殷云飞，赵艳涛（保定职业技术学院，河北保定 071000）



会计核算在茶叶企业资产管理中的应用

殷云飞，赵艳涛
（保定职业技术学院，河北保定 071000）

会计核算作为资产管理的有力工具被广泛应用于各类企业的生产经营活动之中，其数据统计结果对于企业经营目标、经营计划、经营战略和经营决策的制定都具有重要的影响。在社会主义市场经济日益发达的今天，我国茶叶企业的发展正面临多方挑战，采用正确的资产管理形式，保证财务工作的科学性与准确性，可以为企业的正常经营活动提供有力保障。本文首先介绍了当前茶叶企业运用传统资产管理模式所存在的问题，而后指出会计核算对于资产管理的重大意义，最后从建立循环账务处理程序、把握环境变化、采用科学方法以及谨慎性原则四个方面，阐释了将会计核算纳入茶叶企业资产管理体系之中的具体策略。

会计核算；茶叶企业；资产管理；应用策略

会计核算致力于以直观的财务报表将企业的现金流量、经营状况、盈亏数据等表现出来，具有全面性、正确性、真实性、准确性与及时性特征，对于企业的管理和发展都具有重大意义。我国茶叶企业起步较晚，绝大多数处在初级发展阶段，存在设备落后、资金不足、人才紧缺等问题，经营者的科学管理理念较为薄弱，财务核算意识也相对欠缺，在资产管理中表现出诸如资本性支出与收入界限不清、资产设备与市场价值标准脱节、所有权模糊混乱等实际问题，轻则影响企业财务处理工作与企业的正常经营管理，重则导致且破产、危机债权人与股东的合法权益，对社会的资金周转与现金流通产生不利影响。因此，茶叶企业应当积极学习会计核算理念，建立严谨的资金核算程序，实现企业的科学运营与持续发展。

1　当前茶叶企业在资产管理中存在的问题

改革开放以后，社会主义市场经济体制在我国逐步确立起来，茶叶企业如雨后春笋般出现在神州大地之上，我国的企业管理制度日益健全，会计专业职能不断完善，账务处理模式也朝着多元化方向发展。

目前，我国茶叶企业在实际运营过程中所采用的资产管理形式主要有记账凭证、汇总记账凭证、科目汇总表、日记总账表等，其中，大中型茶叶企业大都采用后两种资产管理形式，这两种形式的显著特点是，会计工作中不同岗位之间要有鲜明的先后顺序且衔接非常顺畅，凭证、账簿、财务报表之间要一一对应，具有高度的一致性。尽管这种管理方式具有很强的纠错功能，可以为资金流向“正名”，但是缺乏针对性和有效性，形式过于传统老套，已经无法适应当今网络时代、数字时代、科技时代的要求，很容易造成会计核算信息的缺损，不利于茶叶企业经营范围的扩大和市场占有率的提升，也不利于茶叶企业的健康发展。

2　将会计核算纳入茶叶企业资产管理体系的意义

将会计核算纳入茶叶企业资产管理体系之中，可以有效提升相关工作的专业性与效益性，具有显著的现实意义。

第一，可以有效提高账务人员的业务素养与工作能力。将会计核算融入资金管理体系，可以将制单、对账、总账三个岗位的工作人员统一纳入账务管理部门的管辖之中，加强岗位之间的协调合作，明确不同人员之间的责任承担，对会计人员的业务素养和专业技能都提出了更高的要求。另外，资产管理流程的循环性会大大提高，会计人员与审计人员之间的对接更加紧密，加强两者之间的交流与沟通更加频繁，这些都有利于提高账务工作的有效性。

