卢仙阁（郑州旅游职业学院，河南郑州 450009）



从茶禅关系看日本的茶道发展

卢仙阁
（郑州旅游职业学院，河南郑州 450009）

众所周知，茶的原产地是中国，四川、云南一带的山丘自古以来盛产茶。史料记载，早期日本没有茶树，茶是在唐朝时由最澄和尚带入日本，并首先从日本寺院发展起来的。同样日本茶文化也深受我国茶文化影响，然而如今的日本茶文化与中国茶文化有很大差异。通过将禅导入茶的精神世界，日本茶道成为日本民族文化的重要组成部分，形成了日本的一种独特的文化体系。本文从日本茶道的发展可以看出茶与禅紧密的关系和日本茶道的本质。通过日本茶道中的“和敬清寂”的禅意意境和“禅茶一味”、“一期一会”的精神境界，我们不难看出禅道思想在茶人精神世界中的反映。

日本茶道；茶禅关系；发展；茶文化

根据史料记载，日本茶道是在中国茶道的基础上发展起来的，之后在自身发展过程中形成了具有日本民族特色的文化体系。茶道和禅宗是日本文化的重要组成部分，作为日本传统文化的代表，日本茶道的发展与茶禅关系紧密联系，茶就是禅，没有茶就没有禅，茶道即是一种禅宗。如千利休提出的“茶禅一味”禅宗思想，即追求简约、朴素，除去一切外物因素，使得茶道成为人们生活中一种修身养性的行为。日本茶道也影响人们的日常生活，人们通过茶道学习茶道礼仪，陶冶情操，培养自己的价值观和道德观。

1　茶禅由来

1.1茶禅定义

茶禅也叫茶道禅或者茶事禅，是指佛教僧侣把茶事活动作为参禅悟道的一种修行。茶是参禅悟道的媒介，而禅是茶的本质，以茶悟道，以禅品茶。

1.2茶禅文化的历史

茶文化、禅文化组成了茶禅文化，茶禅文化源于我国，后来传入日本，在发展过程中形成了日本的“茶道”，现已是日本文化的代表，世界文化的组成部分。我国唐代的禅僧在务农时，一般会种茶树，再制茶饮茶。禅师坐禅时，唯一允许饮茶，原因是禅僧认为茶有三种功效：一是坐禅时喝茶可以通宵不眠；二是胃胀时可以帮助消化；三是交友时可以以茶会友。因而在古代的禅院，寺庙必有茶，禅必有茶。禅师提倡茶道佛教的方法，不仅开创了特有的禅文化，使茶文化得到发展，形成了特有的茶禅文化。

2　日本茶道的形成和发展

日本茶道源于中国，平安时期，当时日本的遣唐使将我国的茶叶作为礼物带回日本，效仿唐朝的饼茶煮饮。被中国唐代尊称为“茶圣”的唐代陆羽的《茶经》，是中国和日本供奉最久远和最经典的茶道著作。中国的种茶、制茶、饮茶和茶具也被引入到日本。而且中国僧侣饮茶时的那种清幽高远的意境，也对日本茶道有深刻影响。日本在借鉴中国茶文化的同时也与日本本土文化相融合，形成了日本独特的茶文化。通过日本早期的饮茶史，可以看出在平安时期到室町时期茶与禅基本上是没有内在联系的。将禅导入日本茶道的精神世界以后的事便是日本茶道的形成。

2.1将禅导入茶汤的第一人

室町时期的书院茶是由禅院茶演变而来的，随着日本书院茶的发展，饮茶已经融入到人们的生活，如《今神明》、《通圆》出现了一般百姓举行的茶会。

日本有名的禅师村田珠光用草庵为材料建筑了茶室，当时的淋汗茶会是其典型代表，而他也被尊称为日本茶道的鼻祖。村田珠光是奈良寺庙的一名僧侣，后因怠慢寺役被取消僧籍，就流浪到真珠庵跟随一休禅师参禅。有一天，珠光在禅房参禅时睡着了，于是师傅让他喝茶除去睡意，从此珠光每日饮茶，并在此基础上，研究如何喝茶能将茶喝得更有韵味，最终他决定将茶事从奢华的世风中解放出来，要求茶室安静，使饮茶成为一种修身养性的方式。在珠光的不懈努力下，他创造了一种面向平民阶层的文化习俗，即珠光流茶法。此外珠光也有自己的茶道思想，他将禅引入茶道，使得饮茶不仅是一种生活方式，而是含有文学、宗教、哲学等要素在内的“道”，因而村田珠光创立了“禅茶一味”茶道精神。

2.2草庵茶的继承和发展

镰仓时期开始流行连歌，即唱歌，是一种歌道艺术。16世纪以后，日本出现了一位茶道名人邵鸥，邵鸥继承并发展了珠光的草庵茶，将“禅茶一味”的茶道思想提高到了一个更深的层次。邵鸥30岁之前是一位连歌师，通过连歌来表现自己的茶趣，将歌道理论融入茶道。参禅法师大林宗套曾写下“料知茶叶同禅味，吸进松风不意尘”的诗句，意在表示邵鸥将茶作为媒介徜徉在清洁无垢佛陀世界中，实践了禅茶一味的思想。邵鸥不看重人或物的出身，而看重其内在价值；不爱华丽繁杂，而爱简约朴素。邵鸥以禅和歌道理论作为基础，对茶道中的各个细节进行改革，同样其也对茶具进行了改良和创新，如邵鸥式的茶壶、茶罐等。此外，邵鸥去掉了茶室内墙面上的装饰，来突显大自然的最原始的朴素美。总之，邵鸥是继珠光之后将连歌理论融入日本茶道的第一人，是珠光开创的草庵茶的继承者，同样使其得到进一步发展。

