耿　淑（河南大学民生学院，河南开封475003）



浅谈茶文化与大学生素质教育

耿淑
（河南大学民生学院，河南开封475003）

摘要：我国历史文化悠久，茶文化经历了一个繁荣发展的历史时期。在大学生中推广茶文化，不仅能使大学生了解茶的功能作用与文化内涵，同时对于弘扬和传承民族传统文化有着积极的作用。

关键词：茶文化；大学生；素质教育

1　茶文化的精神内涵

1.1茶文化的美学体现

我国的茶文化有着悠久的历史，在唐宋时期，经历了一个繁荣发展时期。茶文化也是我国传统文化的代表。茶是自然之物，集天地之灵气，给人以清新自然的美学感觉。茶既有物质之美，即茶色、茶香、茶味，令人心旷神怡；茶香更沁人心脾，品茶的物质之美，能够给人带来愉悦的身心感受。茶又有精神之美，在于其意境之美，即由茶香延伸出幻化的意境，高山流水、丛林田园，令人轻松闲适。品茶的精神之美，能够释放内心压力，使心情更加轻松爽朗。在茶文化发展中，与茶相关的艺术内容也丰富广泛，例如茶诗、茶画等艺术作品，正是从茶的精神之美延伸而来，许多著名的书画家以茶为素材，创作了大量优秀的书画作品，作品内容主要描绘了诗人与友人品茗清谈时的愉悦心情，文人雅士置于自然山水之间，在清新雅致的环境中感受茶之韵味，使人流连忘返。与尘世隔绝的生活体验也充分地体现了文人对于美好生活的无限向往。这些艺术品因其独特的艺术表现力，使茶与艺术紧密地结合在一起，使茶的精神得到升华。

1.2茶文化与传统哲学的关系

在我国传统茶文化中，包含的内容十分广泛，与茶相关的哲学理论也十分丰富。在我国流传最广泛的儒家与道家思想都与茶文化有着千丝万缕的联系。

儒家思想讲究中庸之道、和谐思想，其核心在其“和”，和是一种理性的节制，寻求事物之间的平衡。儒家思想并不是不讲求原则的调和主义，而是在对立讲求统一和谐，使事物发展保持一个稳定的状态，恰到好处。讲求的是事物之间的和谐思想。茶本身性质平和，饮茶是一种状态，营造一种不紧不慢，平和轻松的氛围。历史上文人雅士多爱饮茶，就是在品茶清香的同时感受平静和谐的意境。儒家将和谐思想融入到茶文化之中，主张饮茶时保持一种和谐的氛围，在这种平和安详的环境中沟通思想，谈茶论道，别有一番滋味。可见，儒家思想与茶文化的核心思想是相一致的，彼此相互融合，相互统一。

道家思想中有“道法自然”之说，其核心在于“自然”，道家崇尚自然，讲求万物都应该效法自然，并从中汲取规律与自然相协调。茶文化中的饮茶也是最真实的人与自然的交流与融合。历代文人雅士都喜爱在山清水秀之地品茗清谈，是与自然最亲近的接触。饮茶时不仅能够从茶中品尝自然清新的茶香韵味，更能感受到自然万物的灵动与奇妙，享受人与自然相融的美好感受。茶从人在自然中得到完美的融合，茶从自然中来，人从茶中体会自然之清新恬静，万物皆与自然相协调。由此可见，道家将自然之道融入到茶文化中来，主张饮茶时与自然保持和谐，在自然之中体会身心的愉悦，是道家思想与茶文化彼此融合的最好的体现。

1.3茶文化与个人修养

茶所体现的另一个精神内涵是能够修身养性。茶性温和，饮茶之人必定要保持一种平和自然的心态，才能够在品茶过程中感受清新自然之气，与自然进行精神交流。在古代，文人雅士通过饮茶寄托自己的精神追求，传达出一种强烈的理想信念。因此，饮茶不再仅仅是单纯的品茶，更成为一种高雅的时尚活动，通过相互交流品茗，陶冶情操，传达情感。在茶文化中，对饮茶的要求也是十分严格，从烹茶、煮茶的器具和水源等内容都有十分严格的规范，必须保证器具、水源的洁净。因此，许多人将茶品与人品联系起来，强调茶的君子特性，茶的纯朴特性也被升华到人格品质的高度，不仅是对茶的赞美，更能从饮茶中看出人的品格修养。

2　茶文化对大学生素质教育的作用

2.1茶文化中的养生功能

茶文化历史发展时期久远，茶也被人们赋予了各种各样的文化内涵。在茶文化的推广过程中，茶的养生功能被极为推崇。茶本身含有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、蛋白质等对人体有益的元素，能够起到提神醒脑、消除疲劳等功能，对养生极为有益。在大学生素质教育中推广茶文化，能够使他们对茶的养生功能有一定的认识，从中了解到饮茶能够缓解人的紧张情绪，排解心中烦闷，有效稳定心理状态。此外，饮茶还可以感受茶的自然淳朴之美，使精神世界得以升华。