第二，可以有效防止会计信息缺损和造假。市场经济的飞速发展一方面带来了效益的极大提升，资金流动规模呈指数模式扩大，企业利润不断增加，企业发展面临着前所未有的机遇，但另一方面，拜金主义与享乐主义开始拥有了一席之地，在金钱利益的驱动下，一部分会计从业人员在账务工作中掺假或造假，对企业的发展造成了相当恶劣的影响。将系统而全面的会计核算流程纳入企业资产管理体系中，可以实现财务对账与审阅工作之间的对接，令产品采购计划、生茶计划、加工计划、销售计划、宣传计划、服务计划等各个层面受到全方位的监督，增强企业会计信息的透明度，保证会计信息的真实性和可靠性。

第三，可以有效提高工作效率。会计核算的主要职能包括战略职能、决策职能、开发职能和财务职能，将其纳入企业资产管理，就是要让企业在日益激烈的市场经济竞争环境之中根据自身的财务状况，对未来的发展规划及发展愿景做出科学合理的判断和预测，制定并实施切实可行的方案，对日常经营管理收支、人员调动、部门统筹等做出决策，利用会计信息对企业的人力、物力、财力等做出规划与调整，实现资源的充分利用和合理开发，对财务管理人员与财务管理工作进行统一安排，从而大幅提升工作效率。

3　会计核算在茶叶企业资产管理中的应用策略

3.1建立循环账务处理程序

循环账务处理程序的主要功能是实现会计内部监督工作的顺利执行，加强会计工作与审计工作的有机结合，从出纳、采购、生产、加工、销售、融资等各个环节遏制造假行为的生成，积极促进资产管理体制的改革与创新。

循环账务处理程序主要由制单、细账、总账、对账及审阅、编制会计报表五个基本环节构成。其中，制单是以原始凭证为基准而编制的记账凭证，制单人员要详细标注物资的采购及销售信息，并标明制单工作结束以后仍然需要进行的工作，并以此为据向下传递；细账包括对日记账和其他各种明细账的登记，销售与收款环节的相关账户有应收票据、应收账款、预收账款、应付税费及其他应付款项，购物和付款的相关账户有预付账款、固定资产、累计折扣、固定资产减值准备、固定资产清理、工程物资、在建工程、应付票据和应付账款，在该环节，企业应当进一步明晰各个工作岗位之间的责任，加强对会计信息的审计与监督；总账是指根据记账凭证每月汇总等级，或者根据资产负债表每年汇总登记，从而加强会计信息确认和计量的科学性；对账与审阅是指对总账、细账的核对工作，众所周知，会计信息对于任何一种类型的企业而言都是它们使用资金、调配资源的权威性数据参考，高质量的会计信息可以实现资源的有效配置，节约企业资金，提高企业的经济效益。茶叶企业应当对这一环节给予高度重视，设立专门的监察岗位，在必要的情况下聘请注册会计师进行更为专业、更为权威的会计数据审查、统计与处理；会计报表是以数据的形式将企业财务管理活动进行直观展现，可以用于计算企业日常经营性支出与盈亏状况，令高层管理人员对企业的财务状况拥有科学的把握，从而制定科学合理的企业支出计划。

3.2把握会计环境的实时变化

会计环境主要由经济环境、科技环境、法律环境、政策环境、企业组织环境等方面构成，其中，经济环境与科技环境对会计环境的发展与变化具有决定性作用，政策环境对会计环境的发展方向具有重大的指导意义。

牢固把握会计环境的实时变化应当从以下两个层面着手。一方面，要选择恰当的会计政策，它是企业开展会计决策活动的前提条件，直接决定了决策活动的内容与方向，所以，茶叶企业在保证会计信息准确无误的同时，也应当根据企业自身的当前情况与未来愿景，制定适宜的会计政策辅助自身发展。当然，会计政策并非由企业独自决定，而是要在政府的统领之下进行，我国政府有关部门会根据不同行业、不同领域的账务特点，制定不同的政策对每一类会计活动加以统筹规范，而茶叶企业则应当找准自主权与规范化之间的平衡点，充分发挥主观能动性，采用最佳账务计算模式，最大限度地减少企业的内外矛盾，协调各方利益，从而更好地推进企业的经营与发展。另一方面，要积极学习会计领域的专业理论与操作方法，牢固把握外部经济环境与科技环境的变化趋势，科学统筹管理层、决策层、实践层等多方面的意见和建议，以保证企业决策的正确性和科学性。