2.3草庵茶的极大成者

千利休自小开始学习茶道，而后拜草庵茶的继承者邵鸥为师。后来，参禅大师古溪宗陈赞偈说道：“老神通千利休饿了就吃饭，没事时就研究茶道，将禅道贯彻茶道中心，发展成“平等互惠”的利休茶道。”由此可以看出，千利休是一位大彻大悟之人，同样也是一位大茶人，因此其也被后世尊称为茶圣。《南方录》中曾记录他在草庵茶道中将茶禅结合的言行，例如他曾说：“草庵里的茶道，首先要以佛法修行得道，而追求华丽的房屋美食，则是俗世之举。茶道的本意是佛之教，拾薪、烧水、插花等是修行禅道的行为。”进行茶道修为只是一种手段，其目的是为了悟佛，这正是茶圣千利休的茶道思想的本质所在。

值得指出的是，千利休通过引入了一些禅院清规对日本茶道礼法做了一些改革。例如客人休息后需要入座时，主人一般敲锣来表示邀请客人入席；主人沏茶时要穿上与客人相似的服装和草鞋；客人吃茶使用的餐具由客人自己清理。千利休本着“心中一则”的禅宗，摆脱个别的规章制度的束缚。

日本的茶道在经历了开山鼻祖珠光创立的草庵茶，经由绍鸥继承和发展，再到千利休的进一步改革和弘扬，使之成为了一种高层次的生活方式。总之，日本茶道的发展过程就是茶与禅不断融合的过程，如果没有将禅导入茶的精神世界，就没有日本文化的代表——茶道。

2.4日本茶道的本质

通过日本茶道的形成和精神可以看出日本茶道的本质便是禅。日本茶道是在人们的日常生活的基础上发展的，与日常生活的行为、宗教、伦理、哲学密不可分，是一种文化艺术活动，人们通过茶道学习礼法，培养自己的道德观和价值观。日本古代所有的茶人在进入茶室修行之前都要先到禅院参禅悟道，获得禅师授予的居士后再回到茶室继续修行。日本茶道是世界多样性文化体系中的一种独特文化，将禅作为主体，赋予茶道的精神世界中，使茶与禅紧密结合。茶道圣典《南方录·觉书》记载，千利休曾说过“茶道的首要是通过茶道修行领悟佛法，达到悟的境地”。茶能深化，是因为禅进入了茶道的精神世界，由此茶道便上升为一种道，一种修行的手段。总之，从茶道的形成和精神这两方面可以看出日本茶道的实质是一种平民百姓的禅宗。

3　日本茶道中的禅意世界

3.1茶道中“和、敬、清、寂“的禅意世界

日本茶道的核心思想“和、敬、清、寂”仍是现在的人们所崇尚的，“和”是和谐友爱，要求是人与人，人与自然之间应和谐相处，平等友爱。“敬”指尊敬长者、敬爱朋友；“清”指的是清净简洁，茶室环境应清净简洁，参加茶事之人要有清净之心；“寂”是茶道中的参与者要忘却时间、尘俗，自然沉浸在清净的环境中，敞开心扉畅谈与自然风光有关的事物。而在物质方面，茶室建筑很小，结构紧促，使得主客之间倾心交谈。茶室一般建在悠远僻静的地方，室内布置简约，墙上一般挂着禅味十足的书法作品，四周流水潺潺，竹石环绕，使得客人在一片静穆中，静静地体会茶道中的禅意世界。

3.2“茶禅一味”的精神境界

茶即禅，品茶如参禅。茶的寓意是放下，人生如旅途，忙碌的人应该停下手中的活，休息片刻，享受闲适。从日本茶道的形成可以看出其实质是一种禅宗，饮茶应以悟道为主。一切茶事所用之处，偕同禅意，唯有专于茶道修行，方为茶道本原。茶意就是禅意，因而禅意之外没有茶意，若不知道禅意，也就不懂茶意，这就是所谓的茶禅一味。

3.3“一期一会”的禅意世界

人生如萍水，相逢即是一种缘分，此次的相聚不知何时再见，茶道的参与者应该珍惜每一次相聚的机会。日本人在参加茶道时，一般会抱有此生只有一次的心态，主人尽深情实意，客人也以此世不能相聚之情赴会，进而思考人生的悲欢离合，让参与者用心体会这充分体现了佛教中的无常论，它是指要求参与者应尊重一分一秒，认真对待一次一事，这就是“一期一会”的禅意世界

4　结语

茶文化起源于中国，后传到日本，起先是一种饮食文化，经过长时间的发展，上升为一种高层次、宗教性的文化生活体系。镰仓时期日本为了模仿中国的养生方法，将抹茶法引入了日本，可见茶与禅是没有关系的。日本茶道的经历了珠光创立的将禅引入茶的精神世界中的草庵茶，经由邵鸥的发展，再到千利休的“茶禅一味”，形成了日本独特的茶道文化。日本的茶道蕴含的人生哲理需要饮茶者用心领悟，正如参禅需要顿悟一样。总之，只要理解了禅就不难理解日本茶道的内涵。

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卢仙阁（1981-），女，河南平顶山人，本科，助教，研究方向：日本文学、文化。