2.2茶文化的审美作用

茶不仅具有养生功能，也具有一定的审美作用。茶文化包含的内容极其丰富，由茶延伸出许多极具特色的艺术形式极具审美功能，例如茶画、采茶舞等等，不仅描绘了丰富的茶事活动和舞蹈，同时也展现了极具审美功能的艺术表现形式，丰富了茶文化的内容和形式。当前正处于经济高速发展时代，大学生的信息来源广泛，容易受到多元审美思潮的影响，使他们的审美意识相对没有标准。在这种复杂的审美意识里，如何让大学生保持一种积极健康的审美态度，树立正确的审美价值观是当前面临的重要问题。茶文化中的传统审美功能能够为大学生树立一个良好的标志作用，能够更积极健康地引导他们认同和接受传统文化之美，提高他们的文化水平的同时也能提升审美层次。

当今社会经济高速发展，为了追求时效性，快餐文化“逐渐兴起”，这种文化源于西方国家，是现代社会工业文明发展的产物。“快餐文化”在给生活带来便捷的同时也给人的价值观造成一定的负面影响，使人们容易产生功利享乐等价值观。由于青年仍处在身心发育阶段，他们的身体和心智都没有完全成熟，很容易受到这种文化的影响，长此以往，对他们的身心发展会造成一定的负面作用，不利于他们的学习和工作，更不利于整个社会未来的发展。我国的茶文化历史悠久，有着深厚的文化底蕴，体现了平和质朴的精神内涵。在大学生素质教育中推广茶文化的教育，不仅能够积极修正当前社会中存在的“快餐文化”对广大学生带来的负面影响，使他们能够放下浮躁，认真做人，踏实做事，而且对于挖掘民族传统文化精髓，促进大学生的和谐思想的形成，理解人与自然的统一，促进健康积极的价值观形成有着积极的影响作用。

茶文化中强调了茶的君子品质，这对于大学生素质教育有着积极的影响作用。素质教育中的德育教育与茶之君子品质相得益彰，能够相互融合。通过对茶文化中的这一品质进行了解和阐述，教育大学生要培养宽以待人的品质，要克服自身的弱点，以一颗宽容的心来对待身边的人和事，形成健全的人格品质，提升个人的综合素质和人文修养。

在大学生素质教育中推广茶文化，能够加强大学生的思想教育，使他们对茶文化有更多的理解和感悟，从中体会到中华传统文化艺术的博大精深，增强他们的民族自豪感。在全球经济一体化的发展中，虽然西方的一些思想思潮对各个国家都产生了不小的影响，面对这样的发展现状，当代大学生更要在不断变化的社会大潮中正确认识传统文化的精髓，增强自信心，从民族传统艺术文化中提升艺术修养和审美体验。

2.3茶文化的传承作用

茶文化内涵丰富，内容包罗万象。从茶引伸出的文化内容还包括了茶技、饮茶风俗、茶画、茶诗以及茶舞等等。这些丰富多彩的茶文化内容可以融入到大学生素质教育中去，针对不同的课程有选择性地提炼，使大学生通过文化教育，对茶文化有更全面的了解，增长见识，了解民族传统艺术的魅力所在，对促进民族文化传承有着积极的作用。

3　在素质教育中推广茶文化的有效方法

首先可在高校的公共教育课中设立茶文化科目，虽然目前有些高校已经设立了这门课程，但影响力却并不大，与传统文化课程无法相比。尤其是在实践教学中，一些教师往往根据个人对茶文化的理解和研究而设定科目，这种形式存在不固定性，无法真正传播茶文化的艺术精髓。因此，只有有效地提升茶文化课程的地位，提高教师的研究深度，激发起学生的学习兴趣，规范化课程安排，在高校中加以普及，才能发挥其效能，有效地提升大学生的人文素质修养。其次可以通过讲座等活动方式扩大茶文化的影响力。可以定期邀请茶文化方面的专家开设专门的茶文化讲座，通过网络、课堂等多种形式给广大学生提供学习茶文化的机会，使他们在广泛的教学模式下加深对茶文化的理解与认知。最后，学校也可以鼓励学生参与到茶文化的研究中来，就自己所学的专业知识与茶文化相融合，进行研究或调查，不仅能够扩大他们的知识层面，提高自我学习和创新的能力，也能够使茶文化的影响力进一步扩大，对传统文化传承有很积极的作用。例如经营专业的学生可以将茶文化的推广与销售融入其中；文学专业的学生可以就茶文化与文学之间的关系进行分析研究等等。

4　在素质教育中推广茶文化的意义

加强大学生素质教育是当前校园德育教育的一项重要内容。在大学生素质教育中推广茶文化，对于弘扬民族传统文化有着重要的意义。中华民族历史悠久底蕴深厚，但是随着现代化经济的高速发展，许多社会传统文明被人们逐渐淡忘。茶文化的慢节奏也与当前社会的快生活有所出入，影响力也越来越小。各种速食占据了人们的日常生活，饮茶已经成为一种奢侈品存在，传统的茶文化与人们的生活渐行渐远。因此，在青少年中传播和推广茶文化，不仅能够还原茶文化的本来面目，使他们能够更深刻地认识到茶文化的内涵，保存和传承这一民族传统文化。青年是祖国的未来，利用茶文化的推广来提升大学生的素质教育，不仅能够提高他们的价值观和道德修养，也是我国当前素质教育的基本要求和重要目标。

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作者简介：耿淑（1971-），女，河南开封人，讲师，研究方向：中国共产党与中国现代化。