3.3采用科学的会计核算方法

会计核算方法是企业进行资产管理的重要工具，可以简化账务处理流程、加快会计信息处理，提高企业会计数据核算的工作效率，主要应用于企业日常经营性支出和盈亏状况的计算与分析，通过会计核算，企业经营人员可以方便快捷地审查财务支出，更加迅速地制定出科学合理的收支计划。会计核算方法根据会计活动的不同性质可以分为会计确认、会计计量、会计记录、会计报告四种，茶叶企业应当从自身经营管理的实际情况出发，综合考虑股东、企业管理人员、财务管理人员、专业评估机构的意见，选择正确的核算方法，保证会计资料及数据的可靠性，确保核算结果的准确性和决策方案的持久性。

3.4将谨慎性原则纳入企业资产计量

谨慎性原则是会计核算中的重要概念，指的是一种核算的态度基础，主要有三个方面：其一，在时间概念上保持谨慎，茶叶企业不能以未来可能发生的交易或事项对资产进行预计，而应当在过去资产交易的基础上进行估计，也就是说，只有已经发生的固定资产购买交易才能够成为资产，而那些仍然处于计划之中的固定资产购买则不能够成为当下茶叶企业的资产内容。其二，在所有权的确认问题上保持谨慎。由茶叶企业所拥有或控制的资源才能够称之为资产，如果企业无法拥有或控制能够创造经济利益的资源，比如某项专利权，便不能够将这项资源列入其资产范围。其三，在预期获利能力上保持谨慎。资产的本质特征在于能够为企业带来经济利益，所以，那些不能够为企业带来经济利益，或是已经损毁或贬值的存货、被淘汰的机器设备等，都不能够被划入茶叶企业资产的范围内。

依据现行《企业会计制度》的规定，茶叶企业的资产应当按照实际成本或实际发生的数额记账，在实际操作过程中，通常采用以历史成本为主要计量属性的会计模式，对市场价值、未来现金流量等进行预估。在这种以历史成本为计算基础的会计模式下，茶叶企业应当将会计中的谨慎性原则纳入计量体系之中，根据资产不同的获得渠道及其在经营过程中的不同作用，预期其未来能够带来的经济利益，体现资产的实际价值。不过，价值是一个动态的过程，在不同的经济发展阶段呈现出不同的趋势，所以，茶叶企业应当定期或者至少每年一次对各项资产进行全面核查与评估，根据谨慎性原则对可能发生的资产损失做好资产减值准备，包括短期投资跌价准备，坏账损失准备，存货跌价准备，长期投资、固定资产、无形资产减值准备、在建工程减值准备、委托贷款减值准备等，从而保证会计数据所体现的企业资产价值的真实性与有效性。

4　结语

有效的资产管理对我国茶叶企业的科学持续发展具有非常重要的意义，准确的会计核算则是资产管理中不可或缺的环节。传统形式的账务处理工作存在诸多问题，不仅跟不上时代的步伐，还容易出现会计数据缺损、造假的问题，因此，茶叶企业应当将现代会计核算制度纳入资产管理的范围内，加大账务系统化处理力度，建立循环账务处理程序，深度把握会计环境的变化趋势，采用科学的会计核算方法，立足于谨慎性原则，加强会计核算工作的准确性与科学性，强化各部门之间的协调合作与相互监督，保证会计数据的真实性、可靠性，建立适合茶叶企业持续发展的资产管理制度，从而实现茶叶企业的长足发展。

［1］中华人民共和国财政部制定.企业会计制度 ［S］.经济科学出版社，2001.

［2］汪璠.会计账务的处理对成本核算结果的影响分析［J］.财经界（学术版），2013.

赵艳涛（1983-），男，保定市容城县人，本科，助理实验师，研究方向：会计信息化。

殷云飞（1974-），男，河北省阜城县人，本科，讲师、会计师，研究方向：会计。