铝钠钙水合物（商品名“速净”），以0.1%剂量混